कालो कुखुराको रेसिपीहरू सामान्यतया ब्ल्याकन गरिएको सिजनहरूमा बनाइन्छ जसमा चिनी हुन्छ र कसलाई के थाहा छ।
यो केटोजेनिक संस्करणले स्टोरमा किनेको सिजनिङ मिक्सलाई हटाउँछ र यसलाई सफा र स्वस्थ कम कार्बोहाइड्रेट खानाको लागि सावधानीपूर्वक चयन गरिएका जडिबुटी र मसलाहरूले बदल्छ।
सबै भन्दा राम्रो भाग? न केवल यो केटोजेनिक हो, तर यो paleo-अनुकूल र ग्लुटेन-मुक्त पनि छ।
यो कम कार्बोहाइड्रेट कालो कुखुरा हो:
- स्वादिष्ट।
- कुरकुरा।
- मसालेदार।
- स्वादिष्ट
मुख्य अवयवहरू हुन्:
- कुखुराको स्तन.
- जीरा।
- खुर्सानीको धुलो।
वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री।
- लाल मिर्च।
- प्याज धुलो।
यस कालो कुखुराको नुस्खाको 3 स्वास्थ्य लाभहरू
# 1: यसमा ओमेगा-९ फ्याटी एसिड प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ
हालका वर्षहरूमा, एभोकाडो तेलले यसको उच्च-तातो खाना पकाउने गुणहरूको लागि मात्र होइन, तर यसको फ्याटी एसिड प्रोफाइलको लागि पनि पाक दृश्यमा धेरै ध्यान प्राप्त गरेको छ।
एभोकाडो तेलको प्रचुर स्रोत हो ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरूजसलाई मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट पनि भनिन्छ। संतृप्त फ्याट र ओमेगा-३ को बारेमा धेरै कुरा भए तापनि ओमेगा-९ ले त्यति धेरै ध्यान दिएको देखिँदैन।
यी फ्याटी एसिडहरूले ओमेगा-३ भन्दा उच्च तापक्रम सहन सक्छ र स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ, विशेष गरी तपाईंको मुटुको लागि ( 1 ).
एभोकाडो तेल ओमेगा-९ एसिडको उत्कृष्ट स्रोत हो, र एभोकाडोमा ७०% लिपिडहरू मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटबाट आउँछन्। 2 ).
# 2: पाचन सुधार
यो स्वादिष्ट चिकन नुस्खा जडीबुटी र मसाले भरिएको छ। तपाईंको आहारमा मसलाहरू थप्नुका धेरै फाइदाहरू मध्ये यसले पाचनमा पार्ने प्रभाव हो।
जब तपाइँको पाचन कमजोर हुन्छ, तपाइँ प्रायः पेट दुख्ने वा फुल्ने जस्तो महसुस गर्नुहुनेछ। यद्यपि, खराब पाचनका प्रायः नदेखिने साइड इफेक्टहरू मध्ये एक पोषक तत्वहरूको खराब अवशोषण हो जसले कमजोरी र थकानको भावना निम्त्याउन सक्छ।
जीरा एक मसला हो जुन यसको गतिविधिको लागि परिचित छ जसले पाचन सुधार गर्दछ। हजारौं वर्षदेखि, कमजोर पाचन सुधार गर्न भारतीय संस्कृतिमा जीराको प्रयोग गरिन्छ।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि जीरा उपभोग गर्नाले इन्जाइमहरूको गतिविधि बढाउन सक्छ जसले खानालाई तोड्छ, अन्ततः तपाईंको शरीरलाई राम्रो पोषण प्रदान गर्दछ ( 3 ).
# 3: प्रतिरक्षा स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ
यस कालो चिकन नुस्खामा अर्को शक्तिशाली घटक लसुन हो। ग्रह भरिका सभ्यताहरूले तीन हजार वर्षभन्दा बढी समयदेखि लसुनलाई निको पार्ने बोटको रूपमा प्रयोग गर्दै आएका छन् ( 4 ).
लसुनले प्रदान गर्ने सबैभन्दा राम्रो ज्ञात फाइदाहरू मध्ये एक यसको प्रतिरक्षा गतिविधि हो। लसुनको पूरकले सामान्य रुघाखोकी लाग्ने सम्भावना मात्र कम गर्दैन, तर रुघाखोकीको अवधिलाई पनि कम गर्न देखाएको छ। 5 ).
लसुन कुचल्दा लसुनमा एलिसिन नामक यौगिक उत्पादन हुन्छ। एलिसिनले तपाईंको शरीरमा एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गतिविधि गर्दछ, जसले लसुनको स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन गर्ने गुणहरूको व्याख्या गर्न सक्छ। 6 ).
केटोले २० मिनेटमा कुखुरालाई कालो पार्यो
यो स्वादिष्ट केटो नुस्खा अविश्वसनीय बहुमुखी छ। तपाईं यसलाई आफ्नो मुख्य परिकारको रूपमा बनाउन सक्नुहुन्छ वा यसलाई केटो-अनुकूल खाजामा पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।
चिकन फिलेट्स र चिकन पखेटाहरू तपाईंको मनपर्ने परिकारहरूमा प्रमुख रूपमा विशेषता हुन्छन्, तर तपाईंलाई मनपर्ने स्वादिष्ट, परिष्कृत चिकन एपेटाइजरको लागि यो मसालेदार कालो कुखुरालाई स्कीवरमा राख्नुहोस्।
- तयारी समय: 5 मिनेटस।
- कुल समय: 25 मिनेटस।
- प्रदर्शन: 4.
सामग्रीहरू
- 1 - 2 चम्मच जीरा।
- १-२ चम्चा खुर्सानीको धुलो।
- 1 - 2 चम्मच लसुन पाउडर।
- 1 - 2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका।
- ½ - 1 चम्मच नुन।
- ½ - 1 चम्मच कालो मिर्च।
- 1 चम्मच एभोकाडो तेल।
- चार 115 ग्राम / 4 औंस चिकन स्तन।
निर्देशनहरू
- एक कटोरामा सबै मसलाहरू मिलाउनुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा एभोकाडो तेल थप्नुहोस्।
- स्किलेट ततिरहेको बेला, कुखुरालाई मसलाको मिश्रणले समान रूपमा कोट गर्नुहोस्।
- चिमटा प्रयोग गरेर, कुखुराको स्तनलाई बिस्तारै स्किलेटमा राख्नुहोस्।
- एक छेउमा 8-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को 8-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा आन्तरिक तापमान 75ºF / 165º C सम्म पुग्दैन।
- को गार्निश संग सेवा गर्नुहोस् फूलगोभी म्याकारोनी र पनीर.
पोषण
- भाग आकार: १ कुखुराको छाती।
- क्यालोरीस: 529।
- कार्बोहाइड्रेट: २ ग्राम (नेट: १ ग्राम)।
- फाइबर: 1 जी।
- प्रोटेनास: 95,5।
पालाब्रस क्लेभ: केटो कालो कुखुरा.