මිනිත්තු 20 කීටෝ කළු කළ චිකන් වට්ටෝරුව

කළු කළ කුකුල් මස් වට්ටෝරු සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ සීනි අඩංගු කළු කළ කුළුබඩු වලින් වන අතර තවත් මොනවාදැයි දන්නේ කවුද?

මෙම කීටොජනික් අනුවාදය ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් කුළුබඩු මිශ්‍රණය ඉවත් කර පිරිසිදු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න අඩු කාබ් ආහාරයක් සඳහා ප්‍රවේශමෙන් තෝරාගත් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි.

හොඳම කොටස? එය කීටොජනික් පමණක් නොව, එය පැලියෝ-හිතකාමී සහ ග්ලූටන් රහිත ය.

මෙම අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් කළු කළ කුකුල් මස්:

• රසයි.
• හැපෙනසුළුයි.
• කුළුබඩු සහිත.
• රසවත්.

ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ:

• චිකන් පියයුරු.
• දුරු.
• මිරිස් කුඩු.

විකල්ප අතිරේක අමුද්රව්ය.

• රට ගම්මිරිස්.
• ලූනු කුඩු.

මෙම කළු කුකුල් මස් වට්ටෝරුවේ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 3ක්

# 1: එය ඔමේගා-9 මේද අම්ල පොහොසත් වේ

මෑත වසරවලදී, අලිගැට පේර තෙල් එහි ඉහළ තාප පිසීමේ ගුණාංග සඳහා පමණක් නොව, එහි මේද අම්ල පැතිකඩ සඳහා සූපශාස්ත්‍ර දර්ශනයේ වැඩි අවධානයක් යොමු කර ඇත.

අලිගැට පේර තෙල් බහුල ප්‍රභවයකි ඔමේගා -9 මේද අම්ල, ඒක අසංතෘප්ත මේද ලෙසද හැඳින්වේ. සංතෘප්ත මේද සහ ඔමේගා-3 ගැන බොහෝ කතා තිබුණද, ඔමේගා-9 එතරම් අවධානයට ලක් නොවන බව පෙනේ.

මෙම මේද අම්ල ඔමේගා-3 වලට වඩා ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ඔරොත්තු දෙන අතර විශේෂයෙන් ඔබේ හදවතට සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි ( ¹ ).

අලිගැටපේර තෙල් ඔමේගා-9 අම්ලවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන අතර අලිගැට පේරවල ඇති ලිපිඩවලින් 70%ක් පැමිණෙන්නේ මොනොසැටරේටඩ් මේදවලින් ( ² ).

# 2: ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කිරීම

මෙම රසවත් චිකන් වට්ටෝරුව ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු වලින් පිරී ඇත. ඔබේ ආහාර වේලට කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් ලැබෙන බොහෝ ප්‍රතිලාභ අතර එය ආහාර ජීර්ණයට ඇති කළ හැකි බලපෑමයි.

ඔබට ආහාර ජීර්ණය දුර්වල වූ විට, ඔබට බොහෝ විට බඩේ කැක්කුම හෝ බඩ පිපීම වැනි හැඟීමක් ඇති වේ. කෙසේ වෙතත්, දුර්වල ආහාර දිරවීමේ බොහෝ විට නොපෙනෙන අතුරු ආබාධවලින් එකක් වන්නේ දුර්වලතා සහ තෙහෙට්ටුවේ හැඟීම් ඇති කළ හැකි පෝෂ්ය පදාර්ථ දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කිරීමයි.

දුරු යනු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන ක්‍රියාකාරීත්වය සඳහා ප්‍රසිද්ධ කුළුබඩු වර්ගයකි. වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ, දුර්වල ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඉන්දියානු සංස්කෘතිය තුළ දුරු භාවිතා කර ඇත.

පර්යේෂණ පෙන්වා දෙන පරිදි දුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර බිඳ දමන එන්සයිමවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර අවසානයේ ඔබේ ශරීරයට වඩා හොඳ පෝෂණයක් ලබා දෙයි ( ³ ).

# 3: ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්යයට සහාය වේ

මෙම කළු කළ කුකුල් මස් වට්ටෝරුවෙහි තවත් ප්‍රබල අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ සුදුළූණු ය. ග්‍රහලෝකය පුරා සිටින ශිෂ්ටාචාරයන් වසර තුන්දහසකට වැඩි කාලයක් සුදුළූණු සුව කිරීමේ ශාකයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත ( ⁴ ).

සුදුළූණු ලබා දෙන හොඳම ප්‍රතිලාභවලින් එකක් වන්නේ එහි ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයයි. සුදුළූණු අතිරේකය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළඳීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරනවා පමණක් නොව, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවේ කාලසීමාව අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත ( ⁵ ).

සුදුළුණු තැළීමේදී සුදුළුණුවල ඇති ඇලිසින් නමැති සංයෝගය නිපදවයි. ඇලිසින්ට ඔබේ ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාකාරකම් ඇත, එමඟින් සුදුළූණු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග පැහැදිලි කළ හැකිය ( ⁶ ).

මිනිත්තු 20 කින් කීටෝ කළු කළ කුකුල් මස්

මෙම රසවත් කීටෝ වට්ටෝරුව ඇදහිය නොහැකි තරම් බහුකාර්ය වේ. ඔබට එය ඔබේ ප්‍රධාන ආහාරය ලෙස හෝ කීටෝ-හිතකාමී සුලු කෑමක් බවට පත් කළ හැකිය.

චිකන් ෆිලට් සහ චිකන් වින්ග්ස් ඔබේ ප්‍රියතම කෑමවල ප්‍රමුඛව දක්නට ලැබේ, නමුත් ඔබ ප්‍රිය කරන රසවත්, වැඩි දියුණු කළ කුකුල් මස් ආහාර රුචිය සඳහා මෙම කුළුබඩු සහිත කළු කළ කුකුල් මස් ඇටයක් මත තබන්න.

• සකස් කිරීමේ කාලය: 5 minutos.
• මුළු කාලය: 25 minutos.
• කාර්ය සාධනය: 4.

අමුද්රව්ය

• දුරු 1-2 තේ හැදි.
• මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1-2.
• 1-2 තේ හැදි සුදුළූනු කුඩු.
• දුම් පැපිරා 1-2 තේ හැදි.
• ½ - 1 තේ හැන්දක ලුණු.
• කළු ගම්මිරිස් ½ - 1 තේ හැන්දක.
• අලිගැට පේර තෙල් 1 tablespoon.
• 115 g / 4 oz චිකන් පියයුරු හතරක්.

උපදෙස්

1. බඳුනක සියලු කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න.
2. මධ්යම තාපය මත විශාල භාජනයක් තුළ අලිගැට පේර තෙල් එකතු කරන්න.
3. කබලෙන් ලිපට රත් වන අතර, කුකුළු මස් කුළුබඩු මිශ්‍රණයෙන් ඒකාකාරව ආලේප කරන්න.
4. අඬු භාවිතා කරමින්, කුකුළු මස් පියයුරු මෘදු ලෙස කබලෙන් ලිපට දමන්න.
5. ආවරණය කර විනාඩි 8-10 ක් එක පැත්තකින් උයන්න. පෙරළා තවත් විනාඩි 8-10 ක් උයන්න, නැතහොත් අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය 75ºF / 165º C දක්වා ළඟා වන තුරු.
6. සැරසිල්ලක් සමඟ සේවය කරන්න වට්ටක්කා මැකරෝනි සහ චීස්.

පෝෂණය

• කොටස් ප්රමාණය: 1 කුකුළු මස් පියයුරු.
• කැලරි: 529.
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 2 g (ශුද්ධ: 1 g).
• තන්තු: 1 ග්රෑම්.
• ප්‍රෝටීන: 95,5.

පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කීටෝ කළු කළ කුකුල් මස්.