జవాబు: మీ కీటోలో మాల్టిటోల్ ఏమాత్రం ప్రశంసనీయం కాదు. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల మీ బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్ చాలా పెరుగుతాయి, కాబట్టి దీనిని నివారించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
మాల్టిటోల్ ఒక చక్కెర ఆల్కహాల్. జోడించిన చక్కెరలు లేనివి అని వారి ప్రకటనల ప్రచారాలలో సూచించే బహుళ ఉత్పత్తులలో ఇది చాలా కనిపిస్తుంది. అయితే ఇది నిజం కాదు.
మాల్టిటోల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 36, అంటే ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని చాలా పెంచుతుంది. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 65 ఉన్న టేబుల్ షుగర్‌తో పోల్చినట్లయితే, మాల్టిటోల్ సాధారణ చక్కెర కంటే మెరుగైనది కాదని మనం చూడవచ్చు.
కాబట్టి పర్యవసానంగా, మీరు మాల్టిటోల్ కలిగిన ఉత్పత్తులను వీలైనంత వరకు నివారించడం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్ పరిమాణం తక్కువగా ఉందని లేబుల్ సూచించినప్పటికీ వాటిని నివారించండి, ఎందుకంటే వాటి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి సులభంగా బయటకు తీసుకురాగలదు.
