Ja jūs mēģināt atcerēties, kādi bija jūsu mīļākie bērnības deserti, tad noteikti parādīsies kūkas un cepumi.
Kūku mīklā ir kaut kas tāds, kas atgriež jūs bērnībā. Neatkarīgi no tā, vai tas ir atgādinājums par dzimšanas dienu, svētkiem vai citiem svētkiem, jūsu atmiņās vienmēr parādās dzelteno kūku maisījums, šokolādes kūku maisījums vai sarkanā samta kūku maisījums.
Un mums jābūt godīgiem. Labākā kūkas gatavošanas daļa ir kūkas mīkla.
Bet kā ar cepumiem?
Šokolādes cepumi, zemesriekstu sviesta cepumi, vaniļas glazūras cepumi, citronu cepumi utt. Sarakstu varētu turpināt līdz rītdienai.
Lai gan pagātne ir pagātne, tas nenozīmē, ka mums ir jāatstāj aiz sevis visas labās atmiņas. Šī pīrāga garozas cepumu recepte piedāvā labāko no abām pasaulēm — pīrāga garozas garšu uz cepuma.
Tā ir recepte bez cukura, izlaižot universālos miltus, tāpēc tā nesatur lipekli un satur tikai vienu ogļhidrātu uz vienu cepumu.
Tāpēc nākamreiz, kad jūtaties kā mīkla, izmantojiet šo recepti. Jūs nebūsiet vīlušies.
Šie kūku mīklas cepumi ir:
- Mīksts.
- Mīksts
- Apmierinošs.
- Garšīgi
Galvenās sastāvdaļas ir:
- Adonis proteīna batoniņš.
- Kolagēns
- Mandeļu milti.
- Vaniļas ekstrakta.
Izvēles sastāvdaļas.
- Šokolādes skaidiņas bez cukura.
- Pekanrieksti.
- Baltās šokolādes skaidiņas bez cukura.
Šo kūku mīklas cepumu ieguvumi veselībai
Atšķirībā no tradicionālajiem cepumiem, šie kūku mīklas cepumi piedāvā vairākus ieguvumus veselībai, ko jūs nekad nevarētu sagaidīt no a postre.
Veikalos iegādātie cepumi, visticamāk, būs pildīti ar cukuru un rafinētiem graudiem. Turpretim šie cepumi ir bez cukura un izgatavoti no riekstu miltiem un kolagēna.
Izvairieties no apstrādātiem graudaugiem
Mandeļu milti Tas piedāvā fantastisku E vitamīna avotu, kas ir taukos šķīstošs vitamīns, ko jūsu ķermenis izmanto, lai aizsargātu jūsu šūnu membrānas no oksidēšanās. Citiem vārdiem sakot, tas palīdz saglabāt šūnas neskartas, darbojoties kā antioksidants ( 1 ).
No otras puses, kolagēns, jūsu organismā visvairāk sastopamais proteīns, var atbalstīt jūsu ādas un locītavu veselību, atbalstot ādas ekstracelulāro matricu un saistaudus ( 2 ) ( 3 ). Tas ļoti atšķiras no tā, ko jūsu organismā dara apstrādāti kviešu milti.
Tie uztur stabilu cukura līmeni asinīs
Šī recepte nebūtu keto deserts, ja tā nenoturētu vienmērīgu cukura līmeni asinīs, taču šis ieguvums ir pieminēšanas vērts.
El cukura līmenis asinīs nestabils var izraisīt hipoglikēmiju vai hiperglikēmiju un galu galā izraisīt diabētu ( 4 ). Pat ja jūs neievērojat keto diētu, bet jums patīk salds zobs, šie pīrāga garozas cepumi var būt tieši tas, kas jums nepieciešams, lai apmierinātu savas alkas, nesamazinot cukura līmeni asinīs.
Aizstājot cukuru ar stēviju un baltos miltus ar mandeļu miltiem, šie cepumi kļūst par gardumu bez vainas, nevis potenciālu apdraudējumu veselībai.
Keto pīrāga garozas cepumi
Sāciet ar cepeškrāsns uzkarsēšanu līdz 175ºF / 350ºC un izklājiet cepumu loksni ar cepampapīru.
Mazā bļodiņā pievienojiet sausās sastāvdaļas; mandeļu milti, kolagēns, sāls un cepamā soda. Sakuļ, lai apvienotu, tad bļodu novieto malā.
Lielā bļodā, virtuves kombainā vai mikserī vienu vai divas minūtes lielā ātrumā samaisiet sviestu un saldinātāju, līdz mīkla ir viegla un gaisīga. Varat izmantot jebkuru ketogēnu saldinātāju, piemēram, stēviju vai eritritolu.
Pievienojiet vaniļas ekstraktu, sviesta ekstraktu un olu lielajā bļodā. Pēc tam ar mikseri zemā ātrumā pievienojiet sausās sastāvdaļas. Maisa, līdz labi sabiezē un veidojas mīkla.
Pēc tam sadrupiniet batoniņus un sajauciet tos ar cepumu mīklu kopā ar smidzinātājiem.
Sadaliet un novietojiet cepumu mīklu uz cepešpannas un viegli piespiediet, lai tās saplacinātu..
Visbeidzot cepiet cepumus 10 līdz 12 minūtes, līdz ap malām tie kļūst zeltaini.
Izņemiet paplāti no krāsns un ļaujiet cepumiem atdzist uz režģa līdz istabas temperatūrai.
Izbaudiet tos nekavējoties vai uzglabājiet tos hermētiskā traukā vēlākam laikam.
Piezīmes par recepti:
Cepumu mīklā varat pievienot dažas izmaiņas, piemēram, nesaldinātas šokolādes skaidiņas un riekstus.
Keto pīrāga garozas cepumi
Šī pīrāga garozas cepumu recepte ir bez lipekļa, cukura, ar zemu ogļhidrātu saturu, košļājamu, mīkstu un garšīgu. It kā kūkas mīkla satiekas ar jūsu iecienītāko cepumu un rada prieku jūsu mutei.
- Kopējais laiks: 20 minūtes
- Izrāde: 12 cepumi.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes mīkstināta ar zāli barota sviesta vai kokosriekstu eļļas.
- 1/4 tase Swerve, stēvijas vai cita ketogēna saldinātāja pēc jūsu izvēles.
- 2 ēdamkarotes kolagēna.
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- 1/2 tējkarotes sviesta ekstrakta.
- 1 liela ola
- 1 glāze mandeļu miltu.
- 1 šķipsniņa sāls.
- ½ tējkarotes cepamā pulvera.
- 1 Adonis proteīna batoniņš, smalki sagriezts.
- 3 ēdamkarotes nesaldinātu smidzinātāju.
Instrucciones
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175ºF / 350ºC un pārklāj cepešpannu ar taukizturīgu papīru. Atlikt malā.
- Mazā bļodā pievienojiet miltus, kolagēnu, sāli un cepamo sodu. Sit un rezervēt.
- Citā bļodā, mikserī vai virtuves kombainā sakuļ sviestu un saldinātāju. Blendējiet lielā ātrumā 1-2 minūtes, līdz kļūst gaišs un gaisīgs.
- Pievienojiet vaniļu, sviesta ekstraktu un olu.
- Ar mikseri zemā ātrumā pievienojiet miltu/kolagēna maisījumu. Maisa, līdz labi sabiezē un veidojas mīkla. Pievienojiet malto proteīna batoniņu.
- Sadaliet un ielieciet mīklu uz sagatavotās cepešpannas. Viegli piespiediet, lai cepumi saplacinātu. Cep 10-12 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas.
uzturs
- Porcijas lielums: 1 cepums
- Kalorijas: 102.
- Tauki: 9 g.
- Ogļhidrāti: 3 g (neto; 1 g).
- Šķiedra: 2 g.
- Olbaltumvielas: 4 g.
Atslēgvārdi: keto kūkas mīklas cepumi.