Sagot: Ang Stevia ay isang kilalang sweetener na ganap na tugma sa keto diet.
Ang Stevia ay naging isa sa mga pinakasikat na sweeteners kamakailan. Ito ay talagang napakahusay pagdating sa keto dieting. Anumang pagsusuri ng mga recipe ng keto ng mga dessert ay sapat na para matanto mo ito. Sasabihin ko na ngayon, ito ang pinakasikat na pampatamis sa komunidad ng keto.
Ang natural na pangpatamis na ito ay nakuha mula sa halaman ng stevia rebaudiana. Sa dalisay nitong anyo, ang stevia ay 0 carbohydrates, 0 calories, at may 0 glycemic index.
Ang tanging downside sa Stevia ay ang ilang mga tao (kasama ko ang aking sarili sa kanila) ay nag-uulat na nag-iiwan ito sa iyo ng negatibong aftertaste. I really wouldn't define it as just an aftertaste. SA aking kaso, ito ay lilitaw lamang kapag iniinom ko ito sa mas marami o hindi gaanong malaking dami. Iniwan ako bilang isang hindi kanais-nais na matamis na lasa na kung minsan ay tumatagal ng higit sa 24 na oras. Ang aftertaste na ito ay nananatili sa aking labi at sa aking bibig. Ngunit hindi ito isang problema dahil madali itong mapagaan sa pamamagitan ng paghahalo nito sa isa pang pangpatamis na maaari ding ituring na keto, tulad ng erythritol.
