ഉത്തരം: കുരുമുളകിൽ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം.
പലതരം കുരുമുളക് വിപണിയിലുണ്ട്. നിരവധി ഇനങ്ങളും നിറങ്ങളും. സാധാരണ ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമുളക് മുതൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് വരെ, മുളകുകൾ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സാധാരണ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് കുരുമുളക് വിശകലനം ചെയ്യാൻ പോകുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഒരു ബാഗിൽ വന്ന് 3, ഒന്ന് ചുവപ്പ്, ഒന്ന് പച്ച, ഒന്ന് മഞ്ഞ എന്നിവ കൊണ്ടുവരുന്നവ.
സമാനമായ മിക്ക കുരുമുളകുകളിലും സമാനമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംഖ്യയുണ്ട്. പൊതുവേ, മഞ്ഞനിറത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൂടുതലായിരിക്കും, ചുവപ്പ് ഇടത്തരവും പച്ച നിറത്തിലുള്ളവ കുറവുമാണ്. സാധാരണ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ മാംസം ഉള്ള ഇറ്റാലിയൻ കുരുമുളകിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, കുരുമുളക് കഴിക്കുമ്പോൾ അവ മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കണം.
100 ഗ്രാം കുരുമുളക് ഒരു സാധാരണ അളവുകോലായി എടുക്കുമ്പോൾ, നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഇനിപ്പറയുന്ന സാഹചര്യം ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു:
| ടിപ്പോ | നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് |
| അമാറില്ലോ | 5.42 ഗ്രാം |
| Rojo | 3.93 ഗ്രാം |
| പച്ചയായ | 2.94 ഗ്രാം |
കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, കുരുമുളക് നമ്മുടെ മാക്രോകൾക്ക് ധാരാളം അവിശ്വസനീയമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു: കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6 മുതലായവ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുരുമുളകിന്റെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, അവ സമ്പന്നമായ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതോ, സാലഡിൽ അസംസ്കൃതമായതോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പായസമാക്കിയതോ ആയാലും, നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ അളവ് കവിയാത്തിടത്തോളം കാലം വിഷമിക്കാതെ അവ ആസ്വദിക്കുന്നത് തുടരാം. മഞ്ഞ കുരുമുളകിന്റെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 5.42 ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, പച്ചിലകൾ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്.
പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ മഞ്ഞ കുരുമുളക്
വിളമ്പുന്ന വലിപ്പം: 100 ഗ്രാം
| പേര് | ശൗരം |
|---|---|
| നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 5.42 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.21 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1.0 ഗ്രാം |
| ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 6.32 ഗ്രാം |
| ഫൈബർ | 0.9 ഗ്രാം |
| കലോറി | 27 |
ഉറവിടം: USDA
പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ചുവന്ന കുരുമുളക്
വിളമ്പുന്ന വലിപ്പം: 100 ഗ്രാം
| പേര് | ശൗരം |
|---|---|
| നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3.93 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0.99 ഗ്രാം |
| ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 6.03 ഗ്രാം |
| ഫൈബർ | 2.1 ഗ്രാം |
| കലോറി | 26 |
ഉറവിടം: USDA
പോഷക വിവരങ്ങൾ പച്ചമുളക്
വിളമ്പുന്ന വലിപ്പം: 100 ഗ്രാം
| പേര് | ശൗരം |
|---|---|
| നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 2.94 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.17 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0.86 ഗ്രാം |
| ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 4.64 ഗ്രാം |
| ഫൈബർ | 1.7 ഗ്രാം |
| കലോറി | 20 |
ഉറവിടം: USDA
