සුෂි හි උමාමි රසයන් සඳහා ආශාවෙන් වෙහෙසට පත් වී තිබේද? ෂුවර්, ඔයාට සෂිමි කන්න පුළුවන්, නමුත් එය සුෂි සහ බත් වලට සමාන නොවේ. කෑමට පිටතට යාමට එය පෙළඹේ, නමුත් ඔබට විනාඩි කිහිපයකින් ප්‍රෝ එකක් මෙන් මෙම කීටෝ සුෂි රෝල්ස් සෑදිය හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද, ඔබ කීටෝසිස් නොකැඩී රසය භුක්ති විඳිනු ඇත. අමුද්රව්ය හයක් සහ සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10කට වඩා වැඩි කාලයක් නොමැතිව, ඔබ ඉක්මනින්ම ඔබේ ප්‍රියතම ජපන් ආහාරය රස විඳීමට නැවත පැමිණෙනු ඇත. ඔබට ඒවා ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස සෂිමි සහ එළවළු සමඟ හෝ ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කළ හැකිය.
එසේනම් මෙම සුෂි රෝල් කීටෝ-හිතකාමී බවට පත් කිරීමට භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මොනවාද? එම අඩු කාබ් සහල් ආදේශකය මෙම කීටෝ වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා වන්නේ අන් කිසිවක් නොවේ වට්ටක්කා සහල්. ඔබ සුෂි ලෝලියෙක් නම්, ඔබට මෙම ඉක්මන් හා රසවත් ආහාරය ඔබේ අඩු කාබ් වට්ටෝරු වල ලේඛනාගාරයේ අවශ්‍ය වනු ඇත.
කීටෝ සුෂි රෝල් අමුද්රව්ය
මෙම කීටෝ වට්ටෝරුව සරල නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය භාවිතා කරන අතර එමඟින් ඔබට හොඳ හැඟීමක් ඇති කර ඔබේ රස අංකුර උද්දීපනය කරයි. මෙම අපූරු කීටෝ සුෂි රෝල් ඔබට ගෙන එන දේ ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ මෙන්න.
වට්ටක්කා සහල්
වට්ටක්කා බත් එක කෝප්පයක ග්රෑම් 25 ක් ඇතුළුව මුළු කැලරි 2,5 ක් පමණ අඩංගු වේ. ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්රේට්, තන්තු ග්රෑම් 2,5, ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 2, සහ සැලකිය යුතු මේද ප්‍රමාණයක් නොමැත ( 1 ) මෙම සාර්ව පෝෂක පිරවීම සඳහා පරිපූර්ණ ක්රමයකි කීටෝසිස් වලින් පයින් ගැසීමකින් තොරව .
වට්ටක්කා එය සුෂි සඳහා විශිෂ්ට සහල් ආදේශකයක් වන්නේ එය බොහෝ රසයන් සමඟ ක්‍රියා කරන බැවිනි. වට්ටක්කා බත් සහ සාමාන්‍ය සහල් අතර වෙනස වඩාත් පැහැදිලිව පෙනෙන්නේ වට්ටක්කා බත් තනිවම තිබිය යුතු විටය. නමුත් එය වෙනත් රසයන් සමඟ මිශ්ර කර ඇත්නම් එය එතරම් නොවේ.
සමහර කීටෝ වට්ටෝරු සහල් බැඳීමට ක්රීම් චීස් භාවිතා කරයි, නමුත් මෙය භාවිතා කරයි මෙයොනීස්, චීස් ඔබට ඔබේ සුෂි මත උත්සාහ කිරීමට අවශ්‍ය අවසාන දෙය බැවින්.
නොරි මුහුදු පැලෑටි වල සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ
මෙම වට්ටෝරුවෙහි (සහ අනෙකුත් සාම්ප්‍රදායික සුෂි කෑම) භාවිතා කරන තවත් අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ ජනප්‍රිය කීටෝ ස්නැක් එකක් වන නොරි ය. නොරි යනු විවිධ ජපන් වට්ටෝරු වල භාවිතා කරන ආහාරයට ගත හැකි මුහුදු පැලෑටියක් වන අතර එය තුනී තහඩු ආකාරයෙන් නැවුම් හෝ වියළා ආහාරයට ගත හැකිය.
එය කැලරි සහ කොලෙස්ටරෝල් වලින් අඩු වන අතර විටමින් A, විටමින් E, විටමින් B12, විටමින් C, යකඩ, කැල්සියම්, සින්ක්, ෆෝලේට් සහ අනෙකුත් ක්ෂුද්‍ර පෝෂක වල හොඳ ප්‍රභවයකි ( 2 ).
මෙම කීටෝ සුෂි රෝල් සමඟ ටූනා කුළුබඩු සහිතයි, ඔබේ ප්‍රියතම ජපන් ආහාර තවදුරටත් ඔබට අහිමි කිරීමට හේතුවක් නැත. මෙම අමුද්රව්ය ගෙන විනාඩි 10කට අඩු කාලයකින් මිශ්ර කර ඔබේ ප්‍රියතම සුෂි රෝල් එකක් සාදා ගන්න.
"සුෂි ආරක්ෂිත" මාළු යනු කුමක්ද?
මෙය ඔබ නිවසේදී සුෂි සූදානම් කරන පළමු අවස්ථාව නම්, "" යන යෙදුම ඔබ නොදන්නවා විය හැක.සුෂි ශ්රේණි"සහ එහි තේරුම කුමක්ද. මාළුවෙකු සුෂි-හිතකාමී ලෙස සලකුණු කළ විට, එය සාමාන්යයෙන් අදහස් කරන්නේ එය ඉහළම ගුණාත්මක භාවයෙන් සහ නැවුම් බවකින් යුක්ත බවයි.
ගබඩා සාමාන්යයෙන් මෙම තනතුර භාවිතා කරන අතර, ලේබලය භාවිතා කිරීම සඳහා නිල ප්රමිතීන් නොමැත. එකම නියාමනය පරපෝෂිතයන් අඩංගු විය හැකි පාපයන් ගැන සඳහන් කරයි සැමන්. හැකි පරපෝෂිතයන් සහිත මාළු අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට පෙර ඕනෑම පරපෝෂිතයෙකු මරා දැමීමට ශීත කළ යුතුය.
ඕනෑම වල් මාළුවෙකුට පාහේ පරපෝෂිතයන් සිටිය හැකි බව ඔබ දැනගත යුතුය. ඒවා එතරම් සුලභ වන කරුණ නම්, කිසිදු පරපෝෂිතයෙකු සැකසීමේදී නොනැසී පවතින බව සහතික කිරීමට පූර්වාරක්ෂාවන් ගෙන ඇත්තේ මන්ද යන්නයි.
ක්ෂණික කැටි කිරීම මාළු වල නැවුම් බව සහ වයනය යන දෙකම ආරක්ෂා කරන බැවින්, බෝට්ටුවේ කෙලින්ම කැටි කිරීම හොඳම විකල්පයයි. මාළු ශීත කිරීමට පෙර ගමන් නොකළ නිසා, එය ඔබට ලබා ගත හැකි නැවුම් වේ.
දෙවන හොඳම විකල්පය වන්නේ වාණිජමය වශයෙන් ශීත කළ මාළු ය. වාණිජමය කැටි කිරීම අවම වශයෙන් පැය 40 ක් මාළු -35 ° C / -15 ° F හෝ ඊට අඩුවෙන් තබා ගැනීමෙන් පරපෝෂිතයන් මරා දමයි. නිවසේ අධිශීතකරණයක් -15º C / 0º F සිට -12º C / 10º F දක්වා පරාසයක පවතී, එබැවින් ඔබගේ කාර්යය කිරීමට තරම් සීතල නොවිය හැක. -20º C / -4º F දී පවා, ඕනෑම පරපෝෂිතයෙකු මරා දැමීමට දින හතක් ගත විය හැකිය.
සුෂි ශ්‍රේණියේ ලේබලයක් තිබියදීත්, ඔබට ඔබේ වෙළඳසැලෙන් ඔවුන්ගේ ශීත කිරීමේ ක්‍රම සහ ඔවුන්ගේ මාළු හැසිරවීමේ පිළිවෙත් මොනවාදැයි විමසීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. මාළු ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරන්න. හොඳ තත්ත්වයේ නැවුම් මාළු මුහුදේ සුවඳ පමණක් විය යුතුය. පල්ප් පියලි හෝ සිනිඳු නොවිය යුතුය, එය කෘත්‍රිම වර්ණ හෝ ආකලනවලින් ප්‍රතිකාර නොකළ ස්ථිර වයනයක් සහ විචිත්‍රවත් වර්ණයක් තිබිය යුතුය.
ඔබේ වෙළඳසැල ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම ද වැදගත් ය. ඔබට ඔවුන්ගේ මාළු පෙට්ටියේ ඉතා ඉහළ පිරිවැටුමක් සහිත ගුණාත්මක මාළු වෙළඳපොලක් හෝ සිල්ලර වෙළෙන්දෙකු අවශ්‍ය වේ. එය විශාල ඝෝෂාවක් සහ ඇට වර්ග කිහිපයක් මෙන් පෙනෙන්නට පුළුවන, නමුත් අමු මාළු ආහාරයට ගැනීමේදී හැකි හොඳම ගුණාත්මකභාවය ලබා ගැනීම වැදගත් වේ.
කුළුබඩු ඥානවන්තව තෝරන්න
රසවත් සෝස් එකක් වගේ වසබි, කුළුබඩු මෙයොනීස් හෝ සෝයා සෝස් එය ඔබගේ සුෂි අත්දැකීමේ වෙනසක් ඇති කළ හැකි නමුත්, ඔබ ප්රවේශමෙන් තෝරා නොගතහොත් එය ඔබට කීටෝසිස් රෝගයෙන් මිදිය හැක. ඔබගේ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් කීටොජෙනික් ගමනේදී, ඔබ බොහෝ දේ සඳහා ආදේශ කරනු ඇත, නමුත් ඔබට රසය අත්හැරිය යුතු නැත.
ඔබ තෝරාගත් කුළුබඩුවක් සෝයා සෝස් නම්, ඔබට භාවිතා කළ හැකිය පොල් ඇමයිනෝ අම්ල වෙනුවට. මෙම සෝස් වල ඇත්තේ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1 ක් පමණි. පොල් ගසේ යුෂ වලින් සාදන ලද පොල් ඇමයිනෝ අම්ල, සෝයා නොමැතිව සෝයා සෝස් වල උමාමි ඇත. එම යුෂ වල පොල් රස නැති බව දැනගත්තොත් ඔබ පුදුම වේවි. රසය සෝයා සෝස් වලට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් ටිකක් පැණිරස හා අඩු ලුණු. ඔබට වැඩි අවශ්‍යතාවයක් ඇති බැවින් ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කිරීමෙන් හානියක් නොවනු ඇත කීටෝ ආහාර වේලෙහි සෝඩියම්.
වසබි සෝස් වල ඇත්තේ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1 ක් පමණි (වෙළඳ නාමය අනුව), නමුත් එහි අන්තර්ගතය සෝයා තෙල් සහ අධික මේද ඉරිඟු සිරප් ෆ ruct ක්ටෝස් බොහෝ වෙළඳ නාම එය කීටොජනික් නොවන බවට පත් කරයි. මෙයට පිළියමක් ලෙස, කුඩා සාස්පාන් එකක පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය උකු වන තෙක් අඩු ගින්දරේ මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට ඔබේම කීටෝ වසබි සෝස් සාදා ගත හැකිය.
- 1/2 කෝප්ප බර ක්රීම්.
- වසබි පේස්ට් 1-2 තේ හැඳි.
- පොල් ඇමයිනෝ අම්ල 1 තේ හැන්දක.
- xanthan ගම් පෙත්තක්.
ස්පයිසි ටූනා කීටෝ සුෂි රෝල්
මෙම අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් සුෂි රෝල්ස් ඔබ නැවත නැවතත් පිළියෙළ කර ඔබේ ආහාර සැලැස්මට එකතු කරන ආහාරයක් බවට පත් වනු නිසැකය. සෞඛ්ය සම්පන්න මේදය, වයනය සහ රසය සඳහා හරිතයන් හෝ අලිගැටපේර එකතු කරන්න.
- සකස් කිරීමේ කාලය: 10 minutos.
- මුළු කාලය: 10 minutos.
- කාර්ය සාධනය: 1.
- වර්ගය: මිල.
- මුළුතැන්ගෙයි කාමරය: ජපන්.
අමුද්රව්ය
- සුෂි ශ්‍රේණියේ ටූනා රාත්තල් 1/4ක්.
- වට්ටක්කා සහල් 1 කෝප්පයක්.
- මෙයොනීස් 1 tablespoon.
- ශ්රීරචා 1 තේ හැන්දක.
- ලුණු ආකාරයෙන්
- නොරි මුහුදු පැලෑටි පත්රය.
උපදෙස්
- ටූනා අඟල් ¼ පමණ ඝනකයක් හෝ දිගු කුට්ටි වලට දිගු නලයකට කපන්න.
- මිනිත්තු 1 ක් සඳහා වට්ටක්කා සහල් මයික්‍රෝවේව් කරන්න, ඉන්පසු අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා හැරීම සඳහා තේ තුවායක් ඔතා. එය බඳුනකට මාරු කර මෙයොනීස් සහ ශ්‍රීරාචා සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- කැපුම් පුවරුව මත නොරි පත්රයක් තබන්න. සහල් නොරි පත්‍රයට එකතු කර පත්‍රයේ පළමු ¾ දිගේ පැතලි, ඒකාකාර පිටි ගුලියකට සමතලා කරන්න.
- ටූනා තීරු සහල් මත තබන්න. ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, රයිස් නොරි ෂීට් ටූනා මත ඉහළට සහ උඩින් රෝල් කරන්න, එය ඔබේ ඇඟිලි තුඩුවලින් ඇතුල් කර, ඔබ සහල් රහිත නොරි වෙත ළඟා වන තෙක් ඒකාකාර පීඩනයකින් ඉදිරියට පෙරළන්න. ඔබේ ඇඟිලි තෙත් කර නොරි ඇලෙන ලෙස තෙත් කරන්න, තෙත් නොරි සමඟ මුද්‍රා තැබීමෙන් රෝල් එක අවසන් කරන්න.
- සුෂි රෝල් පෙති කැපීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න.
- අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු, ග්ලූටන් රහිත තමරි සහ තල ඇට සමඟ සේවය කරන්න.
පෝෂණය
- කැලරි: 370.
- මේද: 22 ග්රෑම්.
- කාබෝහයිඩ්රේට: 10 ග්රෑම්.
- තන්තු: 3 ග්රෑම්.
- ප්‍රෝටීන්: 28 ග්රෑම්.
පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කුළුබඩු සහිත ටූනා කීටෝ සුෂි රෝල්.