उत्तरः काकडी ही एक अत्यंत केटो सुसंगत भाजी आहे ज्यामध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 2 ग्रॅमपेक्षा कमी नेट कार्बोहायड्रेट असते.
काकडीत कॅलरीज कमी असतात आणि त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो. 1.6/1 कप सर्व्हिंगमध्ये फक्त 2 ग्रॅम निव्वळ कर्बोदकांमधे, ते खूपच कमी कार्ब आहेत.
काकडीमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील भरपूर असतात. त्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट असतात जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात (पेशींना नुकसान करणारे अस्थिर अणू). 96% काकडी असते पाणी, जे त्यांना हायड्रेटेड राहण्याचा एक उत्तम मार्ग देखील बनवते.
या सर्व कारणांमुळे, तुम्ही तुमच्या सॅलडमध्ये किंवा पूर्णपणे निरोगी स्नॅक म्हणून काकडी उदारपणे घालावी.
पौष्टिक माहिती
सर्व्हिंग साइज: 0.5 कप स्लाइस
| नाव | व्हिलर |
|---|---|
| निव्वळ कर्बोदकांमधे | 1,6 ग्रॅम |
| चरबी | 0.1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0,3 ग्रॅम |
| एकूण कर्बोदकांमधे | 1,9 ग्रॅम |
| फायबर | 0,3 ग्रॅम |
| उष्मांक | 8 |
स्त्रोत: USDA
