Atbilde: Stevija ir labi zināms saldinātājs, kas ir pilnībā saderīgs ar keto diētu.
Stevija pēdējā laikā ir kļuvusi par vienu no populārākajiem saldinātājiem. Tas patiesībā ir ļoti labs, ja runa ir par keto diētu. Jebkurš pārskats par keto receptes desertu būs pietiekami, lai jūs to saprastu. Es teiktu, ka šodien tas ir populārākais saldinātājs keto kopienā.
Šis dabīgais saldinātājs tiek iegūts no stevia rebaudiana augs. Tīrā veidā stēvija ir 0 ogļhidrātu, 0 kaloriju, un tai ir 0 glikēmiskais indekss.
Vienīgais Stevia mīnuss ir tas, ka daži cilvēki (es pie tiem pieskaitu sevi) ziņo, ka tas atstāj jums negatīvu pēcgaršu. Es tiešām to nedefinētu kā tikai pēcgaršu. Manā gadījumā tas parādās tikai tad, kad es to uzņemu vairāk vai mazāk lielā daudzumā. Atstājot mani kā nepatīkamu saldu garšu, kas dažkārt saglabājas vairāk nekā 24 stundas. Šī pēcgarša paliek uz manām lūpām un mutē. Bet tā nav problēma, jo to var viegli mazināt, sajaucot to ar citu saldinātāju, ko arī var uzskatīt par keto, piemēram, eritritols.
