జవాబు: ప్రతి సర్వింగ్‌లో 3.3గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు, ఎనోకి పుట్టగొడుగులు ఒక గొప్ప కీటో వెజిటబుల్ ఎంపిక.
ఎనోకి అనేది ఆసియా వంటకాలలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన పొడవైన, తెల్లటి పుట్టగొడుగు. దీనిని గోల్డెన్ నీడిల్ మష్రూమ్ అని కూడా అంటారు. ఎనోకి పుట్టగొడుగుల ప్రతి సర్వింగ్ (1 కప్పు ముక్కలు) 3,3 గ్రా నికర కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. తక్కువ కార్బ్ కౌంట్ వాటిని మీ రోజువారీ కార్బ్ పరిమితుల్లో సౌకర్యవంతంగా సరిపోయేలా చేస్తుంది.
కీటో అనే పుట్టగొడుగుల రకాలు
అన్ని పుట్టగొడుగులు కీటో డైట్‌లో హాయిగా సరిపోతాయి, అయితే అన్ని పుట్టగొడుగులు ఒకే మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి కొన్ని ఇతరులకన్నా ఎక్కువ కీటోజెనిక్‌గా ఉంటాయి. ఇక్కడ మీరు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌తో పాటు ప్రతి రకం అందించే కొవ్వులతో కూడిన పట్టికను కలిగి ఉన్నారు.
1 కప్పు సర్వింగ్‌కు
| పుట్టగొడుగు రకం | నికర పిండి పదార్థాలు | ప్రోటీన్ | గ్రీజులలో |
| మోరెల్ (మోరెల్) | 1,5 గ్రా | 0.4 గ్రా | 2,1 గ్రా |
| వైట్ పుట్టగొడుగు | 1,6 గ్రా | 0,2 గ్రా | 2,2 గ్రా |
| చాంటెరెల్ | 1,7 గ్రా | 0,3 గ్రా | 0.8 గ్రా |
| పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగు | 2,2 గ్రా | 0,3 గ్రా | 1,8 గ్రా |
| ఎనోకి | 3,3 గ్రా | 0,2 గ్రా | 1,7 గ్రా |
| Maitake | 3,0 గ్రా | 0.1 గ్రా | 1,4 గ్రా |
| ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (గిర్గోలా) | 3,3 గ్రా | 0.4 గ్రా | 2,8 గ్రా |
| శైటెక్ | 4.9 గ్రా | 0.6 గ్రా | 2,6 గ్రా |
విటమిన్లు మరియు పోషకాలు
ఎనోకి పుట్టగొడుగులలో నియాసిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మీ నాడీ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే B విటమిన్.
పోషకాహార సమాచారం
వడ్డించే పరిమాణం: 1 కప్పు ముక్కలు
| పేరు | వాలర్ |
|---|---|
| నికర పిండి పదార్థాలు | 3,3 గ్రా |
| GORDO | 0,2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1,7 గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 5,1 గ్రా |
| ఫైబర్ | 1,8 గ్రా |
| కేలరీలు | 24 |
మూలం: USDA
