بیکڈ گوبھی چاول کے ساتھ کیٹو کیکڑے ہلائیں

اس تیز اور کیٹو دوستانہ ڈش کو اپنے کھانے کے منصوبے میں شامل کریں۔ بیکن فیٹ اور ایم سی ٹی آئل میں بھنے ہوئے جھینگا ایک بہترین کم کاربوہائیڈریٹ، ہائی فیٹ کیٹو اسٹر فرائی اور 30 منٹ سے کم میں تیار کرتے ہیں۔

اس سٹر فرائی کو کیٹو ویجیز کے ایک سائیڈ کے ساتھ جوڑیں جیسے گوبھی کے چاول طاقتور غذائیت کے لیے۔ غذائی ریشہ، وٹامن سی، وٹامن کے، پوٹاشیم، اور بیٹا کیروٹین میں بہت زیادہ، پھول گوبھی ان بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے جسے آپ کیٹوجینک غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔

MCTs (میڈیم چین ٹرائگلیسرائڈز) وہ سیر شدہ فیٹی ایسڈ کی ایک قسم ہیں۔ MCT تیل خالص MCTs سے بنایا جاتا ہے جو عام طور پر ناریل یا پام آئل سے نکالا جاتا ہے۔ بہت سی روایتی سٹر فرائی ترکیبیں تل کے تیل یا زیتون کے تیل کو طلب کرتی ہیں۔

یہ ڈش ایم سی ٹی آئل کا استعمال کرتی ہے کیونکہ یہ توانائی کے ایک بہترین ذریعہ کے طور پر کام کرتی ہے اور ایم سی ٹی آپ کے جسم کے ذریعے جذب ہونے والے اضافی خامروں پر انحصار نہیں کرتے ہیں۔ MCTs دماغی وضاحت، مناسب عمل انہضام، اور میٹابولک فعل کو فروغ دینے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔

کیٹوجینک غذا کے لیے بہترین پروٹین

"چربی" کوئی برا لفظ نہیں ہے۔ کیٹوجینک غذا پر۔ جب آپ کیٹوجینک غذا پر ہوتے ہیں، تو آپ گوشت کے سب سے زیادہ چربی والے کٹ استعمال کرنا چاہیں گے کیونکہ ان میں پروٹین کم ہوتا ہے، لیکن چربی زیادہ ہوتی ہے۔ آپ کو ایک منصوبہ بنانا ہوگا۔ کم کیلوری والی خوراک، آدھی کم کاربوہائیڈریٹ، پروٹین میں کافی اور چربی میں زیادہ کھانے کے ساتھ.

اس نسخے میں بیکن کی چربی کا صحت مند حصہ اسے کیٹوجینک غذا کے لیے اور بھی موزوں بنا دیتا ہے۔ بیکن کی چکنائی ڈش میں چربی کے مواد کو بڑھاتی ہے، جس سے آپ کے جسم کو ایندھن کے لیے استعمال کرنے کے لیے چربی کے ذخیرے کافی زیادہ ہوتے ہیں۔

کیٹوسس میں، آپ کا جسم توانائی کے لیے چربی کے ذخیروں کا استعمال کرتا ہے۔ اگر آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح ضرورت سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کی وجہ سے بہت زیادہ ہے، تو آپ کے جسم کے لیے کیٹوسس کو برقرار رکھنا مشکل ہو جائے گا۔

جنگلی جھینگے۔ vs فارمڈ جھینگے: کیا فرق پڑتا ہے؟

جب کہ جھینگا پروٹین کھانے کا ایک صحت مند آپشن ہے، آپ کو بہترین معیار کے لیے تازہ، جنگلی جھینگا کا انتخاب کرنا چاہیے اور زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد حاصل کرنا چاہیے۔ آپ کو ابھی تک کتنا اچھی طرح سے معلوم ہونا چاہئے۔ ہماری ترکیبیں، آپ کے اجزاء کی اصلیت اہم ہے۔ اور سمندری غذا اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔

بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ ریاستہائے متحدہ میں گروسری اسٹورز میں پائے جانے والے زیادہ تر جھینگے درآمد کیے جاتے ہیں۔ کیکڑے کی مصنوعات کو سمندری غذا کے آمیزے میں شامل کرنے پر بھی اکثر لیبلنگ سے مستثنیٰ قرار دیا جاتا ہے، اور ریستوراں کو بھی اپنے سمندری غذا پر لیبل لگانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ ہم اکثر یہ نہیں جانتے کہ ہم جو جھینگا خریدتے ہیں وہ تازہ ہے یا کاشت شدہ۔

کاشت شدہ کیکڑے مصنوعی تالابوں میں غیر صحت بخش حالات میں تیار کیے جاتے ہیں۔ تالاب اکثر کیکڑے سے اتنے بھرے ہوتے ہیں کہ وہ کچرے سے آلودہ ہو جاتے ہیں۔ جھینگا کے کاشتکار ملبے کو صاف کرنے کے لیے کیمیکل ڈالتے ہیں، جس سے شیلفش میں ممکنہ طور پر نقصان دہ آلودگی پیدا ہوتی ہے۔

بہترین جھینگے کیسے خریدیں۔

میں تصور کرتا ہوں کہ آپ نہیں چاہتے کہ وہ کیمیکلز جو آپ اپنی ترکیبوں میں استعمال کرتے ہوئے کیکڑے کو آلودہ کریں آپ کی صحت کو متاثر کریں۔ بہترین ذائقہ دار تازہ جھینگے کا انتخاب کرنے کے لیے:

فشریز میں پکڑے جانے والے کیکڑے سے پرہیز کریں جن کا انتظام ذمہ داری سے نہیں کیا جاتا ہے۔ معیاری جھینگے تلاش کریں۔
بیرون ملک سے کیکڑے خریدنے سے دور رہیں۔ جنگلی آبادیوں سے پکڑے گئے کیکڑے خریدیں۔ ہر ملک میں جھینگے کی کاشت کے حوالے سے سخت ضابطے ہیں۔