स्वादिष्ट केटो क्रस्टलेस ब्रेकफास्ट क्विच रेसिपी

आफ्नो दैनिक अण्डा दिनचर्यालाई मसला दिन तयार हुनुहोस् र यस क्रस्टलेस क्विचको साथ पूर्ण नयाँ स्तरमा नाश्ता लिनुहोस्। यो गर्न सजिलो मात्र होइन, तर यसको लागि पनि उत्कृष्ट छ खाना तयार गर्नुहोस् र यसले दिउँसोको खाजा सम्म उर्जा पाउन मद्दत गर्नेछ।

परम्परागत क्विच सामान्यतया कार्बोहाइड्रेटले भरिएको हुन्छ केटोसिसबाट बाहिर निकाल्नुहोस्तर यो कम कार्बोहाइड्रेट, क्रस्टलेस संस्करण एकदम धनी र स्वादिष्ट छ। कम कार्बोहाइड्रेट क्विच बनाउने अर्को फाइदा यो हो कि यो धेरै राम्रोसँग चिसो हुन्छ र पुन: तातो हुन्छ, यसलाई हप्ताको सुरुमा खाना तयार गर्नको लागि एक सुविधाजनक विकल्प बनाउँछ।

मुख्य अवयवहरू

यो एक बहुमुखी नुस्खा हो जुन तपाईं आफ्नो स्वाद अनुरूप परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। यी quiche को मुख्य अवयवहरू छन्:

• Huevos.
• तरकारीहरू।
• बाख्राको चिज।
• पर्मेसन।
• मोजारेला चीज।
• बदामको दुध वा तपाईको रोजाइको कुनै अन्य।

कम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट

यस केटो क्विचमा भएका सामग्रीहरूमा कार्बोहाइड्रेट कम हुन्छ। किनकि यसमा पाई क्रस्ट छैन, तपाईले पहिले नै धेरै कार्बोहाइड्रेटहरू काट्दै हुनुहुन्छ। यसको मतलब यो पनि ग्लुटेन समावेश गर्दैन।

बाख्राको चिज.

यस नुस्खामा बाख्रा चीजले तपाईंलाई गहिरो स्वाद दिन्छ र यसलाई अझ क्रीमियर बनाउँछ। यस केटो क्विचमा बाख्राको चीज प्रयोग गर्ने अर्को फाइदा? तपाईं अन्य डेयरी अवयवहरूमा कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।

धेरै मानिसहरूलाई थाहा छैन कि तिनीहरू गाईको दूध र चीज जस्ता डेयरी उत्पादनहरूमा संवेदनशील छन्। यदि तपाईलाई शंका छ भने ल्याक्टोज असहिष्णु र तपाईले दुधको प्रोटिन राम्ररी पचाउनुहुन्न, बाख्रा पनीर प्रयास गर्न को लागी एक राम्रो विकल्प हुन सक्छ.

कसै-कसैले एक्लै खाँदा यसको स्वाद एकदमै बलियो हुन्छ भनी भन्छन्, तर यसलाई थोरै मात्रामा रेसिपीहरूमा समावेश गर्नु यसको मजा लिने राम्रो तरिका हो।

कृपया ध्यान दिनुहोस् कि यो नुस्खा पूर्ण रूपमा डेयरी-मुक्त छैन। यसमा मोजारेला र पर्मेसन चीज, साथै भारी क्रीम छ। त्यसैले यदि तपाईं ल्याक्टोज असहिष्णु हुनुहुन्छ वा डेयरीप्रति संवेदनशीलता हुनुहुन्छ भने, ती सामग्रीहरूलाई गैर-डेयरी विकल्पहरूसँग बदल्नुहोस्। त्यहाँ धेरै गैर-डेयरी पनीर विकल्पहरू छन्, प्रायः नटहरूसँग बनाइन्छ।

केवल घटक सूची पढ्न निश्चित हुनुहोस् र गैर-डेयरी चीजहरू जो सोयामा आधारित छन् र धेरै रासायनिक फिलर वा बाइन्डरहरू छन्।

डेयरी-मुक्त विकल्पहरू

यो नुस्खा दुई फरक प्रकारको चीज र भारी क्रीम प्रयोग गर्दछ। यहाँ केहि डेयरी-मुक्त विकल्पहरू छन् यदि तपाईंलाई आवश्यक छ भने:

• मोजारेला प्रकारको चीजसँग बनाइएको म्याकाडेमिया पागल.
• भारी क्रीमको सट्टा नरिवल क्रीम।

बाख्रा पनीर लाभ

बाख्राको पनीरका यी तीन मुख्य फाइदाहरू छन्:

1. यसले पाचन सुधार गर्न सक्छ।
2. यसले सूजन कम गर्न सक्छ।
3. पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ ।

# 1: पाचन सुधार

धेरै प्रकारका चीजहरूमा प्रोबायोटिक्स हुन्छन् जसले तपाईंको पेटको माइक्रोबायोम सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। र एक स्वस्थ माइक्रोबायोमले ​​प्रतिरक्षा बढाउन र सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ ( ¹ ) ( ² )। पनीरमा पाइने प्रोबायोटिक्सले तपाईंको पेटलाई विभिन्न ब्याक्टेरियाहरू खुवाउन मद्दत गर्दछ जसले पाचन सुधार गर्न, तपाईंले अवशोषित गर्ने पोषक तत्वहरूको मात्रा बढाउन र संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्दछ। ³ ).

# 2: कम एलर्जी

गाईको दूधमा हुने एउटा समस्या यो हो कि यसमा ल्याक्टोज र A1 केसिन जस्ता सामान्य एलर्जीहरू हुन्छन्। ⁴ )। बाख्राको दूधमा प्रायः A2 क्यासिन हुन्छ, जसको मतलब यो पेटमा हल्का हुनेछ र गाईको दूधको रूपमा उस्तै भडकाउने प्रतिक्रिया उत्पादन गर्दैन। ⁵ ).

यद्यपि, तपाईंले अझै पनि आफ्नो डाक्टरसँग कुनै पनि सम्भावित दूध एलर्जीबारे छलफल गर्नुपर्छ। दूधको एलर्जी भएका केही व्यक्तिहरूमा अझै पनि बाख्राको दूध र बाख्राको चीजको प्रतिक्रिया हुन सक्छ ( ⁶ ).

# 3: क्याल्सियम, भिटामिन र खनिजहरूले भरपूर

अधिकांश मानिसहरू गाईको दूध क्याल्सियमको सबैभन्दा राम्रो स्रोत हो भन्ने सोच्छन्। यद्यपि, बाख्राको दूधमा यो विशिष्ट खनिज ( ⁷ ).

क्याल्सियम अत्यावश्यक छ किनभने यसले बलियो हड्डीहरू निर्माण र कायम राख्न मद्दत गर्दछ, तपाईंको हृदय, मांसपेशिहरु, र स्नायुहरू ठीकसँग काम गर्दछ, र तपाईंलाई हृदय रोगबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। ⁸ ).

क्याल्सियमको अतिरिक्त, बाख्राको पनीरमा भिटामिन ए, रिबोफ्लेभिन, कपर र फस्फोरस पनि पाइन्छ, जुन तपाईंको शरीरले विभिन्न प्रकारका प्रक्रियाहरूको लागि प्रयोग गर्दछ। ⁹ ).

यसमा एक बनावट र स्वाद छ जुन धेरै मानिसहरूलाई मनपर्छ। यो धनी, मसालेदार र स्वादले भरिएको छ। बाख्रा पनीर व्यञ्जनहरु मा समावेश गर्न को लागी धेरै सजिलो छ र तपाईले ल्याएको महान स्वादले छक्क पर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी अग्रिम keto quiche बनाउने

यस नुस्खाको बारेमा सबै भन्दा राम्रो चीजहरू मध्ये एक हो कि तपाइँ यसलाई समय अगाडी बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ जमेको खाना मनपर्छ भने, यो तपाइँको लागि उत्तम नुस्खा हो।

केवल नुस्खा पालना गर्नुहोस् र यसलाई बेक गरेपछि, यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि यसलाई बेर्नुहोस् र फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस्। यो फ्रिजमा लगभग तीन महिनाको लागि राम्रोसँग राख्छ।

तपाइँ यसलाई एक हप्ता सम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

केटो ब्रन्चको अंश

यो एक अद्भुत नाश्ता नुस्खा हो किनभने यो आहार खाना जस्तै स्वाद छैन। यो एकै समयमा हल्का र स्वादिष्ट छ।

यो quiche साथीहरु संग एक सप्ताहांत ब्रंच को लागि एकदम सही थप छ। यसलाई सानो वर्गमा काट्नुहोस् र मिनी क्विचको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। वा सानो क्विच प्यान प्रयोग गर्नुहोस् र त्यसपछि सबैले आफ्नो व्यक्तिगत सानो क्विचको मजा लिन सक्छन्।

थप चीज विकल्पहरू

यो quiche जस्तै राम्रो स्वाद छ, तर आफ्नो स्वाद अनुरूप परिवर्तन गर्न र अनुकूलन गर्न सजिलो छ। धेरै जसो सम्पूर्ण डेयरी उत्पादनहरू केटो-अनुकूल हुने भएकाले, तपाईंको क्विचमा विभिन्न प्रकारका चीजहरू थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।

त्यो अतिरिक्त किकको लागि चेडर पनीर वा सानो स्विस चीज थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।

कुल पकाउने समय

यो सम्पूर्ण नुस्खाको लागि कुल समय लगभग एक घण्टा हो।

यसमा 10-15 मिनेट तयारी समय र 45 मिनेट बेक समय समावेश छ।

यदि तपाईंलाई आवश्यक छ भने अझ बढी समय बचत गर्न प्रि-कट तरकारीहरू किन्नुहोस्।

केटो क्विचको लागि उत्तम तरकारीहरू

केटोजेनिक आहारमा तरकारीहरू महत्त्वपूर्ण छन्। तिनीहरू महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूले भरिएका छन् र केटोजेनिक आहारमा फाइबरको कम कार्ब स्रोत प्रदान गर्छन्।

यो नुस्खा asparagus, च्याउ र प्याज प्रयोग गर्दछ। यदि तपाइँ अन्य कम कार्बोहाइड्रेट तरकारीहरू चाहनुहुन्छ भने, यी मध्ये केही थप्ने प्रयास गर्नुहोस्:

• Zucchini.
• मिर्च.
• कद्दू.
• पालक.

Quiche Lorraine र Frittata बीचको भिन्नता

एक क्लासिक Lorraine quiche र एक frittata बीच के भिन्नता छ? Quiche मा सामान्यतया फ्लेकी क्रस्ट हुन्छ र परम्परागत XNUMX औं शताब्दीको फ्रान्सेली-जन्मेको लोरेन क्विच पफ पेस्ट्री आटा, अण्डा, क्रीम, चीज, बेकन र मसलाबाट बनेको हुन्छ र ओभनमा पकाइन्छ।

यद्यपि, फ्रिटाटामा सामान्यतया कुनै क्रस्ट हुँदैन र ओभन प्रयोग नगरी ओमलेट जस्तै भान्सामा पकाउन सकिन्छ।

यो नुस्खा लोरेन क्विच जस्तै बेक गरिएको छ, तर फ्रिटाटा जस्तै कुनै क्रस्ट छैन। यो दुबै शैलीहरूको उत्कृष्ट मिश्रण हो, तर यो अझै पनि पूर्ण रूपमा अद्वितीय छ।

कसरी बदामको पीठोको साथ कम कार्ब पाई क्रस्ट बनाउने

लुकेका कार्बोहाइड्रेट र एलर्जीहरूबाट बच्ने उत्तम तरिका भनेको क्रस्टलेस क्विच बनाउनु हो। तर अर्को केटोजेनिक विकल्प भनेको बादामको पीठोसँग पाई क्रस्ट बनाउनु हो।

यहाँ तपाईं एक छ कम carb पाई क्रस्ट नुस्खा। बादामको पीठो र नरिवलको पीठो र मक्खनको संयोजन प्रयोग गर्नुहोस्। नतिजा एक फ्ल्याकी क्रस्ट हो जुन स्वादिष्ट स्वाद हुन्छ।

केटो क्रस्टलेस ब्रेकफास्ट क्विच

तपाईंको दैनिक अण्डाको दिनचर्या परिवर्तन गर्नुहोस् र यो केटो क्रस्टलेस क्विचको साथ स्वादिष्ट नयाँ स्तरमा नाश्ता लिनुहोस्।

• कुल समय: 50 मिनेटस।
• प्रदर्शन: Serv सर्वि .्

सामग्रीहरू

• 6 ठूला अण्डाहरू।
• 1/2 कप भारी क्रीम।
• 1/2 कप मनपर्ने नमिठो दूध।
• 3 चम्मच नरिवलको पीठो।
• 1/4 कप Parmesan पनीर।
• 3/4 चम्मच नुन।
• 1/4 चम्मच काली मिर्च।
• २ चम्मच जैतुनको तेल।
• 1 सानो प्याज (पातलो काटिएको)।
• 225 ग्राम / 8 औंस च्याउ (पातलो रूपमा काटिएको)।
• 1 कप asparagus (साना टुक्राहरूमा काटिएको)।
• 1/4 कप सुकेको टमाटर (पातलो रूपमा काटिएको)।
• 1/2 कप बाख्रा पनीर।
• 1 कप मोजारेला पनीर।

निर्देशनहरू

1. ओभनलाई 175ºF / 350ºC मा पूर्व तताउनुहोस् र केक प्यानलाई बटरले ग्रीस गर्नुहोस्।
2. एउटा ठूलो कटोरामा अण्डा, भारी क्रीम, नरिवलको दूध, नुन, काली मिर्च, परमेसन चीज, र नरिवलको पीठो मिलाउनुहोस्। नरम नभएसम्म राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको।
3. मध्यम तापमा ठूलो स्किलेट तताउनुहोस्। जैतूनको तेल, प्याज, च्याउ, घाममा सुकेको टमाटर र एस्पारागस थप्नुहोस्। थोरै नरम नभएसम्म 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आगोबाट हटाउनुहोस् र चिसो गरौं।
4. अण्डाको मिश्रणमा तरकारी र बाख्राको चीज थप्नुहोस्। सामग्रीहरू तयार बेकिंग डिशमा हाल्नुहोस्। Mozzarella पनीर संग शीर्ष।
5. शीर्ष सुनौलो खैरो नभएसम्म 40-45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।

पोषण

• भाग आकार: १ टुक्रा
• क्यालोरीस: 214।
• ग्रासास: 16 जी।
• कार्बोहाइड्रेट: कार्बोहाइड्रेट नेट: 4 ग्राम।
• प्रोटीन: 12 जी।

पालाब्रस क्लेभ: केटो क्रस्टलेस क्विच.