Vai mandeļu milti ir keto?

Kviešu milti ir viens no pārtikas produktiem, kuru keto pasaulē noteikti nav. Tas ir saistīts ar ļoti augstu ogļhidrātu saturu. Šī iemesla dēļ kviešu milti nav ieteicami keto diētas laikā. Kviešu milti ir sastopami daudzos izplatītos pārtikas produktos un receptēs (maize, deserti, mīklas u.c.), tāpēc ir ļoti viegli atturēties no pārtikas daudzuma, kas ir aizliegts ievērot keto diētu miltu satura dēļ.

Par laimi, mandeļu milti ir derīga keto alternatīva, lai aizstātu kviešu miltus lielākajā daļā recepšu. Ar 2 līdz 4 g neto ogļhidrātu uz 1/4 tases porcijas tie padara jūs dzīvotspējīgu uz ketogēnas diētas.

Ir divu veidu mandeļu milti: balināti un nebalināti. Balināts nozīmē, ka ražotājs noņēma ādu no mandeles pirms sasmalcina to miltos. Lai pagatavotu nebalinātus mandeļu miltus, ražotāji apstrādes laikā atstāj mandeļu mizu. Tā būtībā ir tāda pati atšķirība starp parastajiem un pilngraudu kviešu miltiem. No keto un uztura viedokļa nav atšķirības starp balinātu un nebalinātu. Tie abi ir saderīgi ar keto un tiem ir tieši tāds pats uzturvērtības profils.

Balinātie milti ir vispopulārākā izvēle, jo tie ir vieglāki un mīkstāki, līdzīgi tradicionālajiem kviešu miltiem. Pateicoties savai gaišajai krāsai, tas ir daudzpusīgāks dažādu krāsu ēdienu veidošanā. Mandeļu miziņas piešķir nebalinātiem mandeļu miltiem tumšāku krāsu, tāpēc, cepot ar tiem, konditorejas izstrādājumi saglabās šo tumšo krāsu, kas varētu nebūt tik ideāla ēdiena estētikai kā nebalinātiem mandeļu miltiem.

Mandeļu milti ir ārkārtīgi populāra sastāvdaļa keto ēdienos. esketoesto.com ir daudz recepšu ar saderīgiem keto mandeļu miltiemKā keto cepumi, keto pica o biskvīta kūka ar mandeļu miltiem.

Kā pašam pagatavot mandeļu miltus?

Tāpat kā lielākajā daļā šo lietu, lai pagatavotu miltus, mandeles ir daudz jāsasmalcina. Bet mandeļu miltu pagatavošanas process nav īsti sarežģīts. Vienkārši izpildiet tālāk norādītās darbības.

Kā pagatavot mandeļu miltus:

1. Ja vēlaties, lai tie būtu balināti mandeļu milti, nomizojiet mandeles. No otras puses, ja vēlaties, lai tie būtu normāli, atstājiet tiem ādu.
2. Ielieciet mandeles sausā pannā un grauzdējiet tās 7 līdz 10 minūtes, nepārtraukti maisot. Paturiet prātā, ka mēs īsti nemēģinām tos cept. Bet nosusiniet tos, lai, kad runa ir par slīpēšanu, tie nepārvēršas par pastu. Varat arī tos žāvēt, izmantojot cepeškrāsni.
3. Pagaidiet, līdz tie pilnībā atdziest. Ja tos sasmalcina karsti, izveidosies pasta. Un tas, ko mēs cenšamies, ir mandeļu milti. Nav makaronu.
4. Sasmalciniet tos ar lielu intensitāti. Izmantojiet jaudīgu procesoru, blenderi vai virtuves kombainu, līdz iegūstat smalku mandeļu miltu tekstūru.

Šādi pagatavo mandeļu miltus. Kā redzat, tas ir viegli un ātri. Tas ir garšīgi, tas ir lētāks un ļaus jums pagatavot lielu daudzumu a Keto mandeļu miltu receptes.

Kur nopirkt mandeļu miltus?

Mandeļu milti vēl nav plaši izplatīti. Piemēram, joprojām nav mercadona mandeļu miltu, piemēram, hacendado zīmola. Taču, ņemot vērā mandeļu miltu pieaugošo popularitāti, es nebrīnītos, ja tie drīzumā parādītos, tāpēc, lai iegādātos mandeļu miltus, pagaidām vislabāk ir izmēģināt Amazon.

Informācija par uzturvērtību

Porcijas lielums: 0.3 tases

nosaukums	varonība
Neto ogļhidrāti	4.0 g
Tauki	15,0 g
Olbaltumvielas	6.0 g
Kopējais ogļhidrātu daudzums	6.0 g
šķiedra	2,0 g
Kalorijas	170

Fuente: USDA