Šis bezglutēna keto deserts ir tik garšīgs, ka jūs neticēsiet, ka tas ir keto. Ar zīdainu šokolādes pildījumu un gardo keto cepumu garozu šī šokolādes kūka var pat apmānīt savus draugus, kas nav keto. Turklāt tas ir ne tikai ar zemu ogļhidrātu saturu, bet arī 100% bez cukura.
Izmantojot tādas sastāvdaļas kā stēvija, kokosriekstu milti un kolagēns, jūs apmierināsit savas alkas un tajā pašā laikā pabarosit savu ķermeni.
Pats labākais ir tas, ka šo šokolādes krēma kūku ir viegli pagatavot, un tajā tiek izmantoti skavas no jūsu keto pieliekamā, piemēram, kokosriekstu milti, šokolāde, kokosriekstu krēms, keto cepumi un stēvija — to visu varat iegādāties savā veikalā. tuvumā vai pasūtīt tiešsaistē no Amazon. .
Pievienojiet šokolādes skaidiņas vai papildu putukrējumu, un jūs iegūsit šokolādes krēma kūku, kas patiks visai ģimenei.
Šis pīrāgs ar zemu ogļhidrātu saturu ir:
- Konfektes.
- Krēmveida
- Garšīgi
- Apmierinošs.
Šīs keto kūkas galvenās sastāvdaļas ir:
- Keto šokolādes cepumi.
- Kolagēns
- Kokosriekstu milti.
- Kakao pulveris.
Izvēles sastāvdaļas:
- Mandeļu milti.
- Smags putukrējums.
- Kokosriekstu skaidiņas.
Šīs keto šokolādes krējuma kūkas un cepumu receptes ieguvumi veselībai
Tas ir bagāts ar augstas kvalitātes taukiem
Lai gan lielākā daļa krējuma pīrāgu recepšu ir pildītas ar ogļhidrātiem — lai būtu precīzāk – cukurs, šī keto recepte ir pildīta ar augstas kvalitātes tauku avotiem.
Gan sviests cepumos, gan krējuma pildījums šajā receptē ir 100% baroti ar zāli. Tas nozīmē, ka jūs ne tikai gūstat labumu no taukos šķīstošajiem vitamīniem, kas dabiski atrodami sviestā, bet arī saņemat bagātīgu tauku avotu. omega-3 taukskābes un CLA ( 1 )( 2 ).
Turklāt kokosriekstu miltu un kokosriekstu krēma izmantošana nozīmē, ka jūsu krējuma kūka ir pildīta ar laurīnskābi, taukskābi, kurai ir spēcīga antibakteriāla iedarbība ( 3 ).
Uzturvielas kaulu veselībai
Kolagēns ir proteīns, kas labi pazīstams ar savu lomu locītavu veselībā, bet tam ir arī nozīme kaulu veselībā. Pētījumi liecina, ka specifiski kolagēna peptīdi var uzlabot kaulu minerālo blīvumu, palielinot kaulu veidošanos, vienlaikus samazinot kaulu sadalīšanos ( 4 ).
Pirmā sastāvdaļa šokolādes cepumi tās ir mandeles, kā arī daudzas citas uzturvielas. Mandeles ir lielisks magnija avots. Magnijam ir izšķiroša nozīme kaulu veselībā, jo trūkst šīs svarīgās barības vielas, kas veicina kaulu slimības, piemēram, osteoporozi ( 5 ).
Kā pagatavot vienkāršu keto krējuma pīrāgu
Lai sāktu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 205ºC / 400ºF.
Sākot ar mīklas recepti, paņemiet virtuves kombainu un pievienojiet olas, vaniļu un jūras sāli. Pēc tam pievienojiet kokosriekstu miltus un sadrupinātus cepumus, apstrādājot kopā, līdz tie ir labi apvienoti..
Sviestu sagriež kubiņos, tad lēnām pievieno virtuves kombainā, līdz maisījums sanāk. Pēc tam liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
Pēc 30 minūtēm garoziņas mīklu iespiediet ietaukotā pīrāga veidnē. Ar dakšiņu izdur caurumus apakšā un cep 5 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un rezervē, kamēr pabeidz šokolādes krēma pildījumu.
Tikmēr paņemiet vidēju kastroli un uz vidējas uguns samaisiet kokosriekstu krējumu, kakao pulveri un kolagēnu. Putojot, pievienojiet ksantāna sveķi, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra uz lēnas uguns apmēram 2–4 minūtes vai līdz maisījums sāk sabiezēt. Pēc tam maisījumu noņem no uguns un pievieno šokolādes skaidiņas, maisot, līdz šokolādes skaidiņas izkusušas.
Vidējā bļodā izmantojiet rokas mikseri, lai apvienotu olas, olu dzeltenumus un vaniļas aromatizētāju. Varat arī izmantot virtuves kombainu. Lēnām pievienojiet un samaisiet nedaudz šokolādes maisījuma, lai atlaidinātu olas, un turpiniet to darīt, līdz ir pievienots viss šokolādes maisījums. Pēc garšas pievienojiet šķidru stēviju.
Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175ºC/350ºF. Ielejiet šokolādes krēmu kūkas pannā, kas sagatavota ar garozu un cep 30 minūtes..
Ļaujiet kūkai atdzist un ielieciet to ledusskapī uz 4 stundām, lai sastingst. Pārklāj ar keto putukrējums, ja vēlaties.
Padomi keto kūku gatavošanai
Kā cukura aizstājēju varat izmantot sverve, eritritolu vai stēviju.
Lai pagatavotu keto kokosriekstu krējuma pīrāgu, krējuma pildījumam varat pievienot nedaudz nesaldināta kokosriekstu vai apkaisīt ar grauzdētu kokosriekstu. Lai iegūtu vairāk kokosriekstu garšas, vaniļas vietā varat izmantot arī kokosriekstu ekstraktu.
Ja jums nav virtuves kombaina, derēs arī rokas mikseris, tikai tā pagatavošana var aizņemt vēl dažas minūtes.
Keto Cookie Crust ar šokolādes krēmu pildīta kūka
Šis keto deserts ir tik garšīgs un dekadentisks, ka jūsu ģimene vai draugi nespēs noticēt, ka tas ir keto. Papildus tam, ka tas nesatur lipekli, tajā ir maz ogļhidrātu un bez cukura. Ko vēl var lūgt par kūku?
- Kopējais laiks: 4 stundas 45 minūtes.
- Izrāde: 14 gab.
Sastāvdaļas
Pīrāga garoziņai.
- 2 lielas olas.
- 1 tējkarote bezalkohola vaniļas aromatizētāja.
- 3 iepakojumi šokolādes cepumu, smalki sadrupināti.
- ½ glāzes + 2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk.
- ⅓ glāzes ganību sviesta, sagriezta kubiņos.
Šokolādes krēmam.
- 3½ glāzes kokosriekstu krējuma.
- ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera.
- 2 ēdamkarotes kolagēna.
- 1 tējkarote ksantāna sveķu.
- ½ tase ketogēnas šokolādes skaidiņas.
- 2 olas + 2 olu dzeltenumi.
- 3 tējkarotes bezalkoholiskā vaniļas ekstrakta.
- Šķidra stēvija pēc garšas.
Instrucciones
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205ºC / 400ºF.
- Virtuves kombainā apstrādājiet olas, vaniļu un jūras sāli.
- Pievienojiet sadrupinātus cepumus un kokosriekstu miltus, līdz viss ir apvienots.
- Lēnām pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu, līdz maisījums nedaudz sadrūp.
- Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Katliņā uz vidējas uguns sajauciet kokosriekstu krējumu, kakao pulveri un kolagēnu.
- Pievienojiet ksantāna sveķus, maisot, lai apvienotos.
- Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāra uz lēnas uguns apmēram 2–4 minūtes vai līdz maisījums sāk sabiezēt.
- Noņem no uguns un pievieno šokolādes skaidiņas, maisot, līdz šokolādes skaidiņas izkusušas.
- Lielā bļodā izmantojiet rokas mikseri, lai apvienotu olas, olu dzeltenumus un vaniļas garšu. Varat arī izmantot virtuves kombainu.
- Lēnām pievienojiet un samaisiet nedaudz šokolādes maisījuma, lai temperamentētu olas, un turpiniet to darīt, līdz ir pievienots viss šokolādes maisījums. Pēc garšas pievienojiet šķidru stēviju.
- Ietaukotā pīrāga pannā iespiež garoziņu. Ar dakšiņu izdur caurumus apakšā un cep 5 minūtes. Izņemiet un rezervējiet, kamēr gatavojat šokolādes krēmu.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175ºF / 350ºC. Ielejiet šokolādes krēmu kūkas formiņā, kas sagatavota ar garoziņu un cep 30 minūtes.
- Ļauj atdzist un liek ledusskapī uz 4 stundām, lai sastingst. Ja vēlaties, uzlieciet keto putukrējumu.
uzturs
- Porcijas lielums: 1 gab.
- Kalorijas: 282,3 g.
- Tauki: 25,4 g.
- Ogļhidrāti: 10,5 g (5,8 g).
- Šķiedra: 4,7 g.
- Olbaltumvielas: 6 g.
Atslēgvārdi: Keto Cookie Crust šokolādes krēma pīrāgs.