කීටෝ ෆෲක්ටෝස් ද?

ෆෲක්ටෝස් යනු පළතුරු සහ එළවළු වල අඩංගු සීනි වේ. එය ග්ලූකෝස් සහ ග්ලැක්ටෝස් සමඟ ස්වභාවිකව පවතින මොනොසැකරයිඩ තුනෙන් එකකි. ඒවාට වඩා 1,7 ගුණයකින් පැණි රසකාරක බලයක් ඇත සීනි. තවද එහි ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය බෙහෙවින් අඩු ය, එය 25 ක් පමණි. වැනි ඉහළ ග්ලයිසමික් ​​දර්ශක සහිත සීනි මධ්‍යසාර තිබේ. මෝල්ටිටෝල්, එහි ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය 36. එසේ වුවද, හරියටම 6 ග්රෑම් එක් හැන්දක් තුළ කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 6 ක් සොයා ගනී. එබැවින් එය පිරිසිදු සීනි වේ. එහි ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය අඩු වුවද, එය කිසිසේත් නොගැලපෙන අතර, උදාහරණයක් ලෙස කීටෝ නම් වෙනත් රසකාරක සඳහා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. ස්ටේවියා.

මීට අමතරව, සීනි තිබියදීත්, පිරිපහදු කළ ෆෲක්ටෝස් අධික පරිභෝජනයෙන් සමහර ගැටළු සොයාගෙන ඇත. අනෙකුත් සීනි වලට වඩා වෙනස් ලෙස දිරවයි. ෆෲක්ටෝස් අක්මාව මගින් පරිවෘත්තීය වන අතර විශාල ප්රමාණවලින් මෙම ඉන්ද්රියයට පීඩනය හා ආතතිය ඇති කළ හැකිය. පිරිපහදු කළ ෆෲක්ටෝස් පරිභෝජනය LDL (නරක කොලෙස්ටරෝල්), අධි රුධිර පීඩනය, යූරික් අම්ලයේ ඉහළ මට්ටම් සහ රක්තවාතය සහ හෘද වාහිනී රෝග වලින් පීඩා විඳීමට වැඩි නැඹුරුතාවයක් සමඟ සම්බන්ධ කර ඇති අධ්‍යයනයන් ද ඇත.

පෝෂණ තොරතුරු

සේවා ප්රමාණය: 6 ග්රෑම් (1 තේ හැන්දක)

නම	වටිනාකම
කාබෝහයිඩ්රේට්	6 ග්රෑම්
මේද	0 ග්රෑම්
ප්‍රෝටීන්	0 ග්රෑම්
තන්තු	0 ග්රෑම්
කැලරි	24 kcal