വാഴപ്പഴം കീറ്റോ?

ഉത്തരം: വാഴപ്പഴം കീറ്റോയ്ക്ക് ഒട്ടും അനുയോജ്യമല്ല. ഏകദേശം 24 ഗ്രാം ഉള്ള ഓരോ ശരാശരി വാഴപ്പഴത്തിനും ആകെ 118 ഗ്രാം, 1 ഒറ്റ വാഴപ്പഴത്തിൽ ഒരു സാധാരണ 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ പ്രതിദിനം അനുവദനീയമായതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വാഴപ്പഴത്തിന്റെ വിഷയത്തിൽ നാം കണ്ടെത്തുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്‌നം, പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിനനുസരിച്ച് അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ശരാശരി മൂല്യം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. വാഴപ്പഴം ഇതുവരെ പഴുക്കാത്തതും പച്ചനിറമുള്ളതുമായിരിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പ്രധാനമായും അന്നജം അടങ്ങിയതാണ്. എന്നാൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകുമ്പോൾ, ഈ അന്നജം വ്യത്യസ്ത തരങ്ങളായി മാറുന്നു പഞ്ചസാര സുക്രോസ് പോലെ, ഫ്രക്ടോസ്, തുടങ്ങിയവ.

ഇത് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെപ്പോലെ വാഴപ്പഴത്തെയും പരമ്പരാഗതമായി ആരോഗ്യകരമെന്ന് കരുതുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ വ്യക്തമായ മാതൃകയാക്കുന്നു കീറ്റോ ഡയറ്റുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ബി 9, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് അവ. എന്നാൽ അവയുടെ കുതിച്ചുയരുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അവയെ നോൺ-കെറ്റോ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഏകദേശം 118 ഗ്രാം ഉള്ള ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വാഴപ്പഴം ഒരു റഫറൻസ് ആയി എടുക്കുമ്പോൾ, നമുക്ക് മൊത്തം 27 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കണ്ടെത്താം. ആ 27 ൽ 3 ഗ്രാം നേരിട്ട് ഫൈബറാണ്. അതിനാൽ, അവ അന്തിമ എണ്ണത്തിലേക്ക് കണക്കാക്കില്ല, 24 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ശരിക്കും വളരെ ഉയർന്ന തുക. ഒരു സാധാരണ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ, നമുക്ക് പ്രതിദിനം മൊത്തം 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. വെറും 1 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴത്തിൽ 1 ദിവസത്തേക്ക് അനുവദനീയമായതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടെന്ന് ഇത് അനുമാനിക്കുന്നു..

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴത്തിന് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ബദൽ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷൻ അഗുഅചതെ, വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഘടനയോട് സാമ്യമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, എന്നാൽ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ലാതെ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നാരുകളും നല്ല അളവിൽ പകരം വയ്ക്കുന്നു.

പോഷക വിവരങ്ങൾ

വിളമ്പുന്ന വലിപ്പം: 1 ഇടത്തരം വാഴപ്പഴം (ഏകദേശം 118 ഗ്രാം)

ഉറവിടം: USDA