Napakadaling Recipe ng Keto Lava Cake

Alam mo ba ang pakiramdam kapag ang mga post-dinner dessert cravings ay tumama? Hinahangad mo ang masaganang at mapang-akit na pagkain upang itali ang perpektong panapos na pana sa iyong pagkain - doon pumapasok ang lava cake na ito.

Maaari mong gawin ang cake na ito sa mga indibidwal na bahagi ng laki, upang makuha mo ang perpektong halaga nang hindi lumalampas. Mabilis itong magiging paborito salamat sa kung gaano kadali gawin, at ito ay malusog at ganap na masarap.

Habang ang karamihan sa mga cake ay naglalaman ng gluten, carbohydrates, at labis naprosesong asukal, ang ketogenic chocolate cake na ito ay gluten-free at soy-free at may kasamang sugar-free chocolate chips, mantikilya na pinapakain ng damo, langis ng niyog at iba pang mga sangkap na sumusuporta sa iyong keto diet / lifestyle.

Ang recipe na ito ay napakadaling ihanda at dapat lamang tumagal ng limang minuto upang tipunin. Pagkatapos ay i-pop ito sa oven sa loob ng 25 minuto at hintayin na mahubog ang iyong masarap na concoction.

Mga Sangkap ng Keto Lava Cake

Ang mga pangunahing sangkap sa low carb chocolate lava cake na ito ay:

• Maitim na tsokolate, walang asukal.
• harina ng almond.
• Langis ng niyog.
• Huevos.
• MCT powder.
• Vanilla extract.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Low Carb Chocolate Lava Cake

Kasama ng sobrang basa nitong lasa at texture, maraming benepisyo sa kalusugan ang mga sangkap sa cake na ito. Maaari mong tangkilikin ang dessert na ito at malaman na ito ay mabuti para sa iyo.

# 1. Napakahusay para sa kalusugan ng puso

Ang keto lava cake na ito ay may mga sangkap na makakatulong na mapanatiling malusog ang iyong puso. Ang harina ng almond, MCT, at itlog ay lahat ay may mga benepisyo sa kalusugan ng puso.

harina ng almond Ito ay mayamang pinagmumulan ng monounsaturated na taba, na naiugnay sa pagpapababa ng kolesterol. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang pagkonsumo ng mga almendras ay kapansin-pansing nagpapataas ng mga antas ng antioxidant, gayundin sa daloy ng dugo, habang binabawasan ang presyon ng dugo at mga antas ng insulin na matatagpuan sa dugo ( ¹ ).

Ang lahat ng ito ay susi sa pagpapanatili ng wastong kalusugan ng cardiovascular.

Mga MCT ang mga ito ay madaling matunaw at agad na ginagamit ng katawan para sa panggatong. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang MCTs ay maaaring makatulong na maiwasan ang cardiovascular disease sa pamamagitan ng pagpapababa ng blood triglyceride at LDL cholesterol ( ² ).

Mga itlog Ang mga ito ay isang mataas na kalidad na mapagkukunan ng protina at may kumpletong profile ng amino acid. Naglalaman din ang mga ito ng zeaxanthin at lutein, na ipinakitang kontrolin ang kalusugan ng cardiovascular ( ³ ).

Napagpasyahan ng ilang pag-aaral na ang pagkonsumo ng mas maraming pagkaing mayaman sa lutein ay nauugnay sa mas mabuting kalusugan ng cardiometabolic at mga antas ng pisikal na aktibidad ( ⁴ ).

# 2. Ang dark chocolate ay may antioxidants

Kapag maraming tao ang nag-iisip ng dessert, iniisip nila ang tsokolate. Ngunit para sa mga sumusunod sa a ketogenic diet , ang huling bagay na gusto nila ay kumain ng mga pagkaing mataas sa asukal. Sa kabutihang palad, ang recipe na ito ay mayaman at matamis nang hindi inaalis ka sa ketosis. At mainam din sa iyo ang dark chocolate.

El maitim na tsokolate ito ay maluho, mapang-akit, at isang malusog na opsyon upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin. Mas mabuti pa, nag-aalok ito ng maraming benepisyo sa kalusugan.

Sa isang bagay, ang maitim na tsokolate ay puno ng mga antioxidant. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang cocoa beans ay may mas maraming antioxidant na aktibidad laban sa mga libreng radical kaysa sa mga blueberry ( ⁵ ).

Ang mga antioxidant na ito ay tinatawag na flavonoids, na nauugnay sa mas mababang panganib ng mga malalang sakit, tulad ng cancer, cardiovascular disease, at neurodegenerative disorders ( ⁶ ).

Sinusuportahan din ng maitim na tsokolate ang kalusugan ng puso at utak. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng pag-iisip at maaaring mapabuti ang daloy ng dugo at magpababa ng presyon ng dugo ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Nakakatulong ang dark chocolate sa blood sugar

Kung mas mataas ang nilalaman ng kakaw, mas mababa ang nilalaman ng asukal, na tila counterintuitive, ngunit talagang totoo. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga may type 2 diabetes.

Sinuri ng isang pag-aaral na isinagawa sa mga taong may type 2 diabetes ang mga epekto ng polyphenol-rich, high-cocoa chocolate sa mga lipid profile, timbang, presyon ng dugo, glycemic control, at pamamaga. Nalaman niya na ang pagkonsumo ng maitim na tsokolate ay maaaring makatulong na mapababa ang mga antas ng glucose sa pag-aayuno at mabawasan ang insulin resistance ( ⁹ ).

Ang mga resulta ng isa pang pag-aaral ay nagpakita ng isang makabuluhang pagpapabuti sa mga triglyceride ng dugo at isang pagbaba sa presyon ng dugo para sa mga kumakain ng tsokolate na may mas mataas na nilalaman ng kakaw ( ¹⁰ ).

# 4. Nakikinabang ang Ketogenic Sweeteners sa Blood Sugar

Ang pagbe-bake ng dessert nang walang asukal ay maaaring nakakatakot para sa maraming tao. Ngunit ipinapakita ng ebidensya na ang labis na pagkonsumo ng asukal ay maaaring makasama lalo na sa kalusugan ng cardiovascular at kalinisan sa bibig ( ¹¹ ) ( ¹² ). Doon ang mababang carb sugar substitutes at nag-aalok sila ng isang mas mahusay na alternatibo sa asukal.

Ginagamit ng ketogenic lava cake na ito stevia sa halip na asukal. Ang Stevia ay hindi nakakaapekto sa asukal sa dugo at hindi nag-iimbak ng mga karbohidrat o calorie. Ito rin ay ipinakita upang makinabang ang insulin at mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Bilang karagdagan, ang stevia ay naglalaman ng mga compound tulad ng apigenin at quercetin, na ipinakita upang mabawasan ang oxidative stress ( ¹³ ).

Kung hindi mo gusto ang stevia, maaari mo ring gamitin ang erythritol o swerve. Lahat ay magpapatamis ng cake nang walang pagdaragdag ng carbohydrates.

Paano Gawin Ito Isang Nut Free Keto Lava Cake

Kung mayroon kang allergy sa dry fries, ang almond flour sa recipe na ito ay hindi magiging angkop para sa iyo. Ngunit ano ang maaari mong gamitin sa halip na low carb, gluten free, at may tamang texture para makagawa ng malagkit na tinunaw na lava cake? Ang sagot ay harina ng niyog.

Para palitan ang almond flour sa coconut flour, magsimula sa 1: 4 ratio (75% na mas mababa sa coconut flour kumpara sa almond flour). Maaari mong baguhin nang kaunti ang lasa, ngunit sa ilang mga pag-aayos, maaari mong panatilihing pareho ang lasa at texture ng tsokolate.

Tiyaking tingnan ang gabay na ito sa harina ng niyog kumpara sa harina ng almendras para sa higit pang kapaki-pakinabang na mga tip sa pagluluto gamit ang coconut flour.

Ang base ng lava cake ay maaaring gumawa ng chocolate brownies

Ang recipe ng lava cake na ito ay isang madaling base para sa masarap na brownies; Kakailanganin mo lamang ng ilang karagdagang sangkap. Itong Keto Brownies Recipe gagabay sa iyo sa bawat hakbang. Ang adition ng kape talagang naglalabas ng lasa ng tsokolate.

Ideya ng Keto cup cake

Kung gusto mo lang ng talagang mabilis na recipe nang walang lahat ng paghahanda, gumawa ng isang keto cup cake. Isa ito sa pinakasikat na keto dessert dahil napakadali nito.

Sa katunayan, karamihan sa mga sangkap sa keto cup cake ay pareho sa mga nasa lava cake na ito. Ngunit dahil ginagawa mo ito sa microwave, gumamit ng cocoa powder at vanilla extract sa halip na dark chocolate.

Itaas ang iyong cake ng keto ice cream

Gusto mo bang dalhin ang iyong keto lava cake sa ibabaw ng lahat ng ito? Magdagdag ng isang scoop ng low carb vanilla ice cream. Ito ay medyo madali upang gumawa ng iyong sarili sorbetes sa bahay. Pangunahin itong kumbinasyon ng heavy whipping cream, collagen, vanilla extract at sweetener stevia o erythritol.

Paggawa ng keto chocolate cake

Mahirap isipin ang isang mas klasikong dessert kaysa sa chocolate lava cake. Pinagsasama ang masaganang tsokolate na may halong malambot na cake para sa isang tunay na masarap na pagtatapos sa anumang pagkain.

Ang gayong mapang-akit na dessert ay kadalasang isang hamon upang magkasya sa isang malusog, mababang-carb na ketogenic na plano sa pagkain. Ngunit ang isang ito ay halos perpekto. Para sa higit pang mga recipe upang matugunan ang iyong matamis na pagnanasa, tingnan ito listahan ng dessert angkop para sa keto.

Ang Pinakamadaling Keto Lava Cake

Maghanda para sa masarap na dessert, tsokolate at perpektong inihanda para sa iyong ketogenic diet. Hindi ka na muling kakain ng matamis na mayaman sa carbohydrate.

• Oras ng Paghahanda: 5 minuto
• Oras na para magluto: 25 minuto
• Kabuuang oras: 30 minuto
• Rendimiento: 4 servings.
• Kategorya: Panghimagas.

Sangkap

• ⅓ tasa ng stevia.
• 115 g / 3.5 ounces ng unsweetened dark chocolate bar.
• ¼ tasa ng langis ng niyog.
• 2 itlog
• ¼ tasa ng almond milk.
• 1 kutsaritang baking pulbos.
• ½ tasa ng almond flour.
• 2 kutsara ng MCT oil powder.

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 175º C / 350º F.
2. Sa isang medium na mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap.
3. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mga basang sangkap.
4. Idagdag ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap at haluin hanggang sa maayos na pinagsama.
5. Idagdag ang timpla sa dalawang well greased molds at maghurno ng 25 minuto.
6. Hayaang umupo ng 5 minuto bago ihain.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1.
• Kaloriya: 272.5.
• Mga taba: 24,4 g.
• Mga karbohidrat: 9,7 g (Mga netong carbohydrate: 6,2 g).
• Serat: 3,5 g.
• Protina: 4,2 g.

Mga Keyword: keto lava cake.