Napakasarap ng gluten-free keto dessert na ito, hindi ka maniniwala na keto ito. Sa malasutlang chocolate filling at masarap na keto cookie crust, ang chocolate cake na ito ay maaari pang lokohin ang iyong mga hindi keto na kaibigan. Dagdag pa, ito ay hindi lamang low-carb, ito ay 100% sugar-free.
Gamit ang mga sangkap tulad ng stevia, coconut flour at collagen, mabubusog mo ang iyong cravings at, at the same time, mapapakain mo ang iyong katawan.
Pinakamaganda sa lahat, ang chocolate cream cake na ito ay madaling gawin at gumagamit ng mga staple mula sa iyong keto pantry tulad ng coconut flour, tsokolate, coconut cream, keto cookies, at stevia - lahat ng ito ay mabibili mo sa iyong tindahan. malapit o mag-order online mula sa Amazon .
Magdagdag ng kaunting chocolate chips o ilang dagdag na whipped cream at mayroon kang chocolate cream cake na mae-enjoy ng buong pamilya.
Ang low carb pie na ito ay:
- Kendi
- Creamy
- Masarap
- Kasiya-siya.
Ang mga pangunahing sangkap sa keto cake na ito ay:
- Keto chocolate chip cookies.
- Collagen
- Coconut harina.
- Cocoa pulbos.
Opsyonal na Mga Sangkap:
- harina ng almond.
- Malakas na whipping cream.
- Mga butil ng niyog.
Mga benepisyo sa kalusugan ng keto chocolate cream cake at recipe ng cookies na ito
Ito ay mayaman sa mataas na kalidad na taba
Bagama't karamihan sa mga recipe ng cream pie ay puno ng mga carbs - asukal upang maging tiyak - ang keto recipe na ito ay puno ng mataas na kalidad na mga mapagkukunan ng taba.
Parehong ang mantikilya sa cookies at ang cream filling sa recipe na ito ay 100% na pinapakain ng damo. Nangangahulugan ito na hindi ka lamang nakakakuha ng benepisyo ng mga bitamina na natutunaw sa taba na natural na matatagpuan sa mantikilya, ngunit nakakakuha ka rin ng isang mayamang mapagkukunan ng taba. Mga taba ng omega-3 at CLA ( 1 )( 2 ).
Gayundin, ang paggamit ng coconut flour at coconut cream ay nangangahulugan na ang iyong cream cake ay puno ng lauric acid, isang fatty acid na may malakas na aktibidad na antibacterial ( 3 ).
Mga nutrisyon para sa kalusugan ng buto
Ang collagen ay isang protina na kilala sa papel nito sa kalusugan ng magkasanib na bahagi, ngunit gumaganap din ito ng papel sa kalusugan ng buto. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga partikular na collagen peptides ay maaaring mapabuti ang density ng mineral ng buto sa pamamagitan ng pagtaas ng pagbuo ng buto habang binabawasan ang pagkasira ng buto ( 4 ).
Ang unang sangkap sa chocolate chip cookies ito ay mga almendras, kasama ng maraming iba pang nutrients. Ang mga almond ay isang kamangha-manghang mapagkukunan ng magnesiyo. Magnesium ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa kalusugan ng buto, na may kakulangan sa mahalagang nutrient na ito na nag-aambag sa mga sakit sa buto tulad ng osteoporosis ( 5 ).
Paano Gumawa ng Madaling Keto Cream Pie
Upang magsimula, painitin muna ang oven sa 205º C / 400º F.
Simula sa recipe ng dough, kunin ang food processor at idagdag ang mga itlog, vanilla, at sea salt. Susunod, idagdag ang coconut flour at crumbled cookies, iproseso ang lahat nang sama-sama hanggang sa maayos na pinagsama..
Gupitin ang mantikilya sa mga cube, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ito sa processor ng pagkain hanggang sa magsama-sama ang timpla. Pagkatapos ay palamigin ng 30 minuto.
Pagkatapos ng 30 minuto, pindutin ang crust dough sa isang greased pie pan. Gumamit ng tinidor para butasin ang ilalim at maghurno ng 5 minuto. Alisin sa oven at ireserba habang tinatapos mo ang pagpuno ng chocolate cream.
Samantala, kumuha ng katamtamang kasirola at, sa katamtamang init, ihalo ang coconut cream, cocoa powder at collagen. Habang pinupukpok, idagdag ang xanthan gum hanggang sa pagsamahin ang lahat ng sangkap.
Pakuluan ang pinaghalong, pagkatapos ay bawasan sa isang kumulo para sa mga 2-4 minuto, o hanggang sa magsimulang lumapot ang timpla. Susunod, alisin ang pinaghalong mula sa apoy at idagdag ang chocolate chips, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang chocolate chips.
Sa isang medium na mangkok, gumamit ng hand mixer upang pagsamahin ang mga itlog, pula ng itlog, at vanilla flavoring. Maaari ka ring gumamit ng food processor. Dahan-dahang idagdag at ihalo ang kaunti sa pinaghalong tsokolate upang palamigin ang mga itlog, at magpatuloy na gawin ito hanggang sa maidagdag ang lahat ng pinaghalong tsokolate. Magdagdag ng likidong stevia sa panlasa.
Bawasan ang temperatura ng oven sa 175ºF / 350º C. Ibuhos ang chocolate cream sa cake pan na inihanda gamit ang crust at maghurno ng 30 minuto..
Hayaang lumamig ang iyong cake at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras upang ma-set. Takpan gamit ang keto whipped cream, kung gusto mo.
Mga tip sa pagluluto ng keto cake
Bilang kapalit ng asukal, maaari mong gamitin ang swerve, erythritol, o stevia.
Para sa isang keto coconut cream pie, maaari kang magdagdag ng hindi matamis na niyog sa cream filling o magwiwisik ng toasted coconut sa ibabaw. Para sa mas maraming lasa ng niyog, maaari mo ring gamitin ang katas ng niyog sa halip na banilya.
Kung wala kang food processor, gagana rin ang hand mixer, maaaring tumagal pa ng ilang minuto para maghanda.
Keto Cookie Crust Chocolate Cream Filled Cake
Ang keto dessert na ito ay napakasarap at dekadenteng hindi makapaniwala ang iyong pamilya o mga kaibigan na ito ay keto. Bukod sa pagiging gluten free, ito ay mababa sa carbohydrates, at walang anumang asukal. Ano pa ang maaari mong hilingin para sa isang cake?
- Kabuuang oras: 4 na oras 45 minuto.
- Rendimiento: 14 piraso.
Sangkap
Para sa pie crust.
- 2 malalaking itlog.
- 1 kutsarita na walang alkohol na vanilla flavoring.
- 3 pakete ng chocolate chip cookies, pinong gumuho.
- ½ tasa + 2 kutsarang harina ng niyog. Magdagdag pa kung kinakailangan.
- ⅓ tasa grazing butter, gupitin sa mga cube.
Para sa tsokolate cream.
- 3½ tasa ng coconut cream.
- ¼ tasa ng unsweetened cocoa powder.
- 2 kutsara ng collagen.
- 1 kutsarita ng xanthan gum.
- ½ tasa ng ketogenic chocolate chips.
- 2 itlog + 2 pula ng itlog.
- 3 kutsarita ng non-alcoholic vanilla extract.
- Liquid stevia sa panlasa.
Mga tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 205º C / 400º F.
- Sa isang food processor, iproseso ang mga itlog, vanilla, at sea salt.
- Idagdag ang crumbled cookies at coconut flour hanggang sa pagsamahin ang lahat.
- Dahan-dahang idagdag ang cubed butter hanggang sa bahagyang gumuho ang timpla.
- Palamigin ng 30 minuto.
- Sa isang kasirola sa katamtamang init, pagsamahin ang coconut cream, cocoa powder, at collagen.
- Idagdag ang xanthan gum, pagpapakilos upang pagsamahin.
- Pakuluan ang pinaghalong, pagkatapos ay bawasan sa isang kumulo para sa mga 2-4 minuto, o hanggang sa magsimulang lumapot ang timpla.
- Alisin sa init at idagdag ang chocolate chips, haluin hanggang matunaw ang chocolate chips.
- Sa isang malaking mangkok, gumamit ng hand mixer upang pagsamahin ang mga itlog, pula ng itlog, at lasa ng vanilla. Maaari ka ring gumamit ng food processor.
- Dahan-dahang idagdag at ihalo ang kaunti sa pinaghalong tsokolate upang palamigin ang mga itlog, at magpatuloy na gawin ito hanggang sa maidagdag ang lahat ng pinaghalong tsokolate. Magdagdag ng likidong stevia sa panlasa.
- Pindutin ang crust sa greased pie pan. Gumamit ng tinidor para butasin ang ilalim at maghurno ng 5 minuto. Alisin at ireserba habang ginagawa mo ang chocolate cream.
- Bawasan ang temperatura ng oven sa 175ºF / 350ºC. Ibuhos ang chocolate cream sa cake pan na inihanda gamit ang crust at maghurno ng 30 minuto.
- Hayaang lumamig at ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras upang ma-set. Ibabaw na may keto whipping cream, kung ninanais.
pagkain
- Laki ng bahagi: 1 piraso.
- Kaloriya: 282,3 g.
- Mga taba: 25,4 g.
- Mga karbohidrat: 10,5 g (5,8 g).
- Serat: 4,7 g.
- Protina: 6 g.
Mga Keyword: Keto Cookie Crust Chocolate Cream Pie.