جواب: ڪارو سويابين سڀ کان وڌيڪ ڪيٽو مطابقت رکندڙ ميون آهن.
انهن لاءِ جيڪي ڪيٽوجينڪ غذا تي آهن، ڀاڄين تي پابنديون هڪ تباهي ڪندڙ ڌڪ آهن. ڀاڄين جا لڳ ڀڳ سڀئي قسم ڪاربوهائيڊريٽ سان ڀريل هوندا آهن، گهڻو ڪري لاطيني آمريڪن کاڌن ۽ آمريڪن ڪلاسڪس جهڙوڪ ٽي-بين مرچ يا ’اين فرينڪس‘ لوبيا کي رد ڪن ٿا. پر جڏهن توهان سوچيو ته سموريون اميدون گم ٿي ويون آهن، هڪ هيرو ڀاڄين جي وچ ۾ اڀري ٿو: ڪارو سويابين.
ٻين نشاستي ڀاڄين جي مختلف قسمن جهڙوڪ ميون o ڪارو لوبيا, ڪارو سويابين ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تمام گهٽ آهي، صرف 1 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ في اڌ ڪپ جي خدمت سان. نه رڳو ايترو، پر انهن ۾ 6 گرام چربی ۽ 11 گرام پروٽين شامل آهن. اهي باقاعده ڪارو لوبيا کان وڌيڪ مضبوط آهن، تنهنڪري انهن کي کائڻ لاء هڪ تمام مشهور طريقو آهي انهن کي مرچ ۾ شامل ڪرڻ يا ريفريڊ لوبيا ٺاهڻ.
