జవాబు: కనోలా, రాప్సీడ్ లేదా రాప్సీడ్ ఆయిల్ మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ప్రాసెస్ చేసిన కొవ్వు. అందువలన, ఇది కీటో అనుకూలత కాదు, కానీ ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
చాలా మంది వినియోగదారులకు నిజంగా గుర్తుకు వచ్చే మొదటి ప్రశ్న: కనోలా, రాప్సీడ్ మరియు రాప్సీడ్ ఆయిల్ ఒకేలా ఉన్నాయా? మరియు చాలా ప్రదేశాలలో, సరళత కోసం, వారు అవును అని అంటున్నారు, వాస్తవానికి వారు కాదు. దీనికి వివరణ నిజంగా చాలా విస్తృతమైనది. కానీ సంక్షిప్తంగా, రాప్సీడ్ ఆయిల్ అసలు వెర్షన్. రాప్సీడ్ ఆయిల్‌లో మూడింట రెండు వంతుల మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఉంటాయి ఎరుసిక్ ఆమ్లం, 22-కార్బన్ మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్, ఇది కేషన్ వ్యాధితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె యొక్క ఫైబ్రోటిక్ గాయాలు కలిగి ఉంటుంది. దీని కారణంగా, 70ల చివరలో, విత్తనాలను విభజించే జన్యుపరమైన మానిప్యులేషన్ టెక్నిక్‌ని ఉపయోగించి, కెనడియన్ పెంపకందారులు వివిధ రకాల రాప్‌సీడ్‌లను సృష్టించారు, ఇది 22 కార్బన్‌లలో తక్కువ ఎరుసిక్ యాసిడ్ మరియు 18. కార్బన్‌ల ఒలేయిక్ ఆమ్లంతో కూడిన మోనోశాచురేటెడ్ నూనెను ఉత్పత్తి చేసింది.
ఈ కొత్త నూనెను LEAR ఆయిల్ అని పిలిచేవారు. కానీ దాని జనాదరణను మెరుగుపరచడానికి మరియు ఇది కెనడియన్ సవరణ నుండి వచ్చినందున, దీనిని పిలవడం ముగించబడింది ఆవనూనె. కాబట్టి ప్రశ్నకు సమాధానం కనోలా మరియు రాప్సీడ్ ఆయిల్ ఒకేలా ఉన్నాయా? సమాధానం నిజంగా లేదు. సిద్ధాంతంలో, రాప్సీడ్ ఆయిల్‌ను ఒరిజినల్ రాప్సీడ్ అని పిలుస్తారు, అయితే కనోలా ఆయిల్ జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన రాప్సీడ్ నుండి తీసుకోబడింది.
రాప్సీడ్ మరియు కనోలా ఆయిల్ రెండింటిపై చాలా ప్రయోగాలు జరిగాయి. మేము ఇంతకు ముందు చూసినట్లుగా, రాప్సీడ్ ఆయిల్ గుండె సమస్యలను (ఫైబ్రోటిక్ గాయాలు) కలిగిస్తుందని అధ్యయనాలు చూపించాయి, అయితే ఇప్పటివరకు, కనోలా ఆయిల్ (LEAR) ను తోసిపుచ్చిన అధ్యయనాలు లేవు. కెనడియన్ పరిశోధకులు 1997లో LEAR నూనెలను మళ్లీ పరీక్షించే వరకు. పందిపిల్లలు కనోలా ఆయిల్‌ను కలిగి ఉన్న పాలను భర్తీ చేయడంలో విటమిన్ E లోపం యొక్క సంకేతాలు ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు, అయినప్పటికీ పాల భర్తీలో విటమిన్ E తగినంత మొత్తంలో ఉంది. విటమిన్ E కణ త్వచాలను ఫ్రీ రాడికల్ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది మరియు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. ఆరోగ్యకరమైన హృదయనాళ వ్యవస్థ కోసం. 1998 కథనంలో, అదే పరిశోధనా బృందం కనోలా నూనెను తినిపించిన పందిపిల్లలకు ప్లేట్‌లెట్ కౌంట్ తగ్గుదల మరియు ప్లేట్‌లెట్ పరిమాణంలో పెరుగుదల ఉందని నివేదించింది. పందిపిల్లలకు కనోలా ఆయిల్ మరియు రాప్సీడ్ ఆయిల్ తినిపించిన ఇతర నూనెల కంటే రక్తస్రావం సమయం ఎక్కువ. కోకో వెన్న లేదా _కొబ్బరి నూనె_ నుండి సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను పందిపిల్లల ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా ఈ మార్పులు తగ్గించబడ్డాయి. ఈ ఫలితాలు ఒక సంవత్సరం తర్వాత మరొక అధ్యయనం ద్వారా నిర్ధారించబడ్డాయి. కనోలా ఆయిల్ ప్లేట్‌లెట్ కౌంట్‌లో సాధారణ అభివృద్ధి పెరుగుదలను అణిచివేసేందుకు కనుగొనబడింది.
చివరగా, కెనడాలోని ఒట్టావాలోని హెల్త్ అండ్ టాక్సికాలజీ రీసెర్చ్ విభాగాలలో జరిపిన అధ్యయనాలు, అధిక రక్తపోటు మరియు స్ట్రోక్‌కు సంబంధించిన ప్రవృత్తి కారణంగా పెంచబడిన ఎలుకలు చక్కెర నూనెను తినిపించినప్పుడు ఆయుర్దాయాన్ని తగ్గించాయని కనుగొన్నారు. తరువాతి అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు నేరస్థులు నూనెలోని స్టెరాల్ సమ్మేళనాలు అని సూచించాయి, ఇది "కణ త్వచాన్ని మరింత దృఢంగా చేస్తుందిమరియు జంతువుల జీవితకాలం తగ్గించడానికి దోహదం చేయండి.
ఈ అధ్యయనాలన్నీ ఒకే దిశలో ఉన్నాయి: కనోలా నూనె హృదయనాళ వ్యవస్థకు ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. రాప్సీడ్ నూనె వలె, దాని ముందున్న, కనోలా నూనె గుండె యొక్క ఫైబ్రోటిక్ గాయాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.. ఇది విటమిన్ ఇ లోపం, రక్తపు ప్లేట్‌లెట్లలో అవాంఛనీయ మార్పులు మరియు జంతువుల ఆహారంలో నూనె మాత్రమే అయినప్పుడు స్ట్రోక్ పీడిత ఎలుకలలో జీవితకాలం తగ్గిపోతుంది. అదనంగా, ఇది వృద్ధిని తగ్గిస్తుంది, అందుకే పిల్లల ఆహారాలలో కనోలా నూనెను ఉపయోగించడాన్ని FDA అనుమతించదు.
వీటన్నింటి తర్వాత, రాప్సీడ్, కనోలా లేదా రాప్సీడ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని, అందువల్ల కీటో అనుకూలత లేదని మనం స్పష్టంగా నిర్ధారించవచ్చు. నిజమైన స్థాయిలో, ఈ నూనె ఇతరులకన్నా తక్కువ హానికరం పొద్దుతిరుగుడు నూనె. కానీ మేము ఎంచుకోవాలి మరియు మేము ఒక కోసం చూస్తున్నట్లయితే విత్తనాలు, ఒక సందేహం లేకుండా ఉత్తమ ఎంపిక కొనసాగుతుంది ఆలివ్ ఆయిల్.
పోషక సమాచారం
వడ్డించే పరిమాణం: 1 స్కూప్
| పేరు | వాలర్ |
|---|---|
| నికర పిండి పదార్థాలు | 0,0 గ్రా |
| గ్రీజులలో | 14,0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0,0 గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 0,0 గ్రా |
| ఫైబర్ | 0,0 గ్రా |
| కేలరీలు | 120 |
మూలం: USDA
