Keto recept za praženje z ohrovtnimi rezanci

Ko ste na ketogeni dieti, je enostavno vstopiti v rutino. Nenadoma ne morete uživati ​​v svoji najljubši hrani. To je še posebej pomembno v državah, katerih glavne jedi se vrtijo okoli testenin in rezancev. Toda s tem receptom za keto praženje ni razloga, da bi se odrekli eni izmed svojih najljubših kitajskih jedi.

Če ste obtičali pri pripravi načrta obrokov za naslednji teden in vam zmanjka idej za keto recepte, bo ta pečenka prinesla nove okuse v vaš keto življenjski slog. S tem cvrtjem iz zelja boste imeli vse okuse vaše najljubše ocvrte kitajske jedi z rezanci, vendar le z delčkom čistih ogljikovih hidratov.

Ta keto prijazna predjed je kot nalašč za naporne večere v tednu, lena vikend kosila ali večer s prijatelji. Je enostaven za pripravo in se dobro hrani več dni v hladilniku.

Ta keto kitajska peciva je:

• okusno.
• Svetloba.
• Slan.
• Hrustljavo.
• Brez glutena
• Brez mlečnih izdelkov.
• Enostavno narediti.

Glavne sestavine tega keto peciva vključujejo:

• Pollo ali mleto goveje meso, hranjeno s travo.
• Zelje.
• Ajo.
• Kokosove aminokisline namesto sojine omake ali tamarija.
• Svež ingver.

Zdravstvene koristi tega keto kitajskega peciva

Poleg tega, da so okusne, so sestavine v tem receptu za keto pečenko polne zdravstvenih koristi, zaradi katerih se boste počutili dobro.

# 1. Lahko pomaga pri zaščiti pred rakom

Ketogena dieta je bogata z zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kar pomeni veliko število antioksidantov, vitaminov in mineralov.

Glavna sestavina te vrste prehrane je goveje meso, hranjeno s travo, ki vsebuje presenetljivo količino antioksidantov. Kljub demonizaciji v medijih je mleto goveje meso, hranjeno s travo in brez zrn, visoko vsebnost antioksidantov, omega-3 maščobnih kislin in CLA (konjugirane linolne kisline) ( ¹ ) ( ² ).

Vse te spojine pomagajo v boju proti škodljivim prostim radikalom, kar pomeni manj oksidativne poškodbe in vodi do manjšega tveganja za razvoj bolezni ( ³ ).

Raziskave kažejo, da lahko CLA pomaga zmanjšati tveganje za razvoj številnih bolezni, med katerimi je eden najpomembnejših rak. Še en razlog, zakaj je tako pomembno izbrati ekološko goveje meso s travo pred konvencionalno gojenim ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Zelje, prava zvezda v tem receptu za praženje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vsebuje tudi veliko antioksidantov. Antioksidanti, kot je vitamin C, lahko zaščitijo pred poškodbami DNK in zmanjšajo možnosti za razvoj raka ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Česen, znan po svojih antibakterijskih lastnostih in bioaktivnih žveplovih spojinah, lahko ščiti tudi pred nastankom raka ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Ugotovljeno je bilo, da je čebula potencialno eno najmočnejših živil za boj proti raku, ki jih lahko jeste. Bogati so z antioksidanti in zaščitnimi žveplovimi spojinami, ki lahko spodbujajo obrambo telesa pred rakom. Številne študije so povezale čebulo z bojem proti raku, vključno z dojkami, debelim črevesjem, prostato in drugimi pogostimi primeri ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Lahko izboljša zdravje srca

Pokazalo se je, da ima goveje meso, hranjeno s travo, številne lastnosti za zdravje srca. Je dober vir omega-3 maščobnih kislin, ki lahko znižajo raven holesterola in označevalcev vnetja ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Zelje je bogato tudi z antociani. Poleg tega, da dajejo zelju edinstveno barvo, lahko te spojine znatno zmanjšajo tveganje za srčni napad in bolezni srca in ožilja ( ²² ) ( ²³ ).

Česen lahko pomaga tudi pri krepitvi zdravja srca. Številne študije so pokazale, da lahko česen pomaga zmanjšati nabiranje zobnih oblog v arterijah, izboljša zdravje srca, zniža krvni tlak in poveča krvni obtok ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Čebula vsebuje bogato zalogo antioksidantov in mineralov, kot sta kvercetin in kalij, ki lahko pomagajo znižati krvni tlak in izboljšajo splošno zdravje srca ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Lahko izboljša raven sladkorja in holesterola v krvi

Dokazano je, da goveje meso, hranjeno s travo, s svojo impresivno vsebnostjo CLA uravnoveša raven sladkorja v krvi ( ³¹ ).

Zelje je odličen vir topnih vlaknin in fitosterolov, ki lahko pomagajo znižati LDL holesterol ( ³² ) ( ³³ ).

Številne študije so povezale česen z znižanjem ravni LDL, povečano cirkulacijo ter boljšim odzivom na krvni sladkor in inzulin pri bolnikih s sladkorno boleznijo ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Čebula lahko pomaga tudi pri uravnavanju ravni LDL in je odlična za splošno zdravje krvnega obtoka ( ³⁸ ).

Študije so tudi pokazale, da ima ingver lahko zaščitne lastnosti pri ljudeh s sladkorno boleznijo, kar pomaga pri lajšanju nekaterih zapletov, ki so na splošno povezani s tem stanjem ( ³⁹ ).

Različice receptov za to keto pečenko

Zaradi česar je ta recept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov tako popoln, je njegova vsestranskost. Zaradi klasičnih azijskih okusov je idealen za dodajanje zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali poskus različnih vrst beljakovin, kot so zrezki ali kozice.

Lahko celo poskusite to narediti vegetarijanski okrašena z zdravo stranjo brokolija, cvetačnih cvetov ali azijske zelenice, kot je bok choy ali gorčica. Oglejte si te vegetarijanske keto-prijazne recepte:

• Preprost recept za keto jajčno solato z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
• Humus iz cvetače z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Če zelje ni vaša najljubša zelenjava, vzemite spiralizator in nekaj bučk oz. buče velik in naredi nekaj zoodles. Izdelati jih je neverjetno enostavno in hitro ter so odličen nadomestek za testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena. Zmešajte jih s tem kremasta avokadova omaka z zelenim pestom za okusen in s hranili bogat obrok.

Takšne jedi so kot nalašč za vaše cilje izgube teže, saj ponujajo nasitne beljakovine, veliko sveže zelenjave in zdrav odmerek zdravih maščob. Če želite povečati vsebnost maščobe v tem receptu, pokapajte z malo ekstra deviškega oljčnega olja ali avokadovega olja, ko je jed pripravljena za serviranje.

Zdrava jed z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za vašo ketogeno dieto

Pomfri je eden najpreprostejših načinov za uživanje vaše najljubše zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, hkrati pa vas ohranja v ketozi in vam zagotavlja zdrav odmerek vitaminov in mineralov.

Enostavni in preprosti recepti, kot so ti, so eden od glavnih razlogov, zaradi katerih je vsaka vrsta prehrane trajnostna, še posebej, če izločimo celotne skupine živil.

Uporaba lahko dostopnih sestavin v kombinaciji s preprosto tehniko kuhanja naredi pomfrit priljubljeno hrano ne le med privrženci keto, ampak tudi drugimi, ki želijo voditi bolj zdrav način življenja.

Če iščete več ketogenih idej, ki jih je enostavno narediti, si oglejte te recepte:

• Testenine iz bučk s parmezanom s česnom v dveh korakih.
• Super preprost piščančji ocvrt riž s cvetačo.
• Indijski piščanec z maslom.

Keto kitajska peciva z ohrovtnimi rezanci

Ta keto pečenka je odličen dodatek k vaši zbirki receptov za večerjo in vaši dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Je enostavno, hitro in hrustljavo, z odličnimi okusi in številnimi koristmi za zdravje.

• Čas priprave: 5 minut.
• Čas za kuhanje: 10 minut.
• Skupni čas: 15 minut.

Sestavine

• 500 g / 1 lb govejega ali piščančjih prsi, hranjenih s travo.
• 1 glava zelenega zelja.
• 1 strok česna, sesekljan
• ½ bele čebule, sesekljane.
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega ali kokosovega olja.
• Neobvezne sestavine: sesekljan zeleni drobnjak in sezamovo seme ali sezamovo olje potresemo po vrhu.

Instrucciones

1. V veliki ponvi ali voku na srednje močnem ognju segrejte žlico olivnega olja.
2. Dodamo sesekljan česen in kuhamo 30 sekund do minute.
3. Dodamo sesekljano čebulo. Kuhajte 5-7 minut oziroma dokler ni prozoren.
4. Dodamo preostalo olivno olje in mleto meso ali piščančja prsa.
5. Pražite 3-5 minut, dokler piščanec ni zlato rjav ali pa mleto meso ni več rožnato. Piščanca ne prekuhajte, pustite ga pečenega med 80% in 90%.
6. Med kuhanjem narežemo glavo zelja na dolge trakove, kot so rezance.
7. Dodajte aminokisline zelja, popra in kokosa. Začinite s svežim naribanim ingverjem, morsko soljo in črnim poprom.
8. Pražite 3-5 minut, dokler zelje ni mehko, a še vedno hrustljavo.
9. Prelijte s svojo najljubšo omako za praženje brez sladkorja (neobvezno) in začimbami.
10. Postrezite samostojno ali čez cvetačni riž.

prehrana

• Velikost porcije: 4.
• Kalorije: 251.
• Maščobe: 14,8 g.
• Ogljikovi hidrati: 4.8 g.

Ključne besede: keto prepražimo z ohrovtnimi rezanci.