لوبيا اڪثر ڪري ٽوڙيندا آهن ڪيٽو پوئلڳن جون دليون. آغاز ۾ اهي لڳي رهيا آهن ڄڻ ته اهي هڪ ketogenic غذا سان مطابقت رکن ٿيون جيئن اهي پروٽين ۾ وڌيڪ آهن، پر افسوس، اهي پڻ ڪاربوهائيڊريٽ سان ڀريل آهن. اڪثر ڀاڄين ۾ 11-15 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ هر اڌ ڪپ جي خدمت ۾ هوندو آهي، جيڪو هڪ پاسي واري ڊش لاءِ تمام گهڻو هوندو آهي. جيڪڏهن توهان ڀاڄين جو پورو کاڌو کائڻ جي ڪوشش ڪئي، توهان ڪنهن به وقت ۾ ketosis کان ٻاهر ٿي ويندا.
خوشقسمتيء سان، اتي هڪ قسم جو ٻوٽو آهي جيڪو بچايو ويو آهي. آهن ڪارو سويابين، جيڪي هڪ لوبيا لاءِ سڀني قاعدن کي ٽوڙيندا آهن ۽ ميڪرونٽرينٽس جو هڪ زبردست سيٽ مهيا ڪن ٿا. پکا يا کنڊ، انهن وٽ صرف 1 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ في اڌ ڪپ جي خدمت ۾ آهي. ۽ جيڪڏهن اهو ڪافي نه هو، انهن وٽ 11 گرام پروٽين ۽ 6 گرام چربی آهي.
باقي ڀاڄين جي مختلف قسمن لاءِ، انگ ايترو خوبصورت نه آهن. هتي، توهان هڪ 1/2 پيالو جو مقابلو ڪري سگهو ٿا مختلف قسمن جي عام ڀاڄين کي ڪارو سويابين سان:
| مختلف | خالص ڪاربوهائيڊريٽ | پروٽين | ٿڌي |
|---|---|---|---|
| ڪارو سويا لوبيا | 1 ز | 11 ز | 6 ز |
| ڪاري سڻڀ | 11 ز | 8 ز | 0 ز |
| ڪينيليني ڀاڄيون | 11 ز | 6 ز | 0 ز |
| ليما ڀاڄيون | 12 ز | 6 ز | 0 ز |
| ڀاڄيون (ڪارو ڳاڙهي) | 12 ز | 8 ز | 0 ز |
| ڪڪڙ | 14 ز | 6 ز | 2 ز |
