ലോ കാർബ് കെറ്റോജെനിക് ഫാറ്റ്ഹെഡ് പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ ക്ലാസിക് കംഫർട്ട് ഫുഡുകൾക്ക് പരിധിയില്ലെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടോ?

ഇതാ ചില നല്ല വാർത്തകൾ. ഈ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ കെറ്റോ ഫാറ്റ്‌ഹെഡ് പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, കുട്ടിക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടിരുന്ന പരമ്പരാഗത പിസ്സ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാമെന്നാണ്, ഇത്തവണ ഒഴികെ, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെക്കുറിച്ചോ കൃത്രിമ ടോപ്പിംഗുകളെക്കുറിച്ചോ നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

മൊത്തം 30 മിനിറ്റ് സമയമുള്ള, 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയവും ഓവനിൽ 20 മിനിറ്റും മാത്രം എടുക്കുന്ന ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് കെറ്റോ പിസ എട്ട് പേരുടെ ഗ്രൂപ്പിന് സേവനം നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം സ്വയം കഴിക്കാം, പക്ഷേ 3 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഓരോ സേവനത്തിനും നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന പരിധിയിലെത്താം. വിഷമിക്കേണ്ട, ദി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എണ്ണം വേണ്ടത്ര കുറവാണ് കെറ്റോസിസിൽ തുടരുക, നിങ്ങൾ ഒരു അധിക ഭാഗം കഴിച്ചാലും.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് കെറ്റോ പിസ്സ ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

പെപ്പറോണി, മൊസറെല്ല ചീസ്, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട "പതിവ് പിസ്സ" ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവ കീറ്റോ ഫ്രണ്ട്‌ലി ആയതിനാൽ, കെറ്റോ-ഫ്രണ്ട്‌ലി, ലോ-കാർബ് പിസ്സ ക്രസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിരിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് കെറ്റോ മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പൊടി ആവശ്യപ്പെടുന്ന കുറഞ്ഞ കാർബ് പിസ്സ ക്രസ്റ്റുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിരിക്കാം, എന്നാൽ ഈ തടിച്ച തല പിസ്സ ക്രസ്റ്റിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബദാം മാവ്.
• ക്രീം ചീസ്.
• വറ്റല് മൊസറെല്ല
• മുട്ട.
• സൈലിയം തൊണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കടലാസ് പേപ്പറും ഒരു പിസ്സ പാനും ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾ ആദ്യം സൈലിയം തൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

നിങ്ങളുടെ പിസ്സ പുറംതോട് പൊട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം. ഒരു പിസ്സ സ്‌റ്റോണിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പിസ്സ മാവ് വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, അത് മറിച്ചിടുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ചുടേണം. കൂടുതൽ ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റിനായി, 4 മിനിറ്റ് കൂടി ചുടേണം. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുളയ്ക്കാം.

ഒരു തടിച്ച തല കുഴെച്ച പിസ്സ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ആദ്യമായിട്ടാണ് ഈ ഫാറ്റ് ഹെഡ് പിസ്സ കുഴെച്ച റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചോദ്യങ്ങളുണ്ടാകാം. പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ചില നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ഉത്തരങ്ങളും ഇതാ:

• പഞ്ചസാരയില്ലാതെ പിസ്സയ്ക്ക് സോസ് ഉണ്ടോ? നന്നായി, കുറഞ്ഞ കാർബ് പിസ്സ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന കുറച്ച് ബ്രാൻഡുകളുണ്ട്. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മരിനാര സോസ് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സ്വന്തമാക്കാം പിസ്സ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഓറഗാനോ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാസിൽ, ഉള്ളി പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ചീസ് ഏതാണ്? നിങ്ങൾ ഡയറി സഹിഷ്ണുതയുള്ള ആളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പിസ്സയ്ക്ക് മുകളിൽ പാർമെസൻ അല്ലെങ്കിൽ മൊസറെല്ല ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. മുഴുവൻ ചീസും തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ഓർഗാനിക്, ഫ്രീ റേഞ്ച് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലേക്ക് പോകുക.
• ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്? നിങ്ങൾക്ക് ഓവനിലോ മൈക്രോവേവിലോ പിസ്സ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം.
• ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പോഷക വിവരങ്ങൾ എന്താണ്? ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ 14 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 3.3 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 15.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണ പദ്ധതിക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

ഫാറ്റ്‌ഹെഡ് പിസ്സയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് വിഴുങ്ങുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ പോഷക വിവരങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടും. മുട്ട, ചീസ്, ബദാം എന്നിവയുടെ സംയോജനം നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ പിസ്സ സ്ലൈസ് നൽകുന്നു. മുകളിൽ പെപ്പറോണി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് 15 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും 14 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും ലഭിക്കും.

ബദാം മാവ് കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഈ ഫാറ്റ് ഹെഡ് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് അത്ഭുതകരമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ബദാം മാവും സൈലിയം ക്രസ്റ്റും. സാധാരണ വെളുത്ത മാവിന് പകരം ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുകയും ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാധാരണ ഗോതമ്പ് മാവിനു പകരം കുറഞ്ഞ കാർബ് ബദലാണ് ബദാം മാവ്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ ബദാം മാവ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരം ബദാം വാങ്ങുക. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നല്ല സ്ഥിരതയിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

# 1: ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ബദാം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ബർമിംഗ്ഹാമിലെ ആസ്റ്റൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റി നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഒരു മാസത്തേക്ക് പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം ബദാം കഴിക്കുന്നവരെ ഗവേഷകർ നിരീക്ഷിച്ചു. ബദാം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഫലങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. വിഷയങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ട രക്തയോട്ടം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കൽ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ അളവിൽ വർദ്ധനവ് എന്നിവ കാണിച്ചു ( ¹ ).

# 2: ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര മെച്ചപ്പെടുത്തും

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും ബദാം മാവ് സഹായിക്കും. ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ഒരു പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, അതിൽ പങ്കെടുത്തവർ ബദാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവ കഴിച്ചു. ബദാം കഴിച്ചതിന് ശേഷം പങ്കെടുക്കുന്നവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ഇൻസുലിൻ നിലയുടെയും അളവ് കുറഞ്ഞതായി ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചു ( ² ).

# 3: ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും

ബദാം മാവ് ഏത് കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കാരണം ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഒബിസിറ്റി ആൻഡ് റിലേറ്റഡ് മെറ്റബോളിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം അമിതഭാരമുള്ളവരിൽ ബദാം, കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചു.

പങ്കെടുക്കുന്നവരെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഒരു ഗ്രൂപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും 85g / XNUMXoz ബദാം ദിവസവും കഴിക്കുന്നു, മറ്റൊരു ഗ്രൂപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ബദാം കഴിച്ച ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാരം 62% കൂടുതലും കൊഴുപ്പ് പിണ്ഡത്തിൽ 56% കുറവും കാണിക്കുന്നതായി ഈ പഠനം കാണിക്കുന്നു ( ³ ).

സൈലിയം തൊണ്ട് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

നിങ്ങൾ സൈലിയം തൊണ്ടിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട. ചെടിയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് സൈലിയം തൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്നത് പ്ലാന്റാഗോ ഓവറ്റ. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ റെസിപ്പികളിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ വെഗൻ റെസിപ്പികളിലെ മുട്ടകൾക്ക് പകരമായി കെറ്റോ റെസിപ്പികളിൽ നിങ്ങൾ ഇത് സാധാരണയായി കണ്ടെത്തും. ഇത് ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഘടകമാണ്. ഇത് നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ അധിക നാരുകൾക്കായി ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത സ്മൂത്തിയിലോ ചിയ പുഡ്ഡിംഗിലോ ചേർക്കുക.

സൈലിയം ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആണ്, പ്രോബയോട്ടിക്സ് നിങ്ങളുടെ കുടലിൽ വളരാനും വളരാനും ആവശ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ മലം സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് IBS അല്ലെങ്കിൽ ക്രോൺസ് രോഗമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ഘടകമാക്കുന്നു ( ⁴ ).

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളോട് എന്ത് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കൊഴുപ്പ് ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തിൻറെയും ആരോഗ്യകരമായ ഘടകമാണ്, അതെ, അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ. മുട്ട, വറ്റല് മൊസറെല്ല, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഈ ബാറ്ററിലേക്ക് ചേർത്താൽ, മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഒരു ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ നിങ്ങളുടെ പങ്ക് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ മോശമാണെന്ന് 1970-കളിലെ പോഷകാഹാര ഡാറ്റ പറഞ്ഞെങ്കിലും, പുതിയ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പുകൾ യഥാർത്ഥ കുറ്റവാളികളല്ല എന്നാണ് ( ⁵ ). കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണക്രമം ഗ്ലൂക്കോസിന് പകരം ഊർജ്ജത്തിനായി കെറ്റോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കെറ്റോസിസിൽ പ്രവേശിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കലോറിയുടെ 60% (പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ) കൊഴുപ്പിൽ നിന്നായിരിക്കണം, അതേസമയം നിങ്ങളുടെ കലോറിയുടെ 35% പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നായിരിക്കണം. കെറ്റോസിസിൽ തുടരുക.

കുറഞ്ഞ കാർബ് പിസ്സ രാത്രിക്ക് തയ്യാറാകൂ

എല്ലാ കൃത്രിമ ജങ്കുകളും ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കാലത്തെ പ്രിയപ്പെട്ട പിസ്സയുടെ രുചിയുള്ള ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പിസ്സ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ആരാണ് കരുതിയിരുന്നത്?

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തടിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. പിസ്സ മാവ് പകുതി വേവിച്ച ശേഷം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പിസ്സ ടോപ്പിംഗ്സ് എടുക്കുക.

ഒറിജിനൽ റെസിപ്പിയിൽ കെച്ചപ്പ്, പെപ്പറോണി, റെഡ് പെപ്പർ ഫ്ലേക്കുകൾ എന്നിവയുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കീറ്റോ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഇതൊരു ലോ കാർബ് റെസിപ്പിയാണെന്ന് ഓർക്കുക. ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൈനാപ്പിൾ മറന്ന് മാംസവും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക.

കുറ്റബോധം തോന്നാതെ ഒരു രാത്രി ഇറ്റാലിയൻ അത്താഴം ആസ്വദിക്കൂ. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ലോ കാർബ് പിസ്സകളിൽ ഒന്നാണിത്.

ലോ കാർബ് കെറ്റോ ഫാറ്റ്ഹെഡ് പിസ്സ

വെറും 3.3 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ള ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പിസ്സയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു കടി എടുക്കുമ്പോൾ കീറ്റോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായി തോന്നുന്നില്ല.

• തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനുട്ടോസ്.
• പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയം: 20 മിനുട്ടോസ്.
• ആകെ സമയം: 30 മിനുട്ടോസ്.
• പ്രകടനം: 8.
• വിഭാഗം: വില.
• അടുക്കള മുറി: നെപ്പോളിയൻ.

ചേരുവകൾ

പിണ്ഡത്തിന്.

• 2 കപ്പ് മൊസറെല്ല ചീസ്.
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചീസ്, മയപ്പെടുത്തി.
• 1 മുട്ട.
• 3/4 കപ്പ് ബദാം മാവ്.
• 2 ടീസ്പൂൺ സൈലിയം തൊണ്ട്.
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക.
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

സോസിനായി.

• ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ 1/3 കപ്പ് തക്കാളി സോസ്.
• 1/16 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി.
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക.
• കറുത്ത കുരുമുളക് 1/8 ടീസ്പൂൺ.

കവറേജിനായി.

• 12 പെപ്പറോണി കഷ്ണങ്ങൾ.
• 3/4 കപ്പ് മൊസറെല്ല.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഓവൻ 205º C / 400º F വരെ ചൂടാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തുക.
2. ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ, മൊസറെല്ല പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ 30 സെക്കൻഡ് ഇൻക്രിമെന്റിൽ ഉരുക്കുക, കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഇളക്കുക.
3. ഉരുകിയ മൊസറെല്ല ചീസ് പാത്രത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ¼ ഇഞ്ച് വൃത്താകൃതിയിൽ പരത്തുക.
4. 10 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ ബൗൾ എടുത്ത് തക്കാളി സോസ്, ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം സോസ്, ചീസ്, പെപ്പറോണി മുകളിൽ.
7. പിസ്സ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു 5-7 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
8. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 5-10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, മുറിക്കുക, സേവിക്കുക, ആസ്വദിക്കുക.

പോഷകാഹാരം

• ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 1 സേവനം
• കലോറി: 202.
• കൊഴുപ്പുകൾ: 14 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 5,2 ഗ്രാം (3,3 ഗ്രാം നെറ്റ്).
• പ്രോട്ടീൻ: 15,1 ഗ്രാം.

പാലബ്രാസ് ക്ലേവ്: കെറ്റോ ഫാറ്റ്ഹെഡ് പിസ്സ.