केटो झटपट मसालेदार बफेलो चिकन सूप रेसिपी

बफेलो-शैलीच्या चिकन विंग्सच्या तिखट, तिखट चव तुम्हाला कदाचित परिचित असेल. आणि अधिकाधिक शेफ आणि फूड ब्लॉगर्स नवीन मार्गांनी ती खास "म्हैस" चव मिळवण्याचा प्रयत्न करत आहेत.

बोनलेस म्हशीच्या पंखांपासून ते म्हशीच्या फुलकोबीपर्यंत आणि अगदी म्हशीच्या ब्रोकोलीच्या फुलांपर्यंत. तुमच्या प्लेटमध्ये म्हशीची खास चव मिळवण्याचे अनेक नवीन आणि रोमांचक मार्ग आहेत.

ही लो कार्ब केटो बफेलो चिकन सूप रेसिपी बफेलो चिकन विंग्सची चव मिळवण्याचा आणखी सर्जनशील मार्ग आहे, परंतु गरम झटपट सूप रेसिपीच्या सर्व सोयीसह आणि सहजतेने.

या केटो सूपमध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त आहे आणि ते घटकांनी भरलेले आहे जे तुम्हाला उत्साही आणि समाधानी वाटेल.

केटो-कंपॅटिबल रॅंच ड्रेसिंगसह टॉप, क्रंबल्ड ब्लू चीज, डाईस सेलेरी किंवा अतिरिक्त हॉट सॉस एक-एक-प्रकारच्या डिनरसाठी संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल, जरी ते नॉन-केटो किंवा लो-कार्ब असले तरीही.

हे बफेलो चिकन सूप आहे:

• मसालेदार.
• चवदार
• रुचकर
• ग्लूटेनशिवाय.

या बफेलो चिकन सूपचे मुख्य घटक आहेत:

• पोलो.
• ऑलिव्ह ऑईल.
• गाजर.
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती.

पर्यायी साहित्य:

• चुरा निळा चीज.
• टॉपिंगसाठी चिरलेली सेलेरी.
• फ्रँकचा गरम सॉस.

केटो बफेलो चिकन सूपचे 3 आरोग्यदायी फायदे

# 1: पचन सुधारते

हाडांच्या मटनाचा रस्सा प्रोलाइन, आर्जिनिन, ग्लाइसिन आणि ग्लूटामाइन या अमीनो ऍसिडने भरलेला असतो, हे सर्व तुमच्या शरीरात नवीन कोलेजन तयार करण्यासाठी उत्तम आहेत.

तुम्हाला निरोगी त्वचा, सांधे, आरोग्य आणि होय, आतडे आरोग्यासाठी नवीन कोलेजन आवश्यक आहे.

आतड्यांसंबंधी अस्तर चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी ग्लूटामाइन विशेषतः महत्वाचे आहे. हे आतड्याच्या भिंतीच्या अस्तरांचे संरक्षण करते आणि गळतीचे आतडे सिंड्रोम बरे करण्यास देखील मदत करू शकते, अशी स्थिती ज्यामध्ये आतड्याचे अस्तर सूजते आणि खराब होऊ लागते ( ¹ ).

फुलकोबी हे आतड्याच्या आरोग्यासाठी आणखी एक उत्तम अन्न आहे, यावेळी ते आतड्यांच्या मायक्रोबायोममध्ये भूमिका बजावते.

संशोधकांना काही काळ माहित आहे की फायबर तुमच्यासाठी उत्तम आहे, परंतु हे नेहमीच का पूर्णपणे स्पष्ट होत नाही. अर्थात, फायबर स्टूलचे प्रमाण वाढवते आणि बद्धकोष्ठता टाळून पचनसंस्थेतून अधिक सहजतेने जाण्यास मदत करते.

पण जे लोक जास्त फायबर आहार घेतात ते जास्त काळ जगतात का? ² )?

याचा तुमच्या आतड्यांतील चुकांशी काहीतरी संबंध असू शकतो.

तुम्ही फायबर त्याच प्रकारे पचत नाही जसे तुम्ही इतर पोषक पचवता. त्याऐवजी, फायबर त्या प्रक्रियेला बायपास करते आणि थेट तुमच्या आतड्यात जाते, जिथे कोट्यवधी जीवाणू त्यावर खातात. फायदेशीर आतड्यांतील बॅक्टेरियांसाठी ही चांगली बातमी आहे, जे फायबर (फायबर) च्या निरोगी प्रमाणामध्ये वाढतात. ³ ). जेव्हा तुम्हाला पुरेसा फायबर मिळत नाही, तेव्हा तुमचे फायदेशीर आतड्याचे बॅक्टेरिया उपासमारीने मरतात, ज्यामुळे निरुपयोगी किंवा "वाईट" बॅक्टेरियांना मार्ग मिळतो.

फायबर तुमच्या शरीराला अधिक शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिड तयार करण्यास देखील मदत करते, ज्याचे असंख्य आरोग्य फायदे आहेत, विशेषत: जेव्हा ते आतडे आरोग्यासाठी येते ( ⁴ ).

# 2: जळजळ कमी करा

केटो आहार, सर्वसाधारणपणे, एक दाहक-विरोधी आहार आहे. याचा संबंध रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनची पातळी कमी ठेवण्याशी आणि केटोन्स तयार करण्याशी आहे, जे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करतात ( ⁵ ).

हे देखील शक्य आहे कारण जेव्हा तुम्ही साखर आणि प्रक्रिया केलेले धान्य यांसारखे केटो आहार घेत असता तेव्हा तुम्ही नैसर्गिकरित्या बर्‍याच दाहक पदार्थांचे प्रमाण कमी करत आहात. आणि बरेच दाहक-विरोधी पदार्थ असल्यामुळे तुम्ही तुमची कार्बोहायड्रेट पातळी कमी करताना खाऊ शकता.

दुसऱ्या शब्दांत, तुम्ही जितक्या कमी कार्बोहायड्रेट रेसिपी बनवाल, तितकी तुम्हाला प्रणालीगत जळजळ होण्याची शक्यता कमी असते.

जळजळ नियंत्रित करण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट हे एक उत्तम साधन आहे. आणि तुम्हाला कमी कार्बोहायड्रेट भाज्यांमध्ये एक टन अँटिऑक्सिडंट आढळू शकतात जसे की सेलेरी, फ्लॉवर आणि कांदा ( ⁶ ) ( ⁷ ).

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओलेइक ऍसिड नावाचे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असते, जे जळजळ कमी करते ( ⁸ ).

# 3: त्यात भरपूर पोषक तत्वे असतात जे हृदयरोग आणि कर्करोगापासून संरक्षण करू शकतात

फ्री रॅडिकल्स आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी लढण्यासाठी तुम्हाला अँटिऑक्सिडंट्सची गरज आहे.

कांदे, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सारख्या कमी-कार्ब भाज्यांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते आणि ते अनेक संरक्षणात्मक फायदे देतात.

कांद्यामध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे फ्लेव्होनॉइड्स (अँटीऑक्सिडंट्स) असतात जे हृदयरोग आणि कर्करोग ( ⁹ ).

एका अभ्यासात, या फ्लेव्होनॉइड्सचे जास्त सेवन पुरुषांमध्ये स्ट्रोकच्या कमी जोखमीशी संबंधित होते ( ¹⁰ ).

गाजरांमध्ये बीटा-कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सी सारख्या अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात, जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि कर्करोगाच्या कमी घटनांशी संबंधित असतात. ¹¹ ) ( ¹² ).

आणि पुन्हा, त्याच्या उच्च ओलीक ऍसिड सामग्रीसह, ऑलिव्ह ऑइल हे दाहक-विरोधी आहे आणि पोषक तत्वांनी भरलेले आहे जे रोगाशी लढण्यास मदत करू शकते ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

केटो मसालेदार बफेलो चिकन सूप

सूप बनवण्याचा विचार केला तर, झटपट पॉटपेक्षा काहीही सोयीस्कर नाही. आणि या केटो रेसिपीसाठी, हे एकमेव स्वयंपाकघर साधन आहे जे तुम्हाला कधीही आवश्यक असेल.

जर तुमच्याकडे प्रेशर कुकर नसेल, तर तुम्ही हे सूप स्लो कुकर किंवा नेहमीच्या भांड्यातही बनवू शकता.

स्लो कुकरमध्ये बनवण्यासाठी तुमचे सर्व साहित्य घाला आणि 6-8 तास उकळवा.

ते झटपट पॉटमध्ये बनवण्यासाठी, खालील सूचनांचे अनुसरण करा.

तुम्ही सुरुवात करण्यापूर्वी, आणखी जलद स्वयंपाक आणि साफसफाईसाठी तुमचे साहित्य गोळा करा आणि तयार करा.

पुढे, तुमच्या इन्स्टंट पॉटच्या तळाशी ऑलिव्ह ऑईल, खोबरेल तेल किंवा इतर केटो फॅट टाका आणि 5 मिनिटांसाठी टायमर सेट करा.

कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर घाला आणि कांदे पारदर्शक होईपर्यंत परतावे, ज्यास सुमारे 2-3 मिनिटे लागतील.

sauté फंक्शन रद्द करा आणि टाइमरमध्ये 15 मिनिटे जोडून मॅन्युअल बटण दाबा. जर तुम्ही फ्रोझन चिकन वापरत असाल तर 25 मिनिटे घाला.

तुमचे चिकन किंवा तुकडे केलेले चिकन ब्रेस्ट, फ्रोझन फ्लॉवर फ्लोरेट्स, बोन ब्रॉथ, समुद्री मीठ, मिरपूड आणि बफेलो सॉस जोडा. झाकण पटकन काढून टाका आणि बंद करा, व्हेंट व्हॉल्व्ह सील केले आहे याची खात्री करा.

एकदा का टाइमर बंद झाला की, व्हेंट करण्यासाठी वाल्व स्विच करून हळूवारपणे दाब कमी करा. एकदा तुम्ही दाब सोडला आणि वाल्वमधून आणखी वाफ येत नाही, झाकण काढून टाका आणि तुमचे हेवी क्रीम किंवा नारळ क्रीम घाला.

इच्छित असल्यास, थोड्या क्रंचसाठी चुरा केलेले निळे चीज आणि कापलेल्या सेलरीसह सूप सर्व्ह करा.

केटो झटपट मसालेदार चिकन बफेलो सूप

या लो कार्ब केटो इन्स्टंट पॉट बफेलो चिकन सूपसह बफेलो चिकन विंग्सची सर्व चव मिळवा. पोषक तत्वांनी भरलेले आणि तुमच्या आतड्यासाठी उत्तम.

• पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
• कामगिरी: 4-5 कप.

साहित्य

• 3/4 कप फ्रँकचा बफेलो सॉस.
• 4-6 चिकन स्तन (पर्यायी गोठवलेले चिकन किंवा रोटीसेरी चिकन वापरा).
• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे.
• 3/4 कप गाजर (मोठे काप).
• 2 कप सेलेरी (चिरलेली).
• 2 गोठवलेल्या फुलकोबीची फुले.
• 1 छोटा कांदा (बारीक कापलेला).
• 3 कप चिकन मटनाचा रस्सा.
• 1/2 कप हेवी क्रीम किंवा नारळ मलई.
• 3/4 चमचे समुद्री मीठ.
• 1/4 चमचे काळी मिरी.

सूचना

1. इन्स्टंट पॉटच्या तळाशी कोट करण्यासाठी तेल घाला.
2. SAUTE फंक्शन + 5 मिनिटे दाबा. कांदा, सेलेरी आणि गाजर घालून २-३ मिनिटे परतावे.
3. रद्द करा निवडा आणि नंतर मॅन्युअल +15 मिनिटे दाबा (फ्रोझन चिकन वापरत असल्यास +25).
4. फ्रोझन चिकन ब्रेस्ट आणि फुलकोबी, चिकन मटनाचा रस्सा, मीठ, मिरपूड आणि बफेलो सॉस घाला. झाकण बंद करा आणि वाल्व सील करा.
5. टाइमर बंद झाल्यावर, काळजीपूर्वक दाब सोडा आणि कॅप काढा. हेवी क्रीम किंवा नारळ मलई घाला.
6. सर्व्ह करा आणि हवे असल्यास चुरमुरे निळ्या चीज आणि पर्यायाने स्लाइस केलेल्या सेलरीसह सर्व्ह करा.

पोषण

• भाग आकार: 1 कप.
• कॅलरी: 255.
• चरबी: 12 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 6 ग्रॅम (नेट).
• फायबर: 2 ग्रॅम.
• प्रथिने: 27 ग्रॅम.

पालाब्रस क्लेव्ह: केटो बफेलो चिकन सूप रेसिपी.