ബബിൾ ടീയ്‌ക്കായി കെറ്റോ ബോബ മുത്തുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇനി അതിശയിക്കേണ്ട - ഈ കെറ്റോ ബോബ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രാർത്ഥനയ്ക്കുള്ള ഉത്തരമാണ്.
കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡെസേർട്ടിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, പാരമ്പര്യേതര പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കീറ്റോ ഡയറ്റ് മസാലയാക്കാനുള്ള വഴികൾ കണ്ടെത്തുന്നത് പകുതി രസകരമാണ്. ഈ കെറ്റോ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത, പാലിയോ ട്രീറ്റ് നൽകുന്നത് അതാണ് - പാരമ്പര്യേതര വിനോദം.
ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് സില്ലി പാനീയം ഇതാണ്:
- ഉന്മേഷം പകരുന്നു.
- രുചികരമായ
പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:
ഓപ്ഷണൽ അധിക ചേരുവകൾ:
കീറ്റോ ബോബ ടീയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
അതേ രുചി, പൂജ്യം പഞ്ചസാര
മിക്ക ബോബ ടീയിലും പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഈ തായ്‌വാനീസ് ട്രീറ്റ് വളരെ ജനപ്രിയമാകാനുള്ള ഒരു കാരണമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കീറ്റോ ഭ്രാന്തിന് അനുസരിച്ച്, കീറ്റോ ബോബ ടീയുടെ ഈ പതിപ്പ് പഞ്ചസാര രഹിതവും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിതവുമാണ് - രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സ്വർഗ്ഗം.
ചായ മധുരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട - നിങ്ങൾക്ക് ചില കീറ്റോ ഫ്രണ്ട്ലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കാം, എറിത്രൈറ്റോൾഅഥവാ സ്റ്റീവിയ.
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
ഒരു കപ്പ് കഴിക്കുക കാപ്പി ഇത് നിങ്ങളെ ഉണർത്തുകയും കൂടുതൽ ജാഗ്രതയുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്‌തേക്കാം, എന്നാൽ നിസാര ചായ അതിനെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
കാരണം, ലോഗർഹെഡ് മുത്തുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ അമിനോ ആസിഡായ ഗ്ലൈസിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. ഗ്ലൈസിൻ ഒരു മസ്തിഷ്ക പിന്തുണയുള്ള പോഷകമാണ്, അത് വിശ്രമിക്കുന്ന ഉറക്കവും പിന്തുണയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനം പൊതുവായി ( 1 ).
എന്താണ് ബോബ?
ബോബ ടീ (ബബിൾ ടീ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) 1980-കളിൽ തായ്‌വാനിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, കഴിഞ്ഞ പത്ത് വർഷമായി പാശ്ചാത്യ ലോകത്തേക്ക് കടന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്. ചായയിൽ ചേർക്കുന്ന വലിയ ചവച്ച പന്തുകളാണ് ബോബ (പരമ്പരാഗതമായി മരച്ചീനി മുത്തുകൾ).
ബോബ ബോളുകൾക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുകൾ) വളരെ കുറച്ച് സ്വാദാണ് ഉള്ളത്, എന്നാൽ ബോബ ടീക്ക് സിറപ്പുകളിൽ നിന്ന് പലതരം രുചികൾ വരാം. ബോബ പരമ്പരാഗതമായി ബ്ലാക്ക് ടീ, ഗ്രീൻ ടീ അല്ലെങ്കിൽ ഒലോംഗ് ടീ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് മാറ്റി കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് "ചായ" ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം... എന്തുകൊണ്ട്?
നിങ്ങൾ മച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചായ് ചായയുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, അവയും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചായ കെറ്റോ ബോബ
കീറ്റോ ബോബ ടീ റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കാൻ തയ്യാറാണോ?
നിങ്ങളുടെ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് അത് മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം ചീനച്ചട്ടി എടുത്ത് കോഫി ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ കാപ്പിയിൽ ജെലാറ്റിൻ അലിയിക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബർണറിലേക്ക് കലം ചേർക്കുക, അത് തിളച്ചുമറിയുകയും ചെറുതായി കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
പാത്രം തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി മൂന്നോ അഞ്ചോ മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
അതിനുശേഷം, ഒരു വലിയ സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം ആഗിരണം ചെയ്യുക, തണുത്ത എണ്ണയിലേക്ക് മിശ്രിതത്തിന്റെ ചെറിയ തുള്ളി ചേർക്കുക, മുത്തുകൾ ഒന്നിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രവും സ്‌ട്രൈനറും ഉപയോഗിച്ച് മുത്തുകൾ വറ്റിച്ച് എണ്ണ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി കരുതുക.
ഒടുവിൽ, തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ മുത്തുകൾ ഒഴിക്കുക, ഊറ്റി, ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ എണ്ണയും മുത്തുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ തുടരുക.
കാപ്പിയിലോ ചായയിലോ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പാനീയത്തിലോ നിങ്ങളുടെ ബോബ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് പോകാം.
ബോബ മുത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഇതര മാർഗം
നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഏതാണ്ട് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ബോബ മുത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഷോർട്ട് കട്ട് രീതിയുണ്ട്.
ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം എണ്ണയിൽ ഇടുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡ്രോപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ചില ചെറിയ മിനി ഐസ് ബോൾ അച്ചുകൾ നിറച്ച് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. സൌമ്യമായി മുത്തുകൾ പുറത്തെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
- ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 4.
- കലോറി: 13.
- കൊഴുപ്പുകൾ: 0 ഗ്രാം.
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0 ഗ്രാം (നെറ്റ്: 0 ഗ്രാം).
- ഫൈബർ: 0 ഗ്രാം.
- പ്രോട്ടീൻ: 3 ഗ്രാം.