فوری اور آسان فوری برتن روسٹ کی ترکیب

صرف ایک گھنٹہ سے کم وقت کے پکانے کے ساتھ، یہ فوری برتن روسٹ ترکیب پورے خاندان کے لیے ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ڈش لانے کا آسان طریقہ فراہم کرتی ہے۔

ایک فوری برتن کے طور پر پریشر ککر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اس مزیدار روسٹ کو صرف خاص مواقع کے لیے مخصوص ڈش کے بجائے اہم بنا سکتے ہیں۔

بلاشبہ، یہ کیٹو دوستانہ فوری روسٹ گاجروں اور آلوؤں کو چھوڑ دیتا ہے، اور کم کارب سبزیوں جیسے پیلے پیاز، مشروم اور اجوائن کا استعمال کرتا ہے۔

یہ فوری روسٹ نسخہ ہے:

مزیدار
تسلی بخش۔
مزیدار

اہم اجزاء ہیں:

بے ذائقہ کولیجن۔
ہڈیوں کا شوربہ.
گائے کا گوشت روسٹ کریں۔

اختیاری اجزاء:

اس فوری روسٹ کے صحت کے فوائد

مشترکہ صحت کی حمایت کرتا ہے۔

کولیجن جوڑوں کی صحت کے لیے کلیدی پروٹین ہے۔ یہ آپ کے زیادہ تر جوڑنے والے بافتوں کو بناتا ہے، بشمول کارٹلیج جو آپ کے جوڑوں کو آسانی سے حرکت میں رکھتا ہے۔ اس روسٹ گائے کے گوشت میں آپ کو صرف کولیجن پاؤڈر سے ہی نہیں بلکہ ہڈیوں کے شوربے سے بھی کولیجن ملے گا۔

جیسے جیسے آپ کی عمر ہوتی ہے، آپ کے کولیجن کے ذخیرے قدرتی طور پر کم ہونے لگتے ہیں۔ ایک کھلاڑی کے طور پر زیادہ استعمال کے ساتھ بھی ایسا ہی ہوسکتا ہے، جو اوسٹیوآرتھرائٹس اور جوڑوں کے درد جیسے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جب آپ کولیجن کا استعمال کرتے ہیں، تو یہ آپ کو زیادہ استعمال اور بڑھاپے کے کچھ منفی اثرات سے لڑنے میں مدد فراہم کرتا ہے، اور یہ آپ کے جوڑوں کو زیادہ دیر تک صحت مند رکھ سکتا ہے۔ ¹ ).

یہ غذائیت سے بھرپور ہے۔

انسٹنٹ پاٹ کی ترکیبوں کا ایک فائدہ یہ ہے کہ تمام اجزاء کو ایک برتن میں ڈالنے سے آپ پانی میں گھلنشیل وٹامنز سے محروم نہیں ہوتے ہیں۔ یہ نسخہ سبزیوں سے بھرا ہوا ہے جو مختلف قسم کے غذائی اجزاء کو میز پر لاتا ہے۔

پیاز میں وٹامن بی، جیسے بایوٹین اور وٹامن بی 6 ہوتے ہیں، جب کہ اجوائن وٹامن K کا بھرپور ذریعہ ہے اور اس میں فولک ایسڈ بھی ہوتا ہے۔ مشروم بی وٹامنز، نیاسین اور رائبوفلاوین سے بھرپور ہوتے ہیں، جبکہ شلجم آپ کی روزمرہ کی ضروریات کا تقریباً 45 فیصد وٹامن سی فراہم کرتے ہیں۔ ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

فوری روسٹ

اپنے روسٹ کو ایک گلاس کم کارب ریڈ وائن کے ساتھ جوڑیں اور اس لذیذ آرام دہ کھانے کے انداز میں لطف اٹھائیں۔

شروع کرنے کے لیے، روسٹ کو سمندری نمک، کالی مرچ اور تھائم کے ساتھ سیزن کریں۔

اس کے بعد، انسٹنٹ پاٹ کو ساٹ سیٹنگ پر رکھیں، برتن کے نیچے گھی یا ایوکاڈو آئل ڈالیں، اور گوشت کو سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔

ایک بار جب گوشت بھورا ہو جائے تو فوری برتن کو بند کر دیں اور شوربہ، کولیجن، ٹماٹر کا پیسٹ، ورسیسٹر شائر ساس، اور ناریل کے امینو شامل کریں اور ہر چیز کو یکجا کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔

اب پریشر کوکنگ کا وقت ہے۔

فوری برتن میں ڈھکن شامل کریں اور اسے بند کریں، سیل کرنے کے لیے پریشر ریلیز کو موڑ دیں، اور گوشت کے بٹن کو دبائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وقت 45 منٹ پر سیٹ ہے، پھر فوری طور پر دباؤ چھوڑ دیں۔

پریشر کوکنگ مکمل ہونے کے بعد، باقی سبزیاں شامل کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ مائع میں ڈھکی ہوئی ہیں، اور ڈھکن بدل دیں۔ یقینی بنائیں کہ والو "مہر" میں ہے.

مزید دس منٹ تک پکائیں اور باقی دباؤ کو قدرتی طور پر 10-15 منٹ تک چھوڑ دیں۔

آپ روسٹ کو گرم رکھنے کے لیے فوری برتن میں چھوڑ سکتے ہیں۔ سرونگ پلیٹ میں رکھ دیں۔

کھانا پکانے کی تجاویز:

کچھ لوگ خدمت کرنے سے پہلے اپنے روسٹ کو کاٹنا پسند کرتے ہیں، لیکن آپ اسے بڑے ٹکڑوں میں بھی پیش کر سکتے ہیں۔

مزید ذائقہ کے لیے، اپنی پلیٹ میں زیتون کا تیل ڈالیں۔

کوئی بھی شوربہ کام کرے گا۔ یہاں تک کہ کم سوڈیم کی قسمیں بھی اس ترکیب کے لیے کام کریں گی۔