8 د ټیټ کارب پاستا بدیلونه چې تاسو به د اصلي شی په څیر ډیر خوښ کړئ

ماما میا! هغه اوازې چې تاسو اوریدلي دي ریښتیا دي. اوس تاسو کولی شئ پاستا وخورئ او هم یې وخورئ. ډیری د ټیټ کارب پاستا بدیلونه شتون لري چې تاسو کولی شئ په خپل کیټوجینک رژیم کې شامل کړئ.

د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم شهرت کې وروستي وده او ketogenic ستاسو د روغتیا اهدافو له لاسه ورکولو پرته ستاسو پاستا اصلاح کولو لپاره ډیری نوې لارې رامینځته کړې.

پاستا په ټوله نړۍ کې په نړیوالو خواړو کې خورا مهم دی. او، لکه د ډوډۍ او وريجو په څیر، پاستا په پلورنځي کې د ځای مناسبه برخه اخلي. د پاستا ډول ډول چې نن ورځ مصرف کونکو ته شتون لري د هر ډول خواړو بشپړولو لپاره ټول مختلف شکلونه او اندازې شاملې دي ، چې مقاومت یې سخت کوي.

که تاسو غواړئ فیټوکسین، میټبالونه او مارینارا، یا روټیني د کریمي ټماټو ساس بیس سره، دا ټیټ کارب نوډلونه د دودیز پاستا لپاره مناسب بدیل دي. په ساده ډول د لاندې انتخابونو څخه یو په خپل غوره پاستا ترکیب کې بدل کړئ ، او بون اشتها!

پاستا ولې د ټیټ کاربوهایډریټ لپاره دوستانه ندي؟

پاستا د هر وخت راحته خواړه دي ، لومړی په سیسلي کې 1.154 ته تاریخ لري. دا په اصل کې د ډورم د غنمو له اوړو څخه د بې خمیرې اوړو څخه جوړ شوی و، د اوبو یا هګیو سره مخلوط شوی او بیا په مختلفو نوډلونو (یا شیټونو، د لاسګنا مینه والو لپاره) جوړ شوی.

پداسې حال کې چې نن ورځ د پاستا ډیری ډولونه شتون لري، دودیز کلاسیک پخلی شوی، غیر بډایه پاستا په اړه دی 30 ګرامه کاربوهایډریټ د هر 100 ګرامو لپاره. دا د کیټوجینک رژیم کې ستاسو ټول ورځني کاربوهایډریټ مصرف دی ، که تاسو خوشحاله یاست.

له دې وروسته لږ تر لږه 0,9 ګرامه غوړ، شاوخوا 6 ګرامه پروټین، او لږترلږه مایکروترینټینټونه راځي. حتی د غنمو ټوله پاستا، د روغتیایی خواړو په توګه اعلان شوی، 37 ګرامه ټول کاربوهایډریټ لري ( ¹ ). تاسو فکر کوئ، "زه به بیا هیڅکله د سپګیټي او میټبال څخه خوند وانخلم." جعل. تاسو کولی شئ د نوډلونو په ګډون د خپلې خوښې پاستا لوښو څخه خوند واخلئ لاسګنا د کیټو دوستانه بدیل سره د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم کې. دلته ځینې خوندور ټیټ کارب بدیلونه دي.

#1: زوډلې

په انځور کې: د لیمو بالسامیک چرګ د زوډل سره.

زوډلز په ساده ډول زچیني دي چې په سرپل نوډلونو کې جوړ شوي دي. تاسو یوازې زچیني پورې محدود نه یاست - خپل د خوښې ټیټ کاربوهایډریټ سبزیجات غوره کړئ، دا په سرپلائزر کې واچوئ او د ساعت په لور یې وخورئ تر هغه چې نوډلونه بل لوري ته راشي.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

یوځل چې تاسو زوډلونه پخ کړئ (لاندې وګورئ)، دوی خپل سخت جوړښت له لاسه ورکوي، د پاستا ساس او د هغې ذائق جذبوي. زوډل ممکن د پاستا نورو بدیلونو ته غوره وي ځکه چې دوی د هر هغه چاس په څیر خوند اخلي چې تاسو یې ورسره یوځای کوئ.

په ژوو کې د میکرونیوترینټونو اندازه تقریبا 5 ده خالص ګرام کاربوهایډریټ، 0 غوړ او شاوخوا 3 ګرامه پروټین په یوه پیاله کې. د زوډل روغتیایی ګټې دا د هر هغه چا لپاره مناسب کوي چې د شکر ناروغۍ تشخیص کوي ، هڅه کوي د دوی د وینې شکر کم کړي ، یا د کیټوجینک رژیم تعقیب کړي. زوډلونه د یو شمیر ویټامینونو او منرالونو سره ډک شوي: ویټامین A، C، B، او پوتاشیم، د څو نومونو لپاره.

دوی پخپله هڅه وکړئ

د زوډلز جوړولو لپاره، تاسو ټول یو زچیني یا دوه او یو سرپلیزر ته اړتیا لرئ. که تاسو سرپلائزر نلرئ، تاسو کولی شئ په ایمیزون کې له $ 30 څخه لږ لپاره یو واخلئ.

خپل زچیني سرپل کړئ، بیا د کاغذ تولیه کې آرام کړئ. د مالګې سره وویشئ. زچیني د اوبو څخه ډکه ده، نو د کاغذ تولیه ډاډ ورکوي چې تاسو د سوګی پاستا سره نه پریږدی.

د مطلوب جوړښت ترلاسه کولو لپاره په تنور کې د لږ زیتون سره پخلی وکړئ: په پین ​​کې دېرش ثانیې ال ډینټ پاستا وړاندې کوي پداسې حال کې چې دوه دقیقې یو څه نرم وي. یا، خپل زوډلز په پاستا کیسرول کې پخ کړئ د دې ترکیب سره.

#2: د بادامو اوړو پیسټ

د د بادام اوړه دا د منظم پاستا په څیر چمتو شوی، د بادامو اوړه د غنمو اوړو یا سپینو اوړو لپاره ځای په ځای کوي. د ګلوټین څخه پاک او ټیټ کاربوهایډریټ توکو ډیریدونکي شمیر سره ، تاسو کولی شئ د پلورنځي څخه پیرود شوي یو څو انتخابونه هم ومومئ.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

د بادامو اوړه د ټیټ کاربوهایډریټ پاستا بدیل دی. 1,6 ګرامه کاربوهایډریټ او 1,6 ګرامه غذایی فایبر لري چې په پایله کې صفر خالص کاربوهایډریټ ( ² ). سپین، سپین او بډایه اوړه د 76 ګرامو څخه ډیر ټول کاربوهایډریټ لري چې یوازې 2 ګرامه فایبر لري ( ³ ). بادام د صحي غوړو، ویټامین ای، منګنیز او مګنیزیم غوره سرچینه هم ده.

دوی پخپله هڅه وکړئ

پداسې حال کې چې د بادامو اوړو ډیری پیسټونه د ټیټ کاربوهایډریټ په توګه اعلان شوي ، ډاډ ترلاسه کړئ چې لیبل درې ځله چیک کړئ. ډیری برانډونه ډیر کاربوهایډریټ لري څومره چې تاسو فکر کوئ. Al Dente Carba - هیڅ شی له 24 ګرامو څخه ډیر ټول کاربوهایډریټ یا 17 ګرام خالص کاربوهایډریټ نلري. فایبر ګورمیټ چې د ټیټ کاربوهایډریټ په توګه هم اعلان شوی ، په هر خدمت کې له 40 ګرامو څخه ډیر ټول کاربوهایډریټ او 3 ګرامه بوره لري.

پرځای یې، د کور نسخه هڅه وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو داسې ترکیب غوره نه کړئ چې پکې د تاپیوکا اوړه یا د تاپیوکا نشایسته شامل وي، ځکه چې دا په کاربوهایډریټ کې خورا لوړ دی. خپل ټیټ کاربوهایډریټ پاستا د خپلې خوښې نوډل لوښو لپاره بدل کړئ ، بیا د کریمي او خوندور ایټالوی ډوډۍ لپاره د پارسمین پنیر سره وویشئ.

#3: سپیګیټي اسکواش

په انځور کې: پخه شوی سپیګیټي اسکواش.

سپاګیټي اسکواش د ورځني پاستا لپاره مناسب بدیل دی. یوځل چې تاسو سپیګیټي اسکواش په نیمایي کې پرې کړئ او پخه یې کړئ ، تاسو کولی شئ د فورک څخه کار واخلئ ترڅو دننه ټوټې په خورا پتلي نوډلونو کې وخورئ.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

د سپیګیټي اسکواش یوازې 5 ګرامه خالص کاربوهایډریټ، صفر غوړ، او یو ګرام پروټین په یوه پیاله کې لري ( ⁴ ) دا د هغو کسانو لپاره چې د ټیټ کاربوهایډریټ یا کیټوجینک رژیم لري مناسب پاستا بدیل جوړوي.

په هرصورت، دا یوازې میکروترینټینټونه دي. کله چې دا د منرالونو خبره راځي، تاسو کولی شئ په سپیګیټي اسکواش باندې حساب وکړئ ترڅو تاسو ته د کلسیم، پوټاشیم، مګنیزیم، فاسفورس او سوډیم مطلوب مقدار درکړي.

دوی پخپله هڅه وکړئ

تاسو کولی شئ په نږدې هر ځایي پرچون پلورنځي کې سپتیټي اسکواش ومومئ. د دې کولو لپاره ، خپل تنور په 205ºC/400ºF باندې ګرم کړئ. د 40 دقیقو لپاره پخه کړئ، بیا یو څه یخ کړئ. یوځل چې تاسو کولی شئ د ځان سوځولو پرته سکواش اداره کړئ، سکواش په یو لاس سره ټینګ کړئ او د فورک په کارولو سره، سکواش په بل سره میش کړئ.

خپل سپیګیټي اسکواش د a سره پورته کړئ کیټو دوستانه الفریډو ساس د درنو کریمونو سره جوړ شوی (د یو څه اضافي مینې لپاره د ګرد شوي موزاریلا سره سر کې). پرو لارښوونه: که تاسو پاتې پاتې شوي وي، په یوه ګرمه کڅوړه کې د لږ زیتون غوړ سره بل سهار بیا ګرم کړئ. دوی د هاش نسواري په څیر خوند لري.

#4: د هګۍ پاستا

د هګۍ پاستا معمولا هګۍ د کریم پنیر سره یوځای کوي، د ټیټ کارب پاستا بدیل وړاندیز کوي. ځینې ​​​​د پلورنځي څخه اخیستل شوي نسخې ممکن هګۍ د اوړو سره یوځای کړي (سپینه، بادام، یا نور). که تاسو په پلورنځیو یا آنلاین کې د هګۍ پاستا ومومئ، تاسو به یې د "منظم" پاستا په څیر پخلی کړئ. په ساده ډول د جوش اوبو په یوه کڅوړه کې یو لوی لاس واچوئ، بیا یې پخلی کړئ تر هغه چې دا ستاسو مطلوب جوړښت ته ورسیږي.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

د کم کاربوهایډریټ هګۍ پاستا په عموم ډول نرم وي، د منظم اوړو سره ورته والی سره. تاسو به دا د دې د میکرو مینځپانګې لپاره خوښ کړئ ، د هګیو پروټین د کریم پنیر غوړ سره ترکیب کړئ. هګۍ یو له خورا ارزانه او مغذي موادو څخه ډک خواړه دي چې تاسو یې د صفر کاربوهایډریټ ، 6 ګرامه غوړ او 7 ګرامه پروټین سره پیرود کولی شئ. پروټین. کریم پنیر یو محصول دی د کیټو لبنیاتو سره مطابقت لريتر هغه چې تاسو د لوړ کیفیت سرچینې څخه پیرود کوئ.

دوی پخپله هڅه وکړئ

که تاسو کله هم کړی وي بادل ډوډۍ د ټیټ کاربوهایډریټ بدیل ډوډۍ په توګه، د اګنګګ پاستا جوړول ورته پروسې تعقیبوي. په ځینو ترکیبونو کې، تاسو به وګورئ چې د غنمو ګلوټین په ترکیب کې اضافه شوي. که تاسو د سیلیک ناروغۍ تشخیص یاست یا د ګلوټین څخه پاک انتخاب په لټه کې یاست ، د غنمو ګلوټین لپاره ګار ګم یا زانتان ګم بدیل کړئ.

#5: معجزه نوډلز

په انځور کې: معجزه نوډل ډک شوی چرګ.

کونجیک نوډلز، چې د شیراتکي نوډلز په نوم هم پیژندل کیږي، کاربوهایډریټ او کالوري وړیا دي. دوی په ظاهري بڼه روښانه دي او ژر تر ژره هر هغه خوند جذبوي چې دوی یې پخوي.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

تاسو مخکینۍ پراګراف په سمه توګه ولولئ: کونجیک نوډلز صفر کالوري لري. دوی په عمده ډول د ګلوکومینان څخه جوړ شوي دي، د کونجیک ریښې څخه فایبر ( ⁵ ).

فایبر د اوبو او لږ مقدار لیمو جوس سره مخلوط شوی ترڅو د کونجیک نوډلونو شکل ورکړي. یوځل چې مخلوط او شکل ورکول ترسره شي ، دوی د 97٪ اوبو او 2٪ ګلوکومانان فایبر څخه جوړ شوي نوډلونو جوړولو لپاره جوش شوي. Konjac نوډل هم د ګلوټین څخه پاک، سویا پاک، او ویګان دي.

دوی پخپله هڅه وکړئ

نو تاسو دا شیرتاکي نوډلونه چیرته موندلی شئ؟ لکه څنګه چې دوی ډیر مشهور کیږي، تاسو به ډیر احتمال لرئ چې دوی په نږدې پرچون پلورنځیو کې وګورئ. دوی د آنلاین پرچون پلورونکو له لارې هم شتون لري.

کونجیک نوډلز د پیډ تای یا رامین لپاره عالي ټیټ کارب پاستا دي. تاسو کولی شئ دوی د کیټو دوستانه پنیر ساس سره د جوړولو لپاره پورته کړئ مکرونی او فنیر.

#6: کولسلا

په انځور کې: کیټو کریک سلاو.

د زوډلز په څیر، د کباب نوډلز (یا سلاد) د سبزیجاتو څخه پرته نور څه ندي چې په نوډلونو کې پرې شوي. کباب په ایټالوی خواړو کې کارول شوی - د کباب رول په اړه فکر وکړئ - مخکې له دې چې د ټیټ کارب پاستا مشهور شو.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

له 4 ګرامو څخه کم خالص کاربوهایډریټ، صفر ګرامه غوړ، او یو ګرام پروټین په یوه پیاله کې ( ⁶ ) تاسو کولی شئ په هر هغه ډوډۍ کې چې تاسو یې خوښوئ سپتیټي کباب (یا کولسلا) اضافه کړئ.

په کالوري کې د کموالي سربیره، سپتیټي سلاو د تغذیې ځواک دی چې ځینې مهمې روغتیایی ګټې لري. پدې ګټو کې قوي التهاب ضد ملکیتونه ، ډیری انټي اکسیډنټ ، او ویټامینونه او منرالونه شامل دي په شمول ویټامین K ، ویټامین سي ، فولیټ ، کلسیم ، مګنیزیم او پوټاشیم.

دوی پخپله هڅه وکړئ

د دوی چمتو کولو لپاره ، کباب پرې کړئ ترڅو د نوډلونو سره ورته وي چې تاسو یې غواړئ. د فرښتې ویښتو پاستا لپاره، په پتلو ټوټو کې پرې کړئ. د پخلي یا لو مین لپاره، په یو موټی نوډل کې ټوټه کړئ. یا، د جوړ شوي کباب رولونو لپاره د غوښې ټماټر ساس جوړ کړئ.

#7: تور لوبیا پاستا

د تور لوبیا پیسټ په ساده ډول د تور لوبیا څخه جوړ شوی پیسټ دی. د بادامو اوړو پیسټ په څیر، تاسو به دا معمولا د کرایې په پلورنځي کې ومومئ.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

دا ممکن یو له څو وختونو څخه وي چې تاسو یې خوند اخلئ کیټو دانه نو له دې څخه خوند واخلئ پداسې حال کې چې دا دوام کوي. د تور لوبیا پیسټ د پروټین سره ډک شوی، په حقیقت کې 25 ګرامه. پداسې حال کې چې دا په غوړ کې کم دی (یوازې 2 ګرامه)، دا په کاربوهایډریټ کې هم کم دی، یوازې 5 ګرامه خالص کاربوهایډریټ لري.

دوی پخپله هڅه وکړئ

د بادامو اوړو پیسټ برعکس، تاسو غوره یاست چې د تور لوبیا پیسټ آنلاین امر کړئ. د آسیا برانډ سپړنه یو هغه دی چې تاسو یې په پام کې ونیسئ ، یوازې د دې د ټیټ کارب مینځپانګې له امله. پداسې حال کې چې د تور نوډلونو څخه خوند اخیستل ممکن یو څه عادت شي، خوند اکثرا د شیرتاکي یا نورو پاستا بدیلونو څخه غوره وي. دا د خپل ټیټ کاربوهایډریټ ډوډۍ سره یوځای کړئ چې په لہسن او مکھن کې غوړ شوي.

#۸ ګلابي پاستا

هو، موږ کولی شو کیلې ته یو سوپر فوډ ووایو، مګر ګلاب ټول جادويي قوتونه نلري؟ لکه څنګه چې ګلابي په "کچالو" کې مینځل کیدی شي یا د پیزا په کرسټ کې اچول کیدی شي ، تاسو کولی شئ په دې کې د ګلابي پخولو سره خپل پاستا ډش هم جوړ کړئ.

ولې تاسو به یې خوښ کړئ

ګلابي نه یوازې دا چې دلته ترټولو هر اړخیز خواړه دي، دا د روغتیا ګټو څخه ډک دی. صلیب لرونکي سبزیجات لکه ګلابي د سرطان خطر کموي او د تومور وده کموي ( ⁷ ). ګلاب د انټي اکسیډنټ او ویټامین C او K څخه هم ډک دی.

دوی پخپله هڅه وکړئ

ګلابي د مطلوب ثبات لپاره وخورئ، بیا د کریمي پیسټو ساس سره د اونۍ د شپې اسانه ډوډۍ لپاره پورته کړئ. یا، خپل داخلي ماشوم راوباسئ او دا هڅه وکړئ د ټیټ کاربوهایډریټ ګلابي مکروني او پنیر چې د پخلی کولو وخت یوازې 30 دقیقې لري.

د ټیټ کاربوهایډریټ پاستا شپې څخه خوند واخلئ

ایا تاسو خپل ځان د خپلې خوښې پاستا خواړو څخه بې برخې کړی ځکه چې تاسو په کاربوهایډریټ فشار راوړی؟

تاسو لاهم کولی شئ د خپل محبوب ایټالوي راحتي خواړو څخه خوند واخلئ پداسې حال کې چې ستاسو د کاربوهایډریټ شمیر ټیټ وساتئ. د دې اوو ټیټ کاربوهایډریټ پاستا بدیلونو سره ، د پاستا لوښو کمښت شتون نلري چې تاسو یې کولی شئ.

ایا تاسو د دې ټیټ کارب پاستا بدیلونو څخه یو سره د خوښې وړ خواړه لرئ؟ خپل نظرونه لاندې شریک کړئ!