කීටෝ කේක් පිටි ගුලිය කුකී වට්ටෝරුව

ඔබ ඔබේ ප්‍රියතම ළමා අතුරුපස මොනවාදැයි මතක තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, කේක් සහ කුකීස් පෙනෙනු ඇත.

ඔබේ ළමා කාලයට ඔබව නැවත ගෙන එන කේක් බැටර් ගැන යමක් තිබේ. උපන්දිනයක්, නිවාඩුවක් හෝ වෙනත් ඕනෑම උත්සවයක් ඔබට මතක් කිරීමට වේවා, කහ කේක් මිශ්‍රණයක්, චොකලට් කේක් මිශ්‍රණයක් හෝ රතු වෙල්වට් කේක් මිශ්‍රණයක් ඔබේ මතකයේ නිතරම දිස්වේ.

ඒ වගේම අපි අවංක විය යුතුයි. කේක් සෑදීමේ හොඳම කොටස වන්නේ කේක් බැටර් ය.

නමුත් කුකීස් ගැන කුමක් කිව හැකිද?

චොකලට් චිප් කුකීස්, රටකජු බටර් කුකීස්, වැනිලා ෆ්‍රොස්ටිං කුකීස්, ලෙමන් කුකීස්, ආදිය. ලැයිස්තුව හෙට දක්වා පැවතිය හැකිය.

අතීතය අතීතයට ගියත්, එයින් අදහස් කරන්නේ අපි සියලු සුන්දර මතකයන් අත්හැරිය යුතු බව නොවේ. මෙම පයි කබොල කුකී වට්ටෝරුව ලෝක දෙකෙන්ම හොඳම දේ පිරිනමයි - කුකියක පයි කබොලෙහි රසය.

එය සීනි-නිදහස් වට්ටෝරුවකි, සියලු-කාර්ය පිටි අත්හැරීම, එබැවින් එය ග්ලූටන්-නිදහස් වන අතර, කුකියකට ඇත්තේ එක් ශුද්ධ කාබෝහයිඩ්‍රේට් එකක් පමණි.

ඉතින් ඊළඟ වතාවේ ඔබට පිටි ගුලියක් වගේ දැනෙනවා, මෙම වට්ටෝරුව වෙත යන්න. ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත.

මෙම කේක් ඇනූ කුකීස්:

• මෘදුයි.
• මෘදුයි
• සතුටුදායකයි.
• රසවත්

ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ:

• ඇඩෝනිස් ප්‍රෝටීන් තීරුව.
• කොලජන්
• ආමන්ඩ් පිටි.
• වැනිලා සාරය.

විකල්ප අමුද්රව්ය.

• සීනි රහිත චොකලට් චිප්ස්.
• පීකන්ස්.
• සීනි නොමැතිව සුදු චොකලට් චිප්ස්.

මෙම කේක් පිටි කුකීස් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

සාම්ප්‍රදායික කුකීස් මෙන් නොව, මෙම කේක් පිටි කුකීස් ඔබ කිසිදා බලාපොරොත්තු නොවන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රැසක් ලබා දෙයි අතුරුපස.

ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් කුකීස් සීනි සහ පිරිපහදු කළ ධාන්යවලින් පිරී ඇත. ඊට වෙනස්ව, මෙම කුකීස් සීනි රහිත වන අතර ගෙඩි මත පදනම් වූ පිටි සහ කොලජන් වලින් සාදා ඇත.

සැකසූ ධාන්ය වර්ග වලින් වළකින්න

ආමන්ඩ් පිටි එය විටමින් E හි අපූරු ප්‍රභවයක් ලබා දෙයි, එය මේදය-ද්‍රාව්‍ය විටමින් වන අතර එය ඔබේ සෛල පටල ඔක්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට භාවිතා කරයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කිරීමෙන් සෛල නොවෙනස්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ ( ¹ ).

අනෙක් අතට, කොලජන්, ඔබේ ශරීරයේ බහුලවම ඇති ප්‍රෝටීන්, සමේ බාහිර සෛල අනුකෘතියට සහ සම්බන්ධක පටක වලට සහාය වීමෙන් ඔබේ සමේ සහ සන්ධිවල සෞඛ්‍යයට සහාය විය හැකිය ( ² ) ( ³ ) මෙය සැකසූ තිරිඟු පිටි ඔබේ ශරීරයේ කරන දේට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය.

ඔවුන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවරව තබයි

මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ රුධිරයේ සීනි ස්ථාවරව තබා නොගන්නේ නම් එය කීටෝ අතුරුපසක් නොවනු ඇත, නමුත් මෙම ප්රතිලාභය සඳහන් කිරීම වටී.

El රුධිර සීනි මට්ටම අස්ථායී වීම හයිපොග්ලිසිමියා හෝ හයිපර්ග්ලයිසිමියාව ඇති කළ හැකි අතර අවසානයේ දියවැඩියාවට හේතු විය හැක ( ⁴ ) ඔබ කීටෝ ආහාර වේලක නොසිටින නමුත් පැණිරස දත් ඇති වුවද, මෙම පයි කබොල කුකීස් ඔබේ රුධිරයේ සීනි නොකැඩී ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කිරීමට අවශ්‍ය දේ විය හැකිය.

සීනි වෙනුවට ස්ටේවියා සහ සුදු පිටි ආමන්ඩ් පිටි ආදේශ කිරීමෙන්, මෙම කුකීස් සෞඛ්‍ය තර්ජනයකට වඩා වරදින් තොර සංග්‍රහයක් බවට පත්වේ.

කීටෝ පයි කබොල කුකීස්

උඳුන 175ºF / 350ºC ට ​​පෙර රත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න, සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් කුකී පත්රයක් පෙළගස්වන්න.

කුඩා භාජනයක් තුළ, වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න; ආමන්ඩ් පිටි, කොලජන්, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා. ඒකාබද්ධ කිරීමට බීට්, ඉන්පසු පාත්රය පසෙකට දමන්න.

විශාල භාජනයක්, ආහාර සකසනය හෝ මික්සර් දී, මිනිත්තුවක් හෝ දෙකක් සඳහා අධික වේගයෙන් බටර් සහ පැණිරස මිශ්ර කරන්න, ඇනූ සැහැල්ලු සහ සිනිඳු වන තුරු. ඔබට ස්ටේවියා හෝ එරිත්රිටෝල් වැනි ඕනෑම කීටොජනික් රසකාරකයක් භාවිතා කළ හැකිය.

වැනිලා සාරය, බටර් සාරය සහ බිත්තර විශාල භාජනයකට එකතු කරන්න. එවිට, අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ, වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර වී පිටි ගුලියක් සාදනු ලබන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න.

ඊළඟට, බාර් කුඩු කර, ඉසින සමග කුකී පිටි ගුලිය සමඟ මිශ්ර කරන්න.

ෙබ්කිං පත්රය මත කුකී පිටි ගුලිය බෙදා වෙන් කර තබා ඒවා සමතලා කිරීමට සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න..

අවසාන වශයෙන්, දාර වටා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 10 සිට 12 දක්වා කුකීස් පිළිස්සීම.

උඳුනෙන් තැටිය ගෙන කුකීස් කාමර උෂ්ණත්වයට කම්බි රාක්කයක් මත සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

ඒවා වහාම භුක්ති විඳින්න හෝ පසුව වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න.

වට්ටෝරු සටහන්:

පැණිරස නොකළ චොකලට් චිප්ස් සහ ඇට වර්ග වැනි කුකී පිටි ගුලිය සඳහා ඔබට වෙනස්කම් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.

කීටෝ පයි කබොල කුකීස්

මෙම පයි කබොල කුකී වට්ටෝරුව ග්ලූටන් රහිත, සීනි රහිත, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, චූයි, සිනිඳු සහ රසවත් ය. එය හරියට කේක් බැටරය ඔබේ ප්‍රියතම කුකියට මුණගැසී ඔබේ මුඛයට සතුටක් ඇති කරනවා වැනිය.

• මුළු කාලය: 20 minutos.
• කාර්ය සාධනය: කුකීස් 12 ක්.

අමුද්රව්ය

• 3 හැදි මෘදු තෘණ-පෝෂිත බටර් හෝ පොල් තෙල්.
• ඔබ කැමති ස්වර්ව්, ස්ටේවියා හෝ වෙනත් කීටොජනික් රසකාරක කෝප්ප 1/4 ක්.
• කොලජන් 2 හැදි.
• වැනිලා සාරය 1/2 තේ හැන්දක.
• බටර් සාරය 1/2 තේ හැන්දක.
• 1 විශාල බිත්තරයක්
• ආමන්ඩ් පිටි 1 කෝප්පයක්.
• ලුණු 1 ක්.
• ½ තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.
• 1 ඇඩෝනිස් ප්‍රෝටීන් බාර්, සිහින් ව කැඩුණු.
• පැණිරස නොකළ ඉසින 3 හැදි.

උපදෙස්

1. උඳුන 175ºF / 350ºC ට ​​පෙර රත් කර තෙල් කඩදාසියකින් ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
2. කුඩා භාජනයකට පිටි, කොලජන්, ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න. බීට් කර වෙන්කර ගන්න.
3. වෙනත් බඳුනක, මික්සර් එකක හෝ ආහාර සකසනයක බටර් සහ රසකාරකය බීට් කරන්න. සැහැල්ලු සහ සිනිඳු වන තෙක් මිනිත්තු 1-2 ක් සඳහා අධික වේගයෙන් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
4. වැනිලා, බටර් සාරය සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
5. අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ, පිටි / කොලජන් මිශ්රණය එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර වී පිටි ගුලියක් සාදනු ලබන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. අඹරන ලද ප්රෝටීන් තීරුව එකතු කරන්න.
6. වෙන් කර සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත ඇනූ තබන්න. කුකීස් සමතලා කිරීමට සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න. දාර රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 10-12 ක් පුළුස්සන්න.

පෝෂණය

• කොටස් ප්රමාණය: 1 කුකීස්
• කැලරි: 102.
• මේද: 9 ග්රෑම්.
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 3 ග්රෑම් (ශුද්ධ; 1 ග්රෑම්).
• තන්තු: 2 ග්රෑම්.
• ප්‍රෝටීන්: 4 ග්රෑම්.

පලබ්‍රස් ක්ලේව්: කීටෝ කේක් පිටි ගුලිය කුකීස්.