ڪرسمس گلوٽين-مفت ڪيٽوگينڪ جنجربريڊ ڪوڪي ريسيپ

جڏهن موڪلن جو موسم چوڌاري ڦرندو آهي، توهان کي پنهنجي پسنديده ڪرسمس ڪوڪيز کي وڃائڻ جي ضرورت ناهي صرف ان ڪري جو توهان گهٽ ڪارب غذا تي آهيو.

اهي ڪيٽو جنجربريڊ ڪوڪيز کنڊ ۽ گلوٽين کان پاڪ آهن ۽ انهن ۾ صرف چار خالص ڪاربوهائيڊريٽ آهن.

انھن کي ڪيٽو گليز ۾ مٿي ڪريو يا انھن کي وٺو جيئن توھان کي اھو جنجربريڊ ذائقو پسند آھي. توھان انھن کي ٻارن کي پڻ ڏئي سگھو ٿا، جيڪي اصل سان فرق محسوس نه ڪندا.

اهي گهٽ ڪارب جنجربريڊ ڪوڪيز آهن:

• مٺو.
• راحت ڏيندڙ.
• مزيدار
• تہوار

مکيه اجزاء آهن:

• ڪوليجن
• بادام جو اٽو.
• ناريل جو اٽو.
• هيٺيون ٽنگ.
• وينلا ڪڍڻ.
• آنگر.

اختياري اجزاء

• Erythritol مٺو ڪندڙ.
• ڪريم.

انهن ketogenic جنجربريڊ ڪوڪيز جا صحت فائدا

توهان جي ميٽابولزم کي سپورٽ ڪرڻ لاء گرم مصالحن تي مشتمل آهي

جنجربريڊ ڪوڪيز مصالحن سان ڀريل آهن گرمجيئن ئي گانڌي، ادرک ۽ لونگ. گرم مصالحا نه رڳو توهان جي کاڌي کي گرم ذائقو ڏين ٿا پر توهان جي جسم تي پڻ اثر انداز ڪن ٿا ميٽابولڪ سطح.

حقيقت ۾، قديم دوائن جو نظام جهڙوڪ ايوورويڊا ۽ روايتي چيني دوائون هزارين سالن تائين مصالحن جي گرمي اثرات بابت ڄاڻن ٿا.

تحقيق ڏيکاري ٿي ته دار چینی ٿلهي ٽشو کي "نوري فٽ" ۾ تبديل ڪري سگهي ٿي، جيڪا هڪ قسم جي چربی آهي جيڪا وڌيڪ کیلوري کي ساڙي ٿي. نتيجي طور، دار چینی جو استعمال ٿلهي نقصان کي وڌائي سگھي ٿو ( ¹ ).

اضافي طور تي، ادرک ۽ دار چینی ٻنهي کي ٿلهي ماس کي گهٽائڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي، رت جو گلوڪوز ۽ جانورن جي ماڊل ۾ لپڊ پروفائلز کي بهتر بڻائي ٿو جيڪي انهن مصالحن کي ميٽابولڪ وڌائڻ وارا استعمال ڪن ٿا ( ² ).

۽ لونگ، هن ترڪيب ۾ هڪ ٻيو گرم مصالحو، توهان جي مائيٽوڪونڊريا جي ڪم کي وڌايو، جيڪو سڌو سنئون ميٽابولزم سان لاڳاپيل آهي ( ³ ).

اهي ڪوليجن ۾ مالا مال آهن جيڪي ڳنڍيندڙ بافتن کي سپورٽ ڪن ٿا

ڪڻڪ جي اٽي کي ختم ڪرڻ سان روايتي طور تي جنجربريڊ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ نٽ تي ٻڌل اٽو شامل ڪرڻ سان، توهان هن نسخي کي گلوٽين فري ۽ گهٽ ڪارب ٺاهڻ جا واضح فائدا حاصل ڪندا.

بهرحال، هي نسخو ايندڙ سطح تي اٽو متبادل وٺي ٿو ڪوليجن کي پاؤڊر ۾ شامل ڪندي. ڪوليجن توهان جي ڳنڍيندڙ بافتن لاءِ هڪ ضروري غذائيت آهي، جيڪو توهان جي جسم کي ڪيترن ئي طريقن سان متاثر ڪري ٿو، بشمول چمڙي جي صحتگڏيل صحت ۽ آنڊن جي صحت ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ڪيٽوجنڪ ڪرسمس جنجربريڊ ڪوڪيز

هتي ڪا به ترڪيب نه آهي جيڪا توهان تبديل نه ڪري سگهو ته توهان جي ڪيٽوجينڪ غذا، جنجربريڊ ڪوڪيز سميت. اهي ڪوڪيز صرف روايتي طور تي جشن وانگر آهن. توھان انھن کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا جيئن آھي، يا پنھنجي ڪرسمس جي ٽيبل تي ھڪڙو قدم اڳتي وڌو ۽ انھن کي سجاڳ ڪريو ٿڌائي ۽ چاڪليٽ چپس سان.

شروع ڪرڻ لاء، هڪ بيڪنگ شيٽ کي گريس پروف پيپر سان لڪايو ۽ سيٽ ڪريو.

توهان جي بيچ جي سائيز تي منحصر ڪري، وچولي يا وڏي ٿانو ۾ اجزاء گڏ ڪريو.

سڀني سڪل اجزاء کي گڏ ڪريو (بادام جو اٽو، ناريل جو اٽو، ڪوليجن پائوڊر، مٺو، بيڪنگ سوڊا، گانڌيلونگ، ادرک، جائفل ۽ لوڻ).

مٺي تي نوٽ: توهان استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو به مٺي توهان وٽ آهي. بس پڪ ڪريو ته اهو هڪ قدرتي ذريعو مان اچي ٿو. گهڻو ڪري شوگر الڪوحل توهان جي بلڊ شوگر کي نه وڌائيندو، پر اهي هاضمي جي تڪليف جو سبب بڻجي سگهن ٿا، تنهنڪري توهان erythritol استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان کي شوگر الڪوحل سان ڪو مسئلو ناهي.

سڪل اجزاء کي مارو جيستائين چڱي طرح گڏيل..

اڳيون، گندي اجزاء شامل ڪريو ۽ ھٿ ميڪر سان گڏ ڪڪي آٽو ٺاھيو. ٿڌي کي 30 منٽن تائين فرج ۾ ويهڻ ڏيو.

هڪ دفعو اٽو ٿڌو ٿئي، اوون کي اڳي گرم ڪريو ۽ ڪوڪي ڊف کي فرج مان هٽايو.

اٽي کي پکڙيل مٿاڇري تي ناريل يا بادام جي اٽي سان ڍڪيو وڃي ته جيئن چپڪ نه ٿئي. رول ڪريو جيستائين اٽو اٽڪل 0,6/1 انچ / 4 سينٽي ٿلهو نه ٿئي.

ھاڻي مزيدار حصو شروع ڪرڻ لاءِ، ڪرسمس ڪوڪيز ڪٽر استعمال ڪريو جنجربريڊ ماڻھن، ڪرسمس ٽري، گھنٽي، يا ٻيو جيڪو توھان جي دل گھري پنھنجي پارٽي جي ٽيبل تي رکڻ لاءِ..

ڪوڪيز کي بيڪنگ شيٽ ۾ شامل ڪريو ۽ 12-15 منٽن لاء، يا مڪمل ٿيڻ تائين. ڪوڪيز کي تندور مان ٻاهر ڪڍو ۽ سجاڳ ٿيڻ کان اڳ انهن کي تار جي ريڪ تي ٿڌي ڏيو.

نوٽ: توھان ناريل جي تيل لاءِ غير نمڪ مکھن کي تبديل ڪري سگھو ٿا جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته نسخي کي ڊيري فري ۽ پيلو رکڻو آھي.

ٿڌڻ جا طريقا:

جيڪڏهن توهان پنهنجي جنجربريڊ ڪوڪيز کي سجاڳ ڪري رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته اهي مڪمل طور تي ٿڌيون آهن ڪنهن به فرسٽنگ شامل ڪرڻ کان پهريان.

پڻ، ڪيميائي بنيادن تي رنگن جي بدران سڀ قدرتي رنگين استعمال ڪريو. ڪنهن به هيلٿ فوڊ اسٽور ۾ ميون ۽ ڀاڄين مان ٺهيل قدرتي کاڌي جي رنگن جو هڪ قسم هوندو.

جيڪڏھن توھان سجاڳ کي بعد ۾ محفوظ ڪري رھيا آھيو، تازگي کي بچائڻ لاءِ ڪوڪيز کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.

گلوٽين فري ۽ ڪيٽو ڪرسمس جنجربريڊ ڪوڪيز

هي موڪل جو موسم، توهان جي پسنديده موڪلن واري ڪوڪيز کي نه وڃايو صرف ڇو ته توهان گهٽ ڪارب غذا تي آهيو.

اهي ڪيٽو جنجربريڊ ڪوڪيز کنڊ ۽ گلوٽين کان پاڪ آهن ۽ انهن ۾ صرف چار خالص ڪاربوهائيڊريٽ آهن.

انھن کي ڪيٽو گليز سان مٿي ڪريو يا انھن کي کائو جيئن توھان کي اھو روايتي جنجربريڊ ذائقو پسند آھي. توھان انھن کي ٻارن سان پڻ شيئر ڪري سگھو ٿا ڇاڪاڻ ته اھي ذائقو اصل وانگر آھن.

• تيار وقت: 15 منٽ.
• مڪمل وقت 15 منٽ + 1 ڪلاڪ فرج ۾.
• ڪارڪردگي 14 ڪوڪيز.

عنصر

• 2 پيالو بادام جو اٽو.
• 2 چمچ ناريل جو اٽو.
• ڪوليجن جو 1 چمچو.
• اسٽيويا جو 1/2 پيالو.
• 3/4 چمچ بيڪنگ سوڊا.
• زميني ڏوهه جو 1 چمچ.
• 1/4 چانهه پسيل لونگ.
• 3/4 چمچ پسي ادرک.
• 1/8 چمچ جائفل.
• سامونڊي لوڻ جو 1/4 چمچ.
• 1 - 2 چمچون غير کير جو کير توهان جي پسند جو.
• 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
• 2 چمچا بليڪ اسٽريپ گل.
• 1/2 پيالو غير لوڻ وارو مکڻ، نرم.

هدايتون

1. هڪ بيڪنگ شيٽ کي گريس پروف پيپر سان ڍڪيو.
2. هڪ پيالي ۾ سڪل اجزاء کي گڏ ڪريو (بادام جو اٽو، ناريل جو اٽو، ڪوليجن پائوڊر، مٺو، بيڪنگ سوڊا، دار چینی، لونگ، ادرک، جائفل، ۽ لوڻ). گڏ ڪرڻ لاء بيٽ.
3. مکڻ، کير، گوڙ ۽ بيٽ شامل ڪريو، چڱي طرح ملائي آٽو ٺاهيو. فرج ۾ 30 منٽن لاء ٿڌي ڏيو.
4. تندور کي 175ºF / 350ºC تي گرم ڪريو ۽ فرج مان اٽو هٽايو. اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي رکو. بادام يا ناريل اٽو استعمال ڪريو. رولنگ پن استعمال ڪندي، اٽي کي رول ڪريو جيستائين ان جو ¼”/ 0,6 سينٽي ٿلهو نه ٿئي. ڪوڪيز ڪٽر سان، ڪوڪيز کي ڪٽيو ان شڪل ۾ جيڪي توهان چاهيو ٿا. بيڪنگ شيٽ ۾ ڪوڪيز شامل ڪريو.
5. مڪمل ٿيڻ تائين 12-15 منٽن لاء بيڪ ڪريو. تندور مان هٽايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء ٿڌو. انھن کي ھڪڙي تار ريڪ ڏانھن منتقل ڪريو ۽ انھن کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته ڪوڪيز کي سجدو ڪريو.

غذائيت

• حصو سائيز: 1 ڪوڪيز
• ڪيري: 168.
• ٻٽا 15 g.
• ڪاربوهڊريٽ: 6 گ (نيٽ: 4 گ).
• مڱريو: 2 g.
• پروٽين: 4 g.

ھدايتون ڪيٽو ڪرسمس جنجربريڊ ڪوڪيز.