Kuram gan negaršo citronu deserti?
Braunijus un cepumus daudz laika pavada uzmanības centrā, taču dažreiz jūsu saldo zobiem ir nepieciešams kaut kas nedaudz skābāks.
Šis bezcukura keto deserts ir ideāls kārums, kad vēlaties atrauties no standarta deserta. Tas ir arī bez lipekļa, un tajā ir tikai divi neto ogļhidrāti.
Šie citronu batoniņi ar zemu ogļhidrātu saturu ir:
- Sviestaina.
- Garšīgs
- Salds.
- Skābs.
Šīs citronu batoniņu receptes galvenās sastāvdaļas:
- Kolagēna pulveris.
- Svaiga citronu sula.
- Mandeļu milti.
- Vaniļas ekstrakta.
Izvēles sastāvdaļas:
- Eritritols.
- Kokosriekstu milti.
- Citronu garša.
Šo keto citronu batoniņu ieguvumi veselībai
Tie ir bagāti ar antioksidantiem
Viens no ieguvumiem, izmantojot citrona miziņu, nevis paļaujoties tikai uz citronu sulu garšas iegūšanai, ir milzīgais uzturvielu daudzums, ko satur vienkārša citrona miza.
Divas uzturvielas, kas īpaši atrodamas citrona mizā, ir C vitamīns un limonēns. Gan C vitamīns, gan limonēns jūsu organismā darbojas kā antioksidanti. C vitamīnam ir īpaši noderīga loma imunitātē, un limonēns uzlabo vielmaiņu ( 1 ) ( 2 ).
Tie veicina cukura līmeņa stabilitāti asinīs
Lai gan lielākā daļa desertu paaugstina cukura līmeni asinīs, keto desertu receptes ir lielisks veids, kā nomierināt saldo zobu, vienlaikus saglabājot saldumu. cukura līmenis asinīs pēc iespējas stabilāks.
Šajos citronu batoniņos ir daudz tauku, 11 grami vienā porcijā, un neticami maz ogļhidrātu, tikai divi neto ogļhidrāti par bāru. Tas nozīmē, ka jūsu ķermenis saņem degvielu no taukiem, neizraisot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Keto draudzīgas cukura alternatīvas, piemēram Stevia Tie nodrošina arī vēl vienu antioksidantu daudzumu, padarot šos Keto citronu batoniņus perfektus.
Keto citronu batoniņi
Vai esat gatavs pagatavot gardu un garšīgu desertu ar zemu ogļhidrātu saturu?
Kā pagatavot keto citronu tāfelītes
Lai sāktu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175ºF / 350ºC un izklājiet 20 ”x 20” cepešpannas dibenu ar pergamenta papīru.
Sāciet ar garozu:
Ņem mikseri un puto krēmsieru ar lāpstiņu divas līdz trīs minūtes, līdz krēmsiers kļūst gaišs un gaisīgs.
Kad tas sasniedz vēlamo tekstūru, pievienojiet kolagēna pulveri, mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, olu, pulverveida saldinātāju un sāli.
Labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi sajauktas..
Mīklu iespiež cepamā trauka apakšā un cep mīklu desmit minūtes.
Pagatavo citrona pildījumu:
Pievienojiet visas pildījuma sastāvdaļas lielā bļodā (stēviju, daļēji izkausētu sviestu, biezu krējumu, olas, krējuma sieru, citronu sulu un citrona miziņu) un samaisiet līdz gludai.
Izņem no cepeškrāsns garoziņu un pārlej ar pildījumu.
Cep vēl 30-25 minūtes, tikai līdz pildījums ir gatavs. Kad pildījums gatavs, izņem to no krāsns un ļauj pilnībā atdzist. Ja vēlaties vēl vairāk nostiprināt batoniņus, varat tos ievietot ledusskapī uz nakti.
Apkaisiet batoniņus ar pulverveida saldinātāju un pasniedziet.
Profesionāli padomi keto citronu batoniņu pagatavošanai
# 1: Cepiet citrona batoniņus pirms laika, ja gatavojat tos maltītei, ballītei vai vakariņām. Ledusskapī tie derēs vairākas dienas, un tas nav tas kārums, ko pasniedz aukstu. Patiesībā tās vislabāk garšo, ja tās izņem no ledusskapja vai pasniedz istabas temperatūrā.
# 2: Lai citrona miziņu padarītu ļoti vienkāršu, iegādājieties mikroplāna rīvi. Varat to izmantot vairākiem mērķiem, un tas padara rīvēšanu daudz efektīvāku.
# 3: Lai iegūtu tradicionālo sviestainu garozas izskatu, izmantojiet balinātus mandeļu miltus. Tas ir gaišākā krāsā nekā nebalināti mandeļu milti, tāpēc tas vairāk atgādina kviešu miltus.
Kā uzglabāt citronu batoniņus
Šie citronu batoniņi kalpos daudz ilgāk, ja tos uzglabāsiet ledusskapī. Faktiski piena sastāvdaļu dēļ tos nevajadzētu atstāt ārā ilgāk par stundu.
Varat arī uzglabāt tos saldētavā, ja neplānojat tos visus pasniegt vai apēst dažu dienu laikā. Saldētavā tie labi uzglabāsies līdz pat mēnesim.
Ja plānojat savus stieņus sasaldēt, vispirms noteikti sagrieziet tos. Pēc tam iesaiņojiet tos pergamenta papīrā un uzglabājiet hermētiskā traukā, lai tie neizžūtu saldētavā.
Krēmīgi Keto citronu batoniņi
Šie Keto citronu batoniņi ir izgatavoti ar svaigu citronu un bez cukura saldinātājiem, lai piesātinātu jūsu saldo zobu un uzturētu jūs ketozē.
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Kopējais laiks: 40 minūtes
- Izrāde: 12 mazi bāri.
Sastāvdaļas
Garozai:.
- 1 ēdamkarote kolagēna pulvera.
- 60g / 2oz krēmsiers, mīkstināts
- 1 1/4 tase mandeļu miltu.
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu.
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes stevijas.
- 1/4 tējkarotes sāls
Pildījumam:.
- ½ glāzes stēvijas.
- 6 ēdamkarotes mīksta sviesta.
- 1/4 tase smagā krējuma.
- 3 veselas olas.
- 60g / 2oz mīkstināts krējuma siers.
- ¼ glāzes citrona sulas.
- Liela citrona miziņa.
Instrucciones
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175ºF / 350ºC un izklāj 20 ”x 20” cepešpannas apakšdaļu ar cepampapīru.
- Saputojiet krējuma sieru mikserī, kas aprīkots ar lāpstiņu, 2–3 minūtes, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Labi samaisiet, līdz sastāvdaļas ir labi sajauktas.
- Iespiediet mīklu 20 x 20 collu / 8 x 8 cm cepšanas trauka apakšā. Cep pamatni 10 minūtes.
- Kamēr mīkla ir cepeškrāsnī, pagatavo pildījumu, visas sastāvdaļas pievienojot lielā bļodā vai mikserī. Kārtīgi samaisa līdz gludai.
- Izņem garoziņu no cepeškrāsns un pārlej ar pildījumu.
- Cep 30-35 minūtes, līdz pildījums ir stingrs, viegli sakratot pannu. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pilnībā atdzist. Lai batoniņi vēl vairāk nostiprinātos, ievietojiet tos ledusskapī uz nakti. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar stēvijas pulveri.
uzturs
- Porcijas lielums: 1 bārs.
- Kalorijas: 133.
- Tauki: 11 g.
- Ogļhidrāti: 3 g (neto: 2 g).
- Šķiedra: 1 g.
- Olbaltumvielas: 6 g.
Atslēgvārdi: keto citronu batoniņi.