Keto Konjac तांदूळ आहे?

कोंजाक तांदूळ हा योग्य पर्याय आहे तांदूळ केटोजेनिक आहारावर. हे फायबरने भरलेले आहे, त्यात नेट कर्बोदकांचे प्रमाण खूप कमी आहे (त्यातील उच्च फायबर सामग्री विचारात घ्या) आणि त्याची चव खरोखरच चांगली आहे विशेषतः जर आपण त्याची तुलना फुलकोबी तांदूळ.

जर एखाद्याला फुलकोबी तांदूळ आणि हा केटो तांदूळ यापैकी एक निवडायची असेल तर, यात शंका नाही की मुख्य पर्याय हा आहे. konjac तांदूळ. त्याची तीव्र तीव्र चव असल्याने, फ्लॉवर तांदूळ पर्याय अतिशय तटस्थ चव आहे. फक्त समस्या अशी आहे की त्याची खरोखर उच्च किंमत आहे. विशेषत: च्या तुलनेत फुलकोबी तांदूळ किंवा आणखी, सह सामान्य भात. एक किलो कोंजाक तांदळाची किंमत साधारणपणे €20 पेक्षा जास्त असते. विशेषत: 1 किलो सामान्य तांदूळ विचारात घेतल्यास हे प्रमाण अविस्मरणीय आहे. व्हाइट ब्रँड त्याची किंमत सहसा €1 पेक्षा कमी असते. 

Konjac तांदूळ तांत्रिकदृष्ट्या konjac नूडल्सपासून बनविलेले आहे जे तांदूळ सारखे दिसण्यासाठी लहान तुकडे केले जातात. या प्रकारच्या नूडल्सचे खरे नाव आहे "शिरतकी नूडल्स" आणि बर्‍याच वर्षांपासून चायनीज, जपानी आणि कोरियन पाककृतींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात आहे.

हे नूडल्स (आणि म्हणून तांदूळ देखील) पावडर कोंजॅक रूट पाण्यात मिसळून बनवतात आणि लिंबू पाणी (लिंबू पाणी). नंतर ते उकडलेले आणि थंड केले जातात आणि नंतर नूडल्समध्ये घट्ट होतात. ते सहसा खूपच नाजूक असल्याने, ते अबाधित राहतील याची खात्री करण्यासाठी ते सोबतच्या पाण्यासह प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये विकले जातात.

यापैकी काही केटो नूडल्स डिशमध्ये स्थिरता आणण्यासाठी थोड्या प्रमाणात सीव्हीडमध्ये मिसळले जातात, त्यामुळे या पॅकेजेसमध्ये आढळणारे काही नूडल्स किंवा तांदूळ चवीनुसार "मासे"किंवा"समुद्राची चव" तथापि, जर तुम्हाला ही चव फारशी आवडत नसेल किंवा ती तुम्ही खाणार असलेल्या सोबत किंवा डिशशी जुळत नसेल, तर तुम्ही ते 4 किंवा 5 मिनिटे पाण्याखाली चांगले धुवावे, पाणी काढून स्वच्छ धुवावे इतके पुरेसे आहे. ते स्वतःच आणा आणि नंतर ते सर्व उरलेले पाणी काढून टाकण्यासाठी 8-10 मिनिटे पॅनमध्ये शिजवा आणि त्याबरोबर माशांचा स्वाद घ्या. परंतु लक्षात ठेवा की हे पाणी असलेल्या कंटेनरमध्ये मूलभूतपणे घडते. 

या कोंजाक तांदळात 0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात ज्यामुळे ते पूर्णपणे केटोशी सुसंगत होते. आणि तुम्ही ते मोठ्या प्रमाणात सेवन करू शकता. जोपर्यंत तुमचा खिसा परवानगी देतो तोपर्यंत.

मी केटो तांदूळ किंवा कोंजाक तांदूळ कोठे खरेदी करू शकतो?

हे अद्याप आशियाबाहेर पसरलेले नाही. याचा अर्थ असा की इकडे तिकडे शोधणे कठीण आणि सर्वात महाग आहे. परंतु तरीही तुम्ही ते खरेदी करू शकता उदाहरणार्थ Amazon वर.

केटो तांदूळ तुलना चार्ट

सर्व्हिंग आकार: 100 ग्रॅम

नाव	कर्बोदकांमधे प्रति भाग	हे केटो आहे
बोफ्रॉस्ट ब्रोकोली तांदूळ	2.8 ग्रॅम	Si
आशियाई शैलीतील फुलकोबी तांदूळ बोफ्रॉस्ट	4.8 ग्रॅम	Si
बोफ्रॉस्ट फुलकोबी तांदूळ सह तळणे	4.6 ग्रॅम	Si
ला Sirena फुलकोबी तांदूळ	3.1 ग्रॅम	Si
कोंजक तांदूळ	0 ग्रॅम	Si

पौष्टिक माहिती

सर्व्हिंग आकार: 100 ग्रॅम

नाव	व्हिलर
कर्बोदकांमधे	0 ग्रॅम
चरबी	0 ग्रॅम
प्रथिने	1 ग्रॅम
फायबर	3.2 ग्रॅम
उष्मांक	6 कि.कॅल