Zema ogļhidrātu rančo mērces recepte

Viena no labākajām lietām rančo ģērbšanā ir tā neticami daudzpusība. Ja nopietni, šo mērci var uzklāt gandrīz uz jebko. Šeit ir dažas garšīgas idejas:

• Pārlejiet to pār saviem salātiem kā piedevu keto salātiem.
• Izmantojiet to kā pamatu dārzeņu mērcei. The cukini un brokoļi viņiem iet ļoti labi.
• Uzklājiet to uz sava iecienītākā burgera vai sviestmaizes.
• Izmantojiet to kā salātu pamatu ola o cālis.
• Iegremdējiet savu pica keto tajā.
• Izmantojiet kā mērcēju bifeļa stila vistas spārniņiem vai vistas spārniņiem. ziedkāposti.

Mājas keto rančo mērces recepte

Pagatavojiet rančo mērci pats, lai varētu pārliecināties, vai sastāvdaļu kvalitāte un garša ir jūsu ziņā.

Pašu mērces pagatavošanas priekšrocības ir tādas, ka jums ir iespēja izmantot svaigus garšaugus. Un tas arī ļauj nedaudz mainīt recepti. Vai vēlaties pievienot cilantro? Nekādu problēmu.

Šī keto rančo mērce ir paredzēta ne tikai tiem, kas ievēro keto diētu. Pateicoties visām uz pārtiku balstītām sastāvdaļām un bagātīgajam mikroelementu profilam, ikviens, kas lieto šo gardo mērci, noteikti gūs labumu no tā.

Pateicoties tikai 0.3 gramiem neto ogļhidrātu un gardu pikantu garšu, jūs regulāri ķeraties pie šī bezcukura un zema ogļhidrātu satura mērces un pievienosiet to savam ēdienreižu plānam.

Sastāvdaļas padara šo mājās gatavoto rančo mērci par uzturvērtības spēku. Keto majonēze, skābais krējums, ābolu sidra etiķis, tā, dilles, sīpolu pulveris, sāli un melnos piparus. Viss, kas jums jādara, ir apvienot sastāvdaļas bļodā, labi samaisīt un uzglabāt hermētiskā traukā.

Piedāvātās sastāvdaļas

Ābolu sidra etiķis (ACV) ir viena no galvenajām sastāvdaļām šajā keto rančo mērces receptē. Izrādās, ka ACV ir daudz etiķskābes, kurai ir šādas iespējas:

• Iznīcina dažāda veida kaitīgās baktērijas ( ¹ ).
• Palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs ( ² ) ( ³ ).
• Palīdz uzturēt veselīgu svaru ( ⁴ ).
• Atbalsta jūsu vispārējo sirds veselību ( ⁵ ).

Skābais krējums ir vēl viena sastāvdaļa, kas atrodama šajā gardajā mērcē, un tas ir iecienīts keto pārtikas produkts. Skābais krējums ir bagāts ar veselīgi tauki un tajā ir daudz galveno vitamīnu un minerālvielu. Tā ir arī viena no daudzpusīgākajām sastāvdaļām jūsu virtuvē.

Padomi keto rančo mērces pagatavošanai

Šī keto rančo mērces recepte ir tikpat vienkārša kā visu sastāvdaļu salikšana bļodā un maisīšana. Bet jūs varat to pielāgot vēl vairāk, vienlaikus saglabājot to ketogēnu.

No vienas puses, jūs varat izveidot savu ketogēna majonēze tieši no sākuma. Protams, šīs mājās gatavotās rančo mērces pagatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku, taču tas ir lielisks veids, kā nodrošināt sastāvdaļu kvalitāti.

Šeit ir daži citi padomi un triki, kā pielāgot šo keto rančo mērci.

Vai tas ir pārāk biezs? Pievienojiet biezu krējumu

Ja jūsu mērce ir pārāk bieza jūsu gaumei vai mērķiem, varat to atšķaidīt ar nedaudz piena vai bieza krējuma. Ja jūs neēdat piena produktus, varat izmantot kokosriekstu pienu. Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, pienu noteikti pievienojiet pamazām, jo ​​pārspīlējot to ir grūti atkārtoti sabiezināt.

Mājās gatavots skābs krējums

Skābais krējums ir viena no tām lietām, kuras gatavošanu mājās, visticamāk, neesat iedomājies. Bet sava skābā krējuma pagatavošana ir lieliska iespēja, ja uztraucaties par papildu biezinātājiem, piemēram, karaginānu un guāra sveķiem.

Jūsu mājās gatavotais skābais krējums nebūs tik biezs kā veikalā nopērkamās versijas, taču tas būs tikpat labs.

Jums būs nepieciešama burka, vāks, gumija un papīra dvielis vai kafijas filtrs. Jums būs nepieciešams arī:

• 1 glāze smagā krējuma.
• 2 tējkarotes citronu sulas vai ābolu sidra etiķa.
• 1/4 tase pilnpiena.

Norādījumi ir vienkārši, un jūsu skābais krējums būs gatavs nākamajā dienā. Lūk, kā to izdarīt:

1. Ielejiet krējumu savā burkā un pievienojiet citrona sulu vai ACV. Ļaujiet nostāvēties 2-3 minūtes, lai pagatavotu paniņas.
2. Pievienojiet pienu krējumam un pārklājiet burku. Enerģiski sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts, apmēram 15-20 sekundes.
3. Noņemiet vāku un novietojiet papīra dvieli vai kafijas filtru virs burkas mutes, pēc tam izmantojiet gumijas joslu ap burkas kaklu, lai noturētu to vietā.
4. Ļaujiet tai nostāvēties uz letes uz nakti, līdz 24 stundām, prom no karstuma un saules gaismas.
5. Jūs ievērosiet, ka jūsu skābais krējums ir atdalījies pa nakti. Tas ir normāli. Vienkārši labi samaisiet, uzlieciet vāku un ievietojiet ledusskapī.
6. Pirms pirmās lietošanas saldo krējumu pāris stundas atdzesējiet. Jūsu skābais krējums ledusskapī uzglabāsies līdz divām nedēļām.

Pašdarināts ābolu sidra etiķis

Ābolu sidra etiķis var būt dārgs, it īpaši, ja sekojat populāriem ieteikumiem, iegādājoties “mātes” etiķi. Pagatavojot to pats, varat ietaupīt naudu un iegūt vislabāko ACV, kāds jebkad bijis.

Pašdarināts ābolu sidra etiķis ir tik vienkāršs, ka to vienmēr varat turēt pa rokai. Ielejots skaistā pudelē, tas ir arī lieliska virtuves dāvana draugiem un ģimenei.

Jums būs nepieciešama apmēram 2 litru vai pusgalona burka vai krūze, kafijas filtrs vai papīra dvielis, gumijas lente un kaut kas, kas ietilps burkas vai burkas iekšpusē, lai izmantotu kā atsvaru ābolu noturēšanai zem ūdens. . Pretējā gadījumā tie peldēs uz augšu. Jums būs nepieciešams arī:

• 4-6 jebkura veida āboli, bet mēģiniet būt bioloģiski.
• Cukurs
• Ūdens.

Kā redzat, sastāvdaļu saraksts ir vienkāršs. Šādi dabisks būs jūsu ābolu sidra etiķis. Un neuztraucieties par cukuru. Tas ir paredzēts baktēriju barošanai, un lielākā daļa no tā tiek patērēta fermentācijas procesā, padarot to par ketogēnu iespēju.

Jūsu ābolu sidra etiķis būs gatavs apmēram sešu nedēļu laikā. Lūk, kas jums jādara:

1. Nomazgājiet ābolus. Ja izmantojat bioloģiskos ābolus, varat tos sagriezt, atstājot serdi, sēklas un visu. Pretējā gadījumā ar nebioloģiskiem āboliem noņemiet no āboliem stublājus un serdi. Pēc tam sagrieziet tos diezgan vienmērīgos kubiņos. Jums vajadzēs vairāk ābolu, ja tie ir mazi, un mazāk, ja tie ir lieli.
2. Pievienojiet burkā ābolu kubiņus, tiklīdz tie ir sagriezti. Turpiniet griezt ābolus, līdz burka ir piepildīta ar apmēram 2,5 collu/1 cm brīvas vietas. Sekojiet līdzi, cik ābolu esat ievietojis burkā.
3. Kad burka ir pilna, pievienojiet apmēram tējkaroti cukura katram izmantotajam ābolam. Ielejiet burkā ūdeni, līdz tas ir apmēram 2,5 collu / 1 cm no pilnas un āboli ir pārklāti. Labi samaisiet, lai cukurs sadalītos visā.
4. Novietojiet svaru uz burkas vai burkas kakliņa, lai noturētu ābolus zem ūdens. Nosedziet ar papīra dvieli vai kafijas filtru un izmantojiet gumijas joslu ap kaklu, lai to noturētu.
5. Ļaujiet maisījumam nostāvēties uz letes, prom no karstuma un tiešiem saules stariem, apmēram četras nedēļas. Apmaisiet to reizi nedēļā. Neuztraucieties, kad pamanāt, ka maisījums kļūst burbuļojošs. Tas nozīmē, ka tas rūgst. Bērniem īpaši patiks vērot šo procesu.
6. Kad jūsu āboli sāks grimt konteinera apakšā, jūs zināt, ka esat pēdējā nedēļā. Aukstā temperatūrā šis process var aizņemt nedaudz ilgāku laiku. Tāpat augsta temperatūra var paātrināt darbību. Kad ir pagājis pietiekami daudz laika, ābolus izkāš un izmet.
7. Dekantējiet ābolu sidra etiķi izvēlētajā uzglabāšanas pudelē, uzlieciet vāku un uzglabājiet to ledusskapī. Pareizi uzglabājot, jūsu ACV kalpos vismaz piecus gadus, lai gan jūs, iespējams, to izmantosit pirms tam.

Fermentācijas procesā jūs varat pamanīt plānu baltu plēvi uz augšu. Bet tas nebūs pūkains kā pelējums. Šī ir jaunattīstības "māte", un tas ir droši. Parasti tas pats nogrims apakšā. Pēc kāda laika etiķis, iespējams, izskatīsies duļķains. Tas ir dabiski.

Ja redzat kaut ko, kas izskatās acīmredzami sapelējis, labāk to izmest un sākt no jauna. Labāk droši nekā atvainoties.

Ja veidojas pelējums, iespējams, ka preparātu kaut kas ir piesārņojis. Ir svarīgi sākt ar nevainojami tīru burku vai burku un maisīšanai izmantot tikai tīru karoti.

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties šīs sastāvdaļas pagatavot mājās vai iegādāties, šī keto rančo mērce ir recepte, ko pagatavosit atkal un atkal.

Pašdarināta keto rančo mērce

Šī garšīgā mājās gatavotā rančo mērce ir lieliska keto alternatīva versijām ar augstu ogļhidrātu saturu. Tas ir brīnišķīgs salātos un ir lieliski piemērots dārzeņu, vistas spārnu vai kotlešu mērcēšanai. Jūs nevarat pārspēt tā super svaigo garšu. Tā noteikti kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām zema ogļhidrātu satura receptēm.

• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais laiks: 1 stunda 5 minūtes.
• Izrāde: 20 ēd.k.
• Kategorija: Iesācēji
• Virtuve: Amerikānis.

Sastāvdaļas

• 3/4 tase keto majonēzes.
• 1/2 tase skābā krējuma.
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa vai svaigas citronu sulas.
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera.
• 1 tējkarote žāvētu maurloku.
• 1 ēdamkarote svaigu sasmalcinātu diļļu (vai 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu).
• 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera.
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu.

Instrucciones

1. Visas sastāvdaļas sajauc un liek ledusskapī uz 1 stundu.
2. Uzglabāt hermētiskā traukā.

uzturs

• Porcijas lielums: 1 ēdamkarote.
• Kalorijas: 73.
• Tauki: 8.2 g.
• Ogļhidrāti: 0,3 g.
• Olbaltumvielas: 0 g.

Atslēgvārdi: keto rančo mērci.