കുട്ടികൾ പൊതുവെ ബ്രോക്കോളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് എല്ലാ മുതിർന്നവർക്കും അറിയാം. ഇത് ശരിയാണെങ്കിലും, ഞങ്ങൾ പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ, ബ്രോക്കോളി പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, അത് ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
ബ്രോക്കോളിയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വെള്ളം കൂടാതെ ശരിയായ തരത്തിലുള്ള നാരുകൾ, ഇവ രണ്ടും കീറ്റോ ഡയറ്റുകളിൽ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ കുറച്ച് പ്രോട്ടീനും ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സിയും ഉണ്ട്. ബ്രോക്കോളിയിലെ മിനറൽ ഉള്ളടക്കം കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും അതിന്റെ ചേരുവകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സോഡിയം, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസിന് വളരെ സഹായകരമാണ്.
ഒരു കപ്പ് ബ്രോക്കോളിയിൽ 3,7 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം ഒന്നിലധികം തവണ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇതൊരു പ്രമോഷണൽ പ്രഖ്യാപനമല്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ അടുത്തായിരിക്കാം. ആണ് മികച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്ന് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി തയ്യാറാക്കാം, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡ്രെസ്സിംഗിൽ മുക്കി അസംസ്കൃത ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കൂടാതെ ഇത് ആവിയിൽ വേവിച്ച് ഉപ്പും പാർമസനും ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വഴറ്റുക. ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം ഒപ്പം ഗോർഗോൺസോള ചീസും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും ഉറപ്പാണ്.
പോഷക വിവരങ്ങൾ
സെർവിംഗ് സൈസ്: 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
പേര് | ശൗരം |
---|---|
നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3.7 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0,3 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീൻ | 2,6 ഗ്രാം |
ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 6.0 ഗ്രാം |
ഫൈബർ | 2,4 ഗ്രാം |
കലോറി | 31 |
ഉറവിടം: USDA