काकडी नुस्खा संग स्मोक्ड साल्मन paté

चाहे तपाइँ बगैंचामा पार्टीको योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ, सहकर्मीहरूसँग टिभीमा फुटबल खेल हेर्दै हुनुहुन्छ, वा कुनै पनि जमघटमा हस्तान्तरण गर्न केही खाजा चाहिन्छ, केटो-मैत्री परिकार बनाउने बारे सोच्दा निराश हुन सक्छ। सबै एपेटाइजरहरू अर्धचन्द्राकार आटामा घुमाइएको, कुकीमा छोपिएको वा टोर्टिला चिप्समा डुबाइएको देखिन्छ। यदि तपाईं केटोजेनिक आहारमा हुनुहुन्छ भने यसले सामाजिक जमघटहरूलाई रमाइलोको सट्टा तनावपूर्ण बनाउन सक्छ।

अहिलेसम्म यस्तै थियो । तर त्यो परिवर्तन भएको छ।

यो स्मोक्ड साल्मन प्याट स्वस्थ बोसोले भरिएको छ, प्रोटिनले भरिएको छ, र सबै भन्दा राम्रो, यो टोस्ट भन्दा बढीमा फैलिएको छ। यस विशेष नुस्खामा, तपाईंले ककडी स्लाइसहरू आधारको रूपमा प्रयोग गर्नुहुनेछ, तपाईंको सामन प्याट माथि फैलाउँदै।

यो हल्का, स्फूर्तिदायी छ, र तपाईंलाई 40 ग्राम फ्याट र 18 ग्राम प्रोटीन प्रदान गर्दछ। साथै, यो बनाउन अविश्वसनीय रूपमा सजिलो छ। तपाईलाई खाना प्रोसेसर, एक मध्यम कचौरा, सात सामग्री, र थोरै तयारी समय चाहिन्छ।

काकडी संग स्मोक्ड साल्मन प्याट

यो ककम्बर साल्मन पाटे तपाईको अर्को पार्टीमा ल्याउनको लागि उत्तम केटो एपेटाइजर हो। नुस्खाको लागि पढ्नुहोस् र सजिलो केटो स्न्याक्स कसरी बनाउने भन्ने बारे थप सुझावहरू।

• तयारी समय: 15 मिनेटस।
• खाना पकाउने समय: 15 मिनेटस।
• कुल समय: 30 मिनेटस।
• प्रदर्शन: 12 कप।
• कोटी: समुद्री खाना
• भान्छा कोठा: अमेरिकी।

सामग्रीहरू

• 130 ग्राम / 4.5 औंस स्मोक्ड सामन।
• 155 ग्राम / 5.5 औंस क्रीम चीज।
• 1/4 कप भारी क्रीम।
• १ चम्मच निम्बूको रस।
• ताजा chives को 1 चम्मच।
• नुन र काली मिर्च को एक चुटकी
• 2 खीरे।

निर्देशनहरू

1. काँक्राको छाला हटाउन तरकारी पिलर वा सानो चक्कु प्रयोग गरेर सुरु गर्नुहोस्, र त्यसपछि काकडीहरूलाई 5-इन्च / 2-सेमी स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
2. तरबूजको स्कूप वा एक चिया चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्, र काकडीबाट लुगा बाहिर निकाल्नुहोस्, प्रत्येक काकडीको टुक्रा वा क्यानापको फेदमा सानो तह छोड्नुहोस्।
3. अर्को, फूड प्रोसेसर लिनुहोस् र स्मोक्ड सामन, क्रीम चीज, भारी क्रीम, कागतीको रस, नुन, काली मिर्च र चिभ्सको ¾ थप्नुहोस्। केही मिनेटको लागि सबै चीज मिलाउनुहोस्, जबसम्म प्याट चिकनी हुँदैन।
4. त्यसपछि स्मोक्ड साल्मनको बाँकी ¼ साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र प्याटेमा थप्नुहोस्। यसले प्याटलाई अलि बढी बनावट दिन्छ।
   अन्तमा, प्रत्येक काकडीको टुक्रा वा क्यानापलाई एक चम्मच सामन प्याटले भर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग बाँकी रहेका क्यानापहरू छन् भने, तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रिजमा एयरटाइट कन्टेनरमा २ दिनसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

पोषण

• भाग आकार: 6 कप।
• क्यालोरीस: 450।
• चिनी: 4.
• फ्याट: 40।
• कार्बोहाइड्रेट: 5.
• फाइबर: 1.
• प्रोटीन: 18।

पालाब्रस क्लेभ: काकडी संग स्मोक्ड साल्मन प्याट.

साल्मन पाटे जस्तै स्वस्थ केटो स्न्याक कसरी बनाउने

केटो स्न्याक बनाउन सामग्रीहरू कसरी संयोजन गर्ने भनेर निश्चित हुनुहुन्न? यी सुझावहरू पालना गर्नुहोस्।

तरकारीको लागि टोर्टिला चिप्स र मिश्रित कुकीहरू स्वैप गर्नुहोस्

प्रो टिप: जब शंका छ, एक चटनी बनाउनुहोस्।

सामान्यतया सबैले माया गर्छन् hummus, the guacamole र आटिचोक र पालक चटनी। तिनीहरूलाई केटोजेनिक बनाउनको लागि, तपाईंको किनमेल सूचीबाट पिटा र टोर्टिला चिप्स हटाउनुहोस् र तिनीहरूको ठाउँमा काँचो तरकारीहरू राख्नुहोस्। यसले कार्बोहाइड्रेट मात्र कम गर्दैन, तर आहार फाइबरको स्वस्थ खुराक थप्छ, भिटामिन र खनिज तपाईंको नुस्खामा।

तपाईको मनपर्ने डिप्सको लागि केटो-अनुकूल चिप प्रतिस्थापन

• ग्व्याकोमोल: केही रातो बेल मिर्च काट्नुहोस् र गुआकामोलमा डुबाउनुहोस्। रातो मिर्च भिटामिन ए, भिटामिन सी, पोटासियम, र भिटामिन B6 को राम्रो स्रोत हो। ¹ ).
• हमस: आफ्नो hummus को लागि स्टोर मा केहि टमाटर र गाजर स्टिक किन्नुहोस्। मानक पिटा चिप्स ( ² ) ( ³ ).
• पालक र आर्टिचोक डिप: यदि तपाईं सुपरमार्केट स्न्याक गलियारा बारे बिर्सन सक्नुहुन्न भने, तिनीहरूको घरेलु संस्करण बनाउनुहोस्। छन् घरेलु कम कार्ब फ्ल्याक्ससीड क्र्याकरहरू तिनीहरूमा कुल कार्बोहाइड्रेटको केवल 8 ग्राम र 25 ग्राम भन्दा बढी बोसो हुन्छ।

यस विशेष नुस्खाको लागि, प्रत्येक काकडी टुक्राको भित्री भाग बाहिर निकाल्न चम्चा वा तरबूज स्कूप प्रयोग गर्नुहोस्। काकडी बाँकी एउटा सानो कचौरा वा क्यानाप (वा tortilla चिप्स वा "swoops") को रूपमा काम गर्दछ, तपाईंको स्मोक्ड साल्मन paté थप्नको लागि उपयुक्त।

स्वस्थ बोसो प्रयोग गर्नुहोस्

दुर्भाग्यवश, धेरै एपेटाइजरहरू अनावश्यक र अस्वस्थ सामग्रीहरूले भरिएका हुन्छन्। प्रशोधित वनस्पति तेल, भुटेको खानेकुरा र प्रशोधित उत्पादनहरूले तपाइँका धेरै मनपर्ने व्यञ्जनहरूलाई केटोजेनिक आहार, वा कुनै पनि कम क्यालोरी आहारको लागि खराब विकल्प बनाउँदछ। यसको सट्टा, यी स्वस्थ नाश्ता प्रयास गर्नुहोस्:

• आफ्नै मेयोनेज बनाउनुहोस्: मेयो, वा aioli, स्प्रेड, सस, र स्यान्डविचमा एक सामान्य घटक हो, तर यदि तपाइँ स्टोरमा खरिद गरिएको मेयोनेजको लागि पोषण तथ्यहरू हेर्नुभयो भने, तपाइँ डराउन सक्नुहुन्छ। बरु, यो छान्नुहोस् घर संस्करण, चार सामाग्री संग बनेको: अण्डा, सिरका, नमक र जैतून का तेल.
• केटोजेनिक आहारको लागि उपयुक्त डेयरी उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस्: यदि तपाइँ तिनीहरूलाई सहन सक्नुहुन्छ भने, तपाइँको व्यञ्जनहरु को लागी जैविक चरित डेयरी छनौट गर्नुहोस्। यी उत्पादनहरूमा नियमित डेयरी भन्दा CLA र ओमेगा-3 फ्याटी एसिडको उच्च प्रतिशत हुन्छ।

यो नुस्खा मा, तपाईं प्रयोग गर्नुहुनेछ मलाई चिज सबै बोसो संग। स्मोक्ड साल्मनसँग मिलाएर, यो सामन प्याट रेसिपीमा धेरै जसो बोसो बाट आउँछ।

प्रोटीनमा फोकस गर्नुहोस्

त्यहाँ त्यहाँ सयौं उत्कृष्ट व्यञ्जनहरू छन् - तपाईंले केवल कार्बोहाइड्रेटहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्नेहरूलाई काट्न आवश्यक छ, र प्रोटीनमा केन्द्रित गर्नेहरूलाई समात्नुहोस्। तपाईंको अर्को कार्यक्रममा ल्याउन उच्च-प्रोटिन, कम-कार्ब व्यंजनहरूको लागि यहाँ केही विचारहरू छन्:

• भरिएको अण्डा: अण्डा फिलिंगहरू बनाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो रेसिपीहरू मध्ये एक हो किनभने तिनीहरूलाई केवल अण्डा, मेयोनेज (घरमा बनाइएको!), नुन र ताजा पिसे कालो मिर्च, सिरका र तोरी चाहिन्छ। साथै, एउटा अण्डामा ६ ग्रामभन्दा बढी प्रोटिन र शून्य कार्बोहाइड्रेट हुन्छ ( ⁴ ).
• स्मोक्ड सेतो माछा सलाद: अर्को स्मोक्ड माछाको लागि Sockeye सामन स्वैप गरेर, तपाइँ तलको जस्तै एक नुस्खा बनाउन सक्नुहुन्छ। गार्निशको लागि केही ताजा डिलमा छर्क्नुहोस्, यसलाई कागतीको रसको छिपाउनुहोस्, र त्यसपछि सेवा गर्नुहोस्।
• मीटबलहरू: यो सम्झनुहोस्: लगभग कुनै पनि डिश टूथपिक्सको प्रयोगको साथ पार्टी एपेटाइजरमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। यिनीहरूको एउटा ब्याच बनाउनुहोस् केटो मीटबलहरू (जसमा कुल कार्बोहाइड्रेटको 1 ग्राम भन्दा कम हुन्छ), तिनीहरूलाई टुथपिकमा राख्नुहोस् र तपाइँसँग पार्टी प्लेट छ।

सामन को स्वास्थ्य लाभ

बोसोयुक्त माछा, जस्तै सामन, तिनीहरूसँग धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। स्टोरमा माछा चयन गर्दा, सम्भव भएसम्म जंगली सामन चयन गर्न निश्चित हुनुहोस्। जंगली साल्मन तिनीहरूको प्राकृतिक बासस्थानमा हुर्काइन्छ, जबकि खेती गरिएको साल्मनलाई व्यावसायिक खाना खुवाइन्छ। यसले केही स्वास्थ्य चिन्ताहरू खडा गरेको छ, जसमा डाइअक्सिन (हर्बिसाइडहरू) को उच्च स्तरहरू समावेश छन् जसले क्यान्सरको जोखिम निम्त्याउन सक्छ ( ⁵ ).

यहाँ केहि फाइदाहरू छन् जुन जंगली-सम्राट सामनले तपाईंको स्वास्थ्यमा ल्याउन सक्छ:

• मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ: केही अध्ययनहरूमा, माछा खाने मानिसहरू, जस्तै Sockeye साल्मन, हप्तामा एक पटक, घातक हृदय रोग विकास गर्ने जोखिम 15% कम थियो ( ⁶ ).
• यसले तपाईंलाई ऊर्जा दिन्छ: आधा साल्मन फिलेटले तपाईको दैनिक सेवाको 83% B12 र B58 को 6% समावेश गर्दछ। ⁷ )। बी भिटामिनले शरीरलाई ऊर्जा दिन्छ, रातो रक्त कोशिकाहरू बनाउन मद्दत गर्छ, र एनीमिया (एनिमिया) लाई रोक्न मद्दत गर्दछ। ⁸ ).
• संज्ञानात्मक स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ: सामन जस्तै फ्याटी माछामा दुई विशेष प्रकारका ओमेगा-३ फ्याटी एसिड, इकोसापेन्टाइनोइक एसिड (ईपीए) र डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) हुन्छन्। DHA मस्तिष्क विकास र कार्य सुधार गर्न मद्दत गर्न देखाइएको छ ( ⁹ ).

सामाजिक जमघटहरू केटोजेनिक आहारमा तनावपूर्ण हुनुपर्दैन। यी सुझावहरू पालना गरेर, तपाईं केटोसिसमा रहन सक्नुहुन्छ र आफ्नो शरीरलाई पोषक तत्व-घन खानाहरूले भर्न सक्नुहुन्छ। केवल यो याद गर्नुहोस्:

• कम कार्बोहाइड्रेट विकल्पहरू प्रयोग गर्नुहोस् (जस्तै चिप्स र क्र्याकरको सट्टा काँचो तरकारीहरू) सस र स्प्रेडहरू बनाउँदा।
• अवयवहरूलाई नजिकबाट हेर्नुहोस्, आफ्नै मेयोनेज बनाउनुहोस्, र आवश्यक हुँदा सम्पूर्ण डेयरी उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
• प्रोटिन युक्त डिश तयार गर्नुहोस्, जस्तै मासुबल, डेभिल अण्डा, वा स्मोक्ड साल्मन प्याटे जुन तपाईंले यहाँ देख्नुहुन्छ।
• यस नुस्खामा प्रयोग गरिएको जंगली-सम्झिएको स्मोक्ड सामन जस्तै, तपाईंलाई हानि गर्नुको सट्टा तपाईंलाई फाइदा गर्ने सामग्रीहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

धेरै राम्रो, अहिले अब तपाइँको साल्मन प्याट प्रयास गर्ने समय हो।