สูตร Keto Chilli ใน 30 นาที

หากคุณกำลังมองหาอาหารคีโตที่ทำง่าย ๆ สูตร Keto Bean Free Chili นี้จะช่วยคุณได้ และเนื่องจากคุณสามารถเย็บลวดเย็บกระดาษจากตู้กับข้าวได้อย่างรวดเร็ว คุณจึงไม่ต้องไปที่ร้านขายของชำด้วยซ้ำ

พริกแบบดั้งเดิมมักจะทำมาจากถั่วและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศหลายชนิด จะพาคุณออกจากคีโตซีส. โชคดีที่สูตรคีโตนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง อุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อัดแน่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น และทำง่ายมาก แม้ว่าจะเป็นครั้งแรกที่คุณทำอาหารก็ตาม

ทานคู่กับ ขนมปังคีโต, ขนมปังของ เมฆ, คีโตตอร์ตียา หรือแม้แต่ตอนเช้ากับบ้าง ไข่. การกินพริกคีโตแสนอร่อยกับไข่เป็นอาหารเช้าเป็นวิธีที่อร่อยที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความเศร้าจากการกินแค่เบคอนและไข่ทุกเช้า

Keto Chilli: ส่วนผสมหลัก

• เนื้อดินที่เลี้ยงด้วยหญ้า
• หัวหอม.
• Pimiento เวิร์ดหรือที่เรียกว่าพริกหยวก
• วางมะเขือเทศ.
• มะเขือเทศสับ.
• เครื่องปรุงรส (กระเทียม พริกป่น และยี่หร่า)

ประโยชน์ของเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า

สูตรพริกคีโตนี้เรียกร้องให้เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

#1. บำรุงหัวใจ

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งของเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าก็คือมี CLA (กรดคอนจูเกต ไลโนเลอิก) มากกว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืช กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนนี้เป็นที่รู้จักในการต่อสู้กับไขมันที่ไม่ต้องการ ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ( ¹ ). เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยรวมและมีสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรคในปริมาณที่สูงขึ้น เช่น วิตามินอี ( ² ).

# 2. รองรับระดับน้ำตาลในเลือดที่สมดุล

รับข้อเสนอที่ดีของ ไขมันเพื่อสุขภาพ ในอาหารของคุณช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด CLA เชื่อมโยงกับการปรับปรุงความไวของอินซูลิน ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน แม้ว่าคุณจะมีภาวะดื้อต่ออินซูลินก็ตาม ( ³ ).

# 3. ไม่มียาปฏิชีวนะหรือฮอร์โมน

วัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืชมักจะได้รับฮอร์โมนเพื่อเพิ่มขนาดอย่างรวดเร็ว ฮอร์โมนเหล่านี้สามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณได้ เนื่องจากสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งชนิดต่างๆ ( ⁴ ).

นอกจากนี้ วัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืชยังได้รับยาปฏิชีวนะที่ส่งผลต่อการดื้อยาปฏิชีวนะในร่างกายของคุณเอง ( ⁵ ). การทำเช่นนี้จะเพิ่มแบคทีเรียที่ดื้อยาในระบบของคุณ และอาจก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้หากคุณมีปัญหาทางการแพทย์ที่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะที่ไม่มีประสิทธิภาพอีกต่อไป

# 4. วิตามิน เกลือแร่ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

วิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่า เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าอินทรีย์ มีสัดส่วนของไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่กินซีเรียล เช่นเดียวกับวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ ( ⁶ ).

เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า: ไม่มีหรือไม่มีจำหน่าย?

เมื่อไม่มีเนื้อวัวบดที่เลี้ยงด้วยหญ้า ให้เลือกเนื้อที่มีไขมันมากที่สุด หากสิ่งเดียวที่คุณหาได้คือเนื้อบดที่ไม่ติดมัน คุณสามารถเสริมไขมันสักหน่อยโดยปรุงด้วยเนย เนยใส น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันหมู

สูตรพริกคีโตคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้สามารถทำกับไก่งวงบดได้หากคุณมีอยู่แล้ว

ความสำคัญของการวางมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศไม่สามารถทดแทนการวางมะเขือเทศได้ดีในการปรุงอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไม่เพียงแต่มะเขือเทศจะข้นขึ้นเท่านั้น ซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรอาหารบางอย่าง เช่น พริกคีโตนี้ แต่ยังมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศสามารถเป็นแหล่งของน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ ซึ่งสามารถทำลายอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้

ตังฟรี

หากคุณแพ้กลูเตนและไม่มี น้ำซุปกระดูก ใช้ได้ ใช้น้ำซุปเนื้อปราศจากกลูเตน น้ำซุปที่เตรียมในเชิงพาณิชย์มักประกอบด้วยกลูเตนจากข้าวสาลีหรือสารเพิ่มความข้นที่มีกลูเตนเป็นส่วนประกอบหลัก

วิธีการปรุงอาหารอื่นๆ

แม้ว่าสูตรนี้จะปรุงสุกในห้องครัว แต่คุณยังสามารถใช้หม้อหุงช้าหรือหม้อทันทีโดยปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อย

ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการข้ามขั้นตอนการทำอาหารหลังจากวันที่ยาวนานออกไปและทำกิจกรรมต่างๆ ให้ใช้เวลาเล็กน้อยในการทำในตอนเช้าแล้วโยนลงในหม้อหุงช้าก่อนไปทำงาน อาหารเย็นจะพร้อมในเวลาที่จำเป็นในการเตรียมเครื่องปรุงของคุณ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมเหล่านี้ได้ในคืนก่อนหรือในตอนเช้า

เพียงปรับเปลี่ยนสูตรดังนี้

1. เพิ่มหัวหอมสับลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนโปร่งแสงประมาณ 5-7 นาที
2. ใส่เนื้อสับ คั่นด้วยไม้พาย ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองแต่ยังไม่สุกเต็มที่ ประมาณ 8 ถึง 10 นาที
3. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในหม้อหุงช้าและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงหรือความร้อนสูงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ในหม้อทันที

แม้ว่าการทำอาหารใน Instant Pot จะไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุดสำหรับสูตรนี้ แต่คุณอาจต้องการความสามารถในการผลิตเนื้อนุ่ม หรือบางทีคุณแค่ต้องการหลีกเลี่ยงไม่ให้ครัวร้อนในวันที่อากาศร้อนจัด หากคุณต้องการปรุงในหม้อสำเร็จรูปนี้ ให้ทำตามการปรับเปลี่ยนเหล่านี้:

1. กดปุ่มsautéบนหม้อทันที ซอสทำโดยไม่มีฝา
2. เพิ่มหัวหอมสับลงในหม้อและปรุงอาหารจนโปร่งแสงประมาณ 5-7 นาที
3. ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมประมาณ 1 นาที
4. ใส่เนื้อสับลงในหม้อให้เป็นสีน้ำตาล หั่นด้วยไม้พาย ประมาณ 8-10 นาที
5. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อ คนให้เข้ากัน จากนั้นเนื่องจากเป็นหม้ออัดแรงดัน ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปเนื้อหนึ่งถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน
6. ปิดฝาแล้วเลือก Keep Warm / Cancel เพื่อสิ้นสุดฟังก์ชันผัด สำหรับขั้นตอนสุดท้าย กด เนื้อ / สตูว์ (เวลาปรุง 35 นาที) เพื่อเริ่มรอบการทำอาหาร
7. หลังทำอาหาร รอให้ไอน้ำปล่อยตามธรรมชาติ ถ้าเป็นไปได้ หากคุณมีเวลาไม่เพียงพอ คุณสามารถคลายแรงดันได้ด้วยตัวเองโดยหมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งระบายอากาศ

ด้วยทั้งสองวิธี คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมการเบื้องต้นและการตกแต่งในสูตรปกติ

พริกคีโตเจนิคใน 30 นาที

รู้สึกสบายและอิ่มท้องภายใน 30 นาทีด้วยพริกคีโตแบบไม่มีถั่วที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเท็กซัสเม็กซิกันแบบดั้งเดิม

เติมพริกอันแสนอร่อยนี้ด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย ครีมเปรี้ยว อะโวคาโดสับหรือพริกฮาลาเปโน่ และโรยกุ้ยช่ายเป็นอาหารที่คุณจะกลับไปครั้งแล้วครั้งเล่า คุณยังสามารถเสิร์ฟบนผัก เช่น ก๋วยเตี๋ยวบวบหรือข้าวกะหล่ำดอก

• เตรียมเวลา: 5 minutos
• เวลาทำอาหาร: 25 minutos
• เวลารวม: 30 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 5 ถ้วย.
• หมวดหมู่: ราคา.
• ห้องครัว: อเมริกัน.

Ingredientes

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
• พริกหยวกสีเขียวขนาดกลาง 1 อันสับละเอียด
• กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
• 500g / 1lb เนื้อดินที่เลี้ยงด้วยหญ้า
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
• 225 ก. / 8 ออนซ์ น้ำซุปกระดูกเนื้อ
• พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา.
• 1 ช้อนชายี่หร่า
• เกลือ 1 และ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. ในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์ ให้อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและพริกหยวก ผัด 1-2 นาที ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
2. เพิ่มเนื้อสับและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ และน้ำซุป
3. นำไปต้มแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที กวนเป็นครั้งคราว
4. โรยหน้าด้วยชีส ครีมเปรี้ยว และอะโวคาโดหากต้องการ

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 3/4 ถ้วย
• แคลอรี่: 156.
• ไขมัน: 8 g.
• คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรต สุทธิ: 4 กรัม
• โปรตีน: 18 g.

คำสำคัญ: พริกคีโต.