ඔබ කීටොජනික් ආහාර වේලක සිටින නිසාම ඔබට හැලොවීන් "උපක්‍රම හෝ ප්‍රතිකාර" යන සියලු විනෝදය මග හැරිය යුතු යැයි අදහස් නොවේ. මෙම කීටෝ හැලොවීන් සංග්‍රහ ඔබේ සාමාන්‍ය සීනි සංග්‍රහ සඳහා පරිපූර්ණ ආදේශකයකි.
නට් බටර්, ආමන්ඩ් පිටි සහ පොල් පිටි වැනි රුධිර සීනි සමතුලිත අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද මෙම හැලොවීන් වට්ටෝරුව පෝෂ්‍යදායී සහ රසවත් ය.
මෙම සීනි රහිත කීටෝ හැලොවීන් කුකීස්:
- මිහිරි.
- සැනසිලිදායකයි.
- විනෝද
- උත්සව
ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ:
- මැකඩමියා නට් බටර්.
- ආමන්ඩ් පිටි.
- තණකොළ සහිත බටර්.
විකල්ප අමුද්රව්ය:
- එරිත්රිටෝල්.
- ස්ටේවියා.
- සීනි රහිත චොකලට් චිප්ස්.
මෙම හැලොවීන් ෆ්‍රොස්ටඩ් කුකීස් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 3ක්
# 1: ඒවායේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ
ඔබ ඔබේ සාම්ප්‍රදායික සීනි කුකීස් වල අමුද්රව්ය දෙස බැලුවහොත්, පළමු ද්‍රව්‍ය දෙක සාමාන්‍යයෙන් පිටි සහ සීනි බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. මෙම කීටෝ-හිතකාමී හැලොවීන් සංග්‍රහ දෙකම ඉවත් කර ඒවා වෙනුවට අඩු කාබ් විකල්ප සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි, එමඟින් රුධිරයේ සීනි ස්ථාවරව තබා ගැනීම පමණක් නොව ඔබේ පැණි දත් තෘප්තිමත් කරයි.
එය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, සුදු පිටි වෙනුවට ආමන්ඩ් පිටි, ඔබ ඔබේ ශරීරයට විටමින් E අතිරේක මාත්‍රාවක් ලබා දෙනවා. විටමින් E යනු මේද ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයක් වන අතර එය ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආමන්ඩ් කෝප්ප භාගයක විටමින් E මිලිග්‍රෑම් 17 ක් අඩංගු වන අතර එය ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 100% කට වඩා වැඩිය ( 1 ).
ඔබේ සෛල පටල ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විටමින් E තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. මේදය-ද්‍රාව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස, එය සෛල වලට පහර දෙන ප්‍රතික්‍රියාශීලී ඔක්සිජන් විශේෂ (ROS) වලින් ආරක්ෂා වේ. වායු දූෂණය, සිගරට් දුම, සූර්යයාගේ පාරජම්බුල කිරණ ආදිය ඇතුළු විවිධ පාරිසරික සාධක නිසා ඔබේ ශරීරය ROS වලට නිරාවරණය වේ.
එබැවින්, ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට ශක්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක පද්ධතියක් තිබීම ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ ප්‍රතිශක්තියට අත්‍යවශ්‍ය වේ ( 2 ).
# 2: පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමයෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ
මැකැඩමියා නට් බටර් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද වලින් පිරී ඇත. මැකැඩමියා ගෙඩි, විශේෂයෙන්, මොනොසැටරේටඩ් මේද ලෙසද හඳුන්වන ඔමේගා-9 මේද අම්ල පොහොසත් ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවායේ මේද ප්‍රමාණයෙන් 80%ක් පැමිණෙන්නේ ඔමේගා-9 අම්ලවලින් ( 3 ).
ඔමේගා-6 මේද මෙන් නොව මේද ඔමෙගා 9 ඒවා ආහාරවල එතරම් බහුල නොවේ.
මොනොසැටරේටඩ් මේද බහුල ආහාර වේලෙහි රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩුවීම සහ දියවැඩියා අවදානම අඩුවීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. මීට අමතරව, රුධිර පීඩනය, ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ සහ කොලෙස්ටරෝල් වැනි හෘද රෝග සලකුණු මොනොසැටරේටඩ් මේද වැඩි ප්‍රමාණයක් ගැනීමෙන් වැඩිදියුණු වීමක් පෙන්නුම් කරයි ( 4 ).
මෙම සියලු සාධක පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර එය බොහෝ විට දියවැඩියාව හා හෘද රෝග වලට තුඩු දෙන තත්වයන් සමූහයකි ( 5 ).
# 3: ඔවුන් CLA හි පොහොසත් මූලාශ්‍රයකි
කීටොජෙනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට, ඉලක්කය වන්නේ ඔබේ ආහාර මේදය පිරවීම පමණක් නොවේ. ඔබ අනුභව කරන මේද වර්ගය ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරයි.
CLA නොහොත් සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය යනු මස් සහ කිරි නිෂ්පාදනවල ඇති මේද අම්ලයකි. තෘණ-පෝෂිත බටර් යනු ධාන්‍ය-පෝෂිත බටර් වලට වඩා 500% ක් දක්වා CLA හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි ( 6 ).
CLA රෝග ගණනාවකට එහි ඇති විය හැකි චිකිත්සක බලපෑම් සඳහා අධ්‍යයනය කර ඇත. පර්යේෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ CLA ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට, පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වීමට සහ හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධක අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි. 7 ).
එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ CLA මගින් මහා බඩවැලේ පිළිකා සහිත මීයන් තුළ පිළිකා සෛල මිය යා හැකි බවයි. 8 ).
කීටෝ හැලොවීන් ශීත කළ කුකීස්
මෙම රසවත් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ග්ලූටන් රහිත හැලොවීන් කුකීස් සමඟ ඔබේ හැලොවීන් සාදයට මිහිරි සහ උත්සව විනෝදයක් එක් කරන්න.
- සකස් කිරීමේ කාලය: 10 minutos.
- මුළු කාලය: 25 minutos.
- කාර්ය සාධනය: කුකීස් 12 ක්.
අමුද්රව්ය
කුකීස් සඳහා.
- ආමන්ඩ් පිටි කෝප්ප 2 ක්.
- පොල් පිටි 2 හැදි.
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.
- Xanthan ගම් 1 තේ හැන්දක.
- කුරුඳු තේ හැඳි 2 ක්.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විශාල බිත්තර 1 ක්.
- මැකැඩමියා නට් බටර් 2 - 3 හැදි.
- තෘණ සහිත බටර් හෝ පොල් තෙල් හැදි 2 ක්.
- මද්යසාර නොවන වැනිලා සාරය තේ හැඳි 2ක්.
- අවශ්ය නම්, රස කිරීමට වඩා පැණිරස.
තුහීන කිරීම සඳහා.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තණකොළ සහිත බටර් කෝප්ප ½ ක්.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ක්රීම් චීස් කෝප්ප භාගයක්.
- මද්යසාර නොවන වැනිලා සාරය 2 - 3 තේ හැඳි.
- ස්ටේවියා හෝ ස්වර්ව් කෝප්ප ¼ - ½.
- කීටෝ ආරක්ෂිත ආහාර වර්ණ, තැඹිලි පාට කිරීමට රතු සහ කහ.
උපදෙස්
- උඳුන 150º C / 300º F ට පෙර රත් කර තෙල් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කර තබා ගන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් සියලු වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, සියලු තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය සඳහා තෙත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, ඒකාබද්ධ කිරීමට මිශ්ර.
- කවුන්ටරය මත පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් මත ඇනූ තබා ඇනූ රෝල් කිරීම සඳහා රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කරන්න. රෝලිං පින් එක පොල්තෙල් හෝ බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර ඇත්නම් එය වඩාත් හොඳින් ක්‍රියා කරයි.
- කුකීස් සෑදීමට හැලොවීන් වට්ටක්කා හැඩැති කුකී කටර් භාවිතා කර පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් තබා විනාඩි 16 ක් පුළුස්සන්න.
- ඔබේ කුකීස් උඳුන තුල තිබියදී, තුහීන කරන්න. විශාල භාජනයකට බටර් සහ ක්රීම් චීස් එකතු කර විනාඩි 1-2 ක් මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- වැනිලා, සීනි සහ කීටෝ ආහාර වර්ණක මිශ්ර කරමින් මිනිත්තු 8ක් පමණ හෝ තුහින සැහැල්ලු සහ සිනිඳු වන තෙක් සෙමින් එකතු කරන්න.
- පයිපින් බෑගයට තුහීන එකතු කර කුකීස් සඳහා මුදුන් සාදන්න.
- සේවය කර රසවිඳින්න. සුභ හැලොවීන්!!!
පෝෂණය
- කොටස් ප්රමාණය: 1 කුකීස්
- කැලරි: 123,75.
- මේද: 11,9 ග්රෑම්.
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 3,2 g (ශුද්ධ: 1,8 g).
- තන්තු: 1,4 ග්රෑම්.
- ප්‍රෝටීන්: 2,8 ග්රෑම්.
පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කීටෝ හැලොවීන් තුහීන කුකීස්.