ஆம் இந்த ஸ்டவ் செய்ய தரமான மாட்டிறைச்சி அல்லது மான் இறைச்சி கிடைக்கும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு தரமான எலும்பு குழம்பு சேர்க்க, நீங்கள் அதை முற்றிலும் கொலாஜன் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பிய ஒரு டிஷ் உங்கள் மூட்டுகள், இணைப்பு திசுக்கள் மற்றும் செரிமானம் ஆச்சரியமாக உணர செய்யும்.
நீங்கள் மான் இறைச்சியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் சமைக்க இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை அதிகமாக இருக்கும் பகுதியில் நீங்கள் இருப்பதைக் கண்டால், அது நம்பமுடியாத நிலையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இறைச்சி விருப்பமாகும். இங்குள்ள மேக்ரோக்களைப் பாருங்கள், அதில் புரதம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்பதைக் கவனியுங்கள். உங்களால் முடிந்தால், இந்த உணவுக்காக உங்களால் இயன்ற சிறந்த, கொழுத்த இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் கெட்டோசிஸை பராமரிக்க விரும்பினால் உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை மீறாதீர்கள். உயர்தர மாட்டிறைச்சி மற்றும் மான் இறைச்சியானது ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலத்தைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாகும். எலும்பு குழம்புக்கான உங்கள் சிறந்த விருப்பம் கைகள் கீழே உள்ளது வெந்தயம்.
குழம்புக்கும் சூப்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்? ஒரு திரவத்தில் (தண்ணீர், குழம்பு, ஒயின், பீர்) சமைக்கப்பட்ட திடமான பொருட்களிலிருந்து ஒரு குண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் விளைவாக வரும் சாஸில் பரிமாறப்படுகிறது. ஒரு சூப்பில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அதிக திரவ விகிதம் உள்ளது.
ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கவும், வாரத்தில் பயன்படுத்துவதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த உணவில் ஆலிவ் எண்ணெயைக் குறைக்காதீர்கள்!
கீட்டோ வெனிசன் ஸ்டியூ ரெசிபி
இந்த சிறந்த கெட்டோ வெனிசன் ஸ்டூவை உருவாக்கவும். இது ஒரு நம்பமுடியாத, சுவையான உணவு மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
- தயாரிப்பு நேரம்: 20 minutos.
- சமைக்கும் நேரம்: 8 மணிநேரம்.
- மொத்த நேரம்: 6 மணி 20 நிமிடங்கள்.
- செயல்திறன்: 4.
- வகை: சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள்.
- சமையலறை அறை: அமெரிக்கன்.
பொருட்கள்
- சமைக்க 500 கிராம் / 1 பவுண்டு இறைச்சி, முன்னுரிமை மான் இறைச்சி
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- யானை பூண்டு 1 பல்ப்
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட ஊதா முட்டைக்கோஸ்
- 1 கப் வெட்டப்பட்ட செலரி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 4 கப் எலும்பு குழம்பு
- 2 கப் இறுதியாக நறுக்கிய அஸ்பாரகஸ்
- 2 வளைகுடா இலைகள்
அறிவுறுத்தல்கள்
- யானை பூண்டை தோல் நீக்கி மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- முட்டைக்கோஸ் மற்றும் செலரியை நறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சூடாக்கவும்.
- பூண்டு, செலரி, வளைகுடா இலைகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். சுமார் 6 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும்.
- கறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இறைச்சி பொன்னிறமாகும் வரை கிளறவும்.
- எல்லாவற்றையும் மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும்.
- எலும்பு குழம்பு சேர்த்து 6 மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- தயாரானதும், நறுக்கிய பெருங்காயத்தைச் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
- ஆரோக்கியமான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சுண்ணாம்பு தூறலுடன் பரிமாறவும்!
ஊட்டச்சத்து
- கலோரிகள்: 310
- கொழுப்பு: 16 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 8 கிராம்
- புரதங்கள்: 32 கிராம்
முக்கிய வார்த்தைகள்: கெட்டோ வசந்த குண்டு