สูตรสลัดมันฝรั่งคีโตฟรี

สลัด มันฝรั่ง แบบดั้งเดิมใช้ไม่ได้กับอาหารคีโตเจนิค น่าเสียดายสำหรับคนรักมันฝรั่ง ผักที่มีรากแป้งเป็นสูตรสำหรับน้ำตาลในเลือด

แต่เมื่อมีความประสงค์ก็มีทางเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อีกครั้ง กะหล่ำ มายากลชนะ ด้วยการใช้ดอกกะหล่ำดอกแทนมันฝรั่งในสลัดแบบไม่ต้องทอดหรือไม่ทอดนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับบาร์บีคิวจานโปรดได้โดยไม่ต้องกังวล

และเช่นเดียวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงแบบคลาสสิก สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ปราศจากกลูเตนและเป็นมังสวิรัติ

สลัดไร้มันฝรั่งนี้เหมาะสำหรับการปรุงในฤดูร้อน บาร์บีคิว หรืออาหารจานด่วน ด้วยรสชาติและความกรุบกรอบมากมาย นี่ไม่ใช่แค่สลัดดอกกะหล่ำเท่านั้น และคุณจะรวมมันไว้ในการหมุนเวียนแผนอาหารคีโตของคุณอย่างแน่นอน

สูตรสลัดนี้ไม่มีมันฝรั่งคือ:

• เฟรสก้า
• น่าพอใจ
• อร่อย
• อร่อย.

ส่วนผสมหลักคือ:

• ผงคอลลาเจน.
• กะหล่ำ.
• ไข่.
• ผักชีฝรั่ง.

ส่วนผสมเพิ่มเติมเสริม:

• หอมแดง.
• แตงกวาดอง.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.

3 ประโยชน์ด้านสุขภาพของสลัดมันฝรั่งนี้ (ไม่มี Tato)

# 1: ปกป้องหัวใจ

กะหล่ำดอกเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของสารประกอบซัลเฟอร์ที่มีกำมะถัน ซัลโฟราเฟนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ และอาจป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

หนึ่งในสาเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือดคือกระบวนการความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

แม้ว่าความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของทุกคน แต่คุณสามารถต่อสู้กับความเครียดที่มากเกินไปได้ด้วยการเสริมสร้างสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ล้างพิษ

และนั่นคือสิ่งที่ซัลโฟราเฟนสามารถช่วยคุณได้ สามารถเสริมสร้างการป้องกันโรคหัวใจด้วยการต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชัน ( ¹ ).

ซัลโฟราเฟนยังสามารถกระตุ้นโปรตีน (ปกป้องเซลล์) ที่แตกต่างกันมากกว่า XNUMX ชนิด โปรตีน Cytoprotective ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ล้างพิษ ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากเซลล์ของคุณ

# 2: ปรับปรุงสุขภาพลำไส้

ขึ้นฉ่ายมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เช่น ฟลาโวนอล อัลคาลอยด์ สเตอรอล แทนนิน และน้ำมันหอมระเหย

แม้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่สารต้านอนุมูลอิสระในคื่นฉ่ายอาจมีผลกระทบเฉพาะต่อสุขภาพของเยื่อบุลำไส้ โดยเฉพาะเมือกที่ปกป้องหลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และลำไส้เล็กของคุณ

โดยการส่งเสริมชั้นของเยื่อเมือกนี้ ขึ้นฉ่ายสามารถช่วยปกป้องคุณจากแผล ซึ่งอาจนำไปสู่อาการปวดท้อง อิจฉาริษยา คลื่นไส้หรืออาเจียน และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ( ² ).

# 3: รองรับมวลกล้ามเนื้อติดมัน

ทุกคนต้องการกล้ามเนื้อติดมันมากขึ้นและไขมันน้อยลงใช่ไหม?

การออกกำลังกายเป็นส่วนสำคัญของปริศนามวลกล้ามเนื้อติดมัน แต่โภชนาการก็มีบทบาทสำคัญไม่แพ้กัน

ประเด็นนี้ชัดเจนมากในการศึกษาที่ดำเนินการในอาสาสมัครที่มี sarcopenia (การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากอายุมากขึ้น)

เมื่ออาสาสมัครเสริมอาหารด้วยโปรตีนคอลลาเจน ร่วมกับการฝึกความต้านทาน พวกเขาจะเพิ่มมวลและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อติดมัน เป็นโบนัส พวกเขายังมีประสบการณ์การสูญเสียไขมันมากกว่ากลุ่มควบคุม ( ³ ).

สลัดไร้มันฝรั่ง หรือที่เรียกว่าสลัดไร้ทาโต้

เมื่อฤดูกาลบาร์บีคิวใกล้เข้ามา ผู้ที่ทานอาหารคีโตจะรู้สึกบ้ามากที่จะหาเมนูทานเล่นคู่กับสเต็กเนื้อฉ่ำหรือเบอร์เกอร์รสชาติดี

ซอสมะเขือเทศที่ปราศจากน้ำตาลและมัสตาร์ดสีเหลืองเมื่อพูดถึงเครื่องปรุงแล้ว ที่เหลือล่ะ?

หมดยุคของขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ สลัดมักกะโรนี และสลัดมันฝรั่งอันเป็นที่รัก

แต่เดาว่าใครอยู่ที่นี่เพื่อครอบครอง?

ขนมปังเบอร์เกอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ, คีโตมักกะโรนีและชีส และสลัดมันฝรั่ง (ไม่มีมันฝรั่ง) กับกะหล่ำดอก ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ ไม่มีเหตุผลใดที่จะรู้สึกขาดการรับประทานอาหารและรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ดังนั้นครั้งต่อไปที่เพื่อนของคุณโทรมาจัดบาร์บีคิว อย่าคิดมาก สลัด no-tato นี้เป็นของโปรดที่รับประกัน

คุณพร้อมสำหรับสลัดกะหล่ำดอกคาร์โบไฮเดรตต่ำแสนอร่อยแล้วหรือยัง? ใช้ชามขนาดใหญ่และผสมส่วนผสมของคุณ

สูตรสลัดไร้มันฝรั่ง หรือที่เรียกว่าสลัดไร้ทาโต้

ปราศจากน้ำตาล ปราศจากกลูเตน มังสวิรัติ ปราศจากมันฝรั่ง สลัดนี้เป็นทางเลือกคีโตที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดมันฝรั่งแบบดั้งเดิม การแทนที่มันฝรั่งด้วยดอกกะหล่ำดอกเป็นเพียงจุดเริ่มต้น

• เวลารวม: 20 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 4.

Ingredientes

• กะหล่ำดอก 1 หัว.
• มายองเนสคีโตเจนิค ½ ถ้วยตวง
• มัสตาร์ด ¼ ถ้วย
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• เบคอนสุก 4 ชิ้น
• คื่นฉ่ายหั่นท่อน
• ผักชีฝรั่ง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 - 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับ
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอลลาเจน 1 ช้อนโต๊ะ.

คำแนะนำ

1. ผสมคอลลาเจนกับมายองเนสและสำรอง
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งมายองเนสและคอลลาเจน ลงในชามใบใหญ่ แล้วใช้มือคนให้เข้ากัน
3. เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1.
• แคลอรี่: 415.
• ไขมัน: 35,2 g.
• คาร์โบไฮเดรต: 9,8 ก. (5,5 ก. สุทธิ)
• เส้นใย: 4,3 g.
• โปรตีน: 25 g.

คำสำคัญ: สูตรสลัด Keto มันฝรั่งฟรี (No Tato).