आजकल, तपाईंले कुनै पनि रेस्टुरेन्ट, किराना पसल, वा फास्ट फूड ठाउँहरूमा खानाको प्लेट पाउन सक्नुहुन्छ। बुरिटो कचौरा देखि ट्याको कचौरा र नियमित ट्याको सम्म सबै कुरा, यी स्वस्थ खानाहरू हालका वर्षहरूमा धेरै लोकप्रिय भएका छन्।
अहिलेको पछिल्लो प्रवृति भनेको "बुद्ध कचौरा" हो, जसको अन्ततः अर्थ स्वस्थ र जीवन्त हुने विभिन्न पौष्टिक तत्वहरूले भरिएको ठूलो कचौरा हो।
बुद्धको कचौरा हप्ताको रातको सबैभन्दा सरल भोजन हो। जब तपाइँ सामन फिलेटहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ (जस्तै यो नुस्खामा), खाना पकाउने समय अझ कम हुन्छ र तपाइँ ती सबै प्राप्त गर्नुहुन्छ। स्वस्थ ओमेगा-3 .
आफ्नो मा बुद्ध कचौरा समावेश गर्न सबै भन्दा राम्रो कारण मध्ये एक केटोजेनिक खाने योजना तिनीहरू कम ग्लाइसेमिक तरकारीहरू, पोषक तत्वहरू, र फाइबर हरेक दिन प्राप्त गर्न एक अद्भुत तरिका हो। बुद्ध कचौराले तपाईंलाई इन्द्रेणी खान मद्दत गर्दछ।
यस बुद्ध कटोरामा मुख्य सामग्रीहरू समावेश छन्:.
- साल्मन फिलेट.
- अदुवा.
- कम ग्लाइसेमिक सूचकांक तरकारी.
- लसुन र तिल सलाद ड्रेसिंग।
साथै, किनकि यी कचौरा खानाहरूलाई सामान्यतया स्वादपूर्ण चटनी चाहिन्छ, तिनीहरू शक्तिशाली जडिबुटीहरू, जराहरू र मसलाहरू समावेश गर्ने उत्कृष्ट तरिका पनि हुन्। ketogenic आहार.
साल्मन बुद्धको यो कचौराले लसुन तिलको सलाद ड्रेसिङबाट यसको धेरैजसो स्वाद पाउँछ, तर द्रुत मारिनेडमा ताजा अदुवाको जरा प्रयोग गर्नाले औषधीय फाइदाहरू र स्वादिष्ट स्वादहरूको पूर्ण नयाँ तह पनि प्रदान गर्दछ।
अदुवाको जराका ३ फाइदाहरु
# 1: हृदय स्वास्थ्य सुधार
अदुवाको जराले रक्तचाप कम गर्न मात्र मद्दत गर्दैन, यसले तपाईंको LDL वा "खराब" कोलेस्ट्रोललाई पनि कम गर्न सक्छ। कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइड्स।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि अदुवाको जरा उच्च कोलेस्ट्रोलको उपचारको लागि सामान्य नुस्खा औषधिहरू जस्तै प्रभावकारी हुन सक्छ।
# 2: पाचन बढाउनुहोस्
प्राचीन औषधिमा शताब्दीयौंदेखि अदुवाको प्रयोग गरिँदै आएको मुख्य कारण भनेको पेटमा यसको शान्त प्रभाव हो। यसले वाकवाकी कम गर्न, गर्भवती महिलाहरूमा बिहानको रोगको उपचार गर्न र पुरानो अपचको उपचार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
यसमा जिंजरोल नामक यौगिक पनि हुन्छ, जसमा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव हुन्छ।
# 3: मस्तिष्क विकारहरू लड्नुहोस्
अदुवामा एन्टिअक्सिडेन्ट र बायोएक्टिभ यौगिकहरू प्रशस्त हुन्छन् जसले तपाईंको शरीर र मस्तिष्कमा अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्न मद्दत गर्दछ। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि अदुवाले प्रतिक्रिया समय सुधार गरेर र स्मरणशक्ति बढाएर मस्तिष्कको कार्यलाई सीधा सुधार गर्न सक्छ।
अदुवाको साथ अलिकति लामो बाटो जान्छ, र यसले ठूलो फरक पार्न यो शक्तिशाली घटकको धेरै लिदैन।
र यदि तपाईं सलादको ठूलो प्रशंसक हुनुहुन्न भने, यो साल्मन बुद्ध कचौरा फूलगोभी चामलमा, हलचल फ्राईको रूपमा, वा केही भुटेको तरकारीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ अझै कचौरा खानाको साथ प्रेममा पर्नु भएको छैन भने, यस्तो स्वस्थ व्यञ्जनहरूले चाल गर्नेछ।
प्रो टिप: व्यस्त हप्तामा तयारी गरेर आफ्नो जीवन अझ सजिलो बनाउनुहोस् भोजन र पहिले तपाइँका सबै तरकारीहरू तिनीहरूलाई उपलब्ध हुन र हप्ताभरि तयार गर्न काट्दै.
मसालेदार साल्मन र अदरक बुद्ध कटोरा
- कुल समय: 10 मिनेटस।
- प्रदर्शन: 4 कप।
सामग्रीहरू
मारिनेड:
- 60 देखि 115 ग्राम / 2 देखि 4 औंस सामन फिलेटहरू।
- 2 चम्मच नरिवल एमिनो एसिड वा ग्लुटेन-मुक्त सोया सस।
- 1 चम्मच चावल वाइन सिरका।
- 1 चम्मच एभोकाडो तेल वा अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेल।
- 1 चम्मच तिलको तेल।
- २ चम्चा अदुवा पिसेको।
- 2 डीजल एक (फेंक picados)
- १/२ चम्मच नुन।
- 1/4 चम्मच रातो मिर्च फ्लेक्स।
- १ - २ चम्चा स्टेभिया, एरिथ्रिटोल वा तपाईको मनपर्ने अर्को केटोजेनिक स्वीटनर।
- 4 कप रोमेन सलाद।
सलाद:
- Cup कपको सब्जिहरु de कम ग्लाइसेमिक सूचकांक आफ्नो रोजाइकोपेपिनो, रातो गोभी, घण्टी मिर्च, बीन्स स्प्राउट्स, asparagus, पालक, bok choy, मूली, आदि)
निर्देशनहरू
- एउटा सानो कटोरामा वा जिप-शीर्ष झोलामा marinade अवयवहरू राख्नुहोस्। सामन थप्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टा सम्म म्यारिनेट गर्नुहोस्।
- ठूलो स्किलेट, ननस्टिक स्किलेट, वा ग्रिल प्यान र ननस्टिक स्प्रे वा बटरले कोट गर्नुहोस् र मध्यम-उच्च तातोमा सेट गर्नुहोस्। प्रत्येक छेउमा 3-4 मिनेटको लागि साल्मनलाई सुनौलो खैरो र मध्यम भित्र राम्रोसँग पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिसो गरौं। यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने यसलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। सामनलाई बेकिंग शीटमा ओभनमा पनि पकाउन सकिन्छ (१०-१२ मिनेट २०५º C / ४००º F मा)
- सलाद, साग र सामन थपेर कचौराहरू जम्मा गर्नुहोस्। गार्निश, तिलको बीउ, जडिबुटी र आफ्नो मनपर्ने केटो ड्रेसिङको साथ माथि थप्नुहोस्।
पोषण
- भाग आकार: 2 कप।
- क्यालोरीस: 506।
- ग्रासास: 38 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: कार्बोहाइड्रेट नेट: 8 ग्राम।
- प्रोटीन: 30 जी।