Vistas tikka masala ir viens no populārākajiem Indijas ēdieniem Rietumos. Tradicionālā recepte tiek pasniegta ar rīsiem un nāna maizi, lai palīdzētu uzsūkt gardo mērci.
Tomēr šī keto versija ne tikai noņem no mērces ogļhidrātus, bet arī noņem augstu ogļhidrātu saturu un rīsus. Tādējādi šī tikka masala ir arī 100% bez lipekļa.
Ja vēlaties, lai tas nesaturētu piena produktus, vienkārši nomainiet biezo krējumu ar vairāk kokosriekstu krējuma vai kokosriekstu piena.
Šī vistas tikka masala recepte ir:
- Garšīgs
- Mierinošs.
- Garšīgi
- Pikants.
Galvenās sastāvdaļas ir:
- Vistas ciskas.
- Garšvielu maisījums.
- Kokosriekstu krēms.
Izvēles sastāvdaļas:
- Kurkuma.
- Kardamons.
- Svaigs koriandrs
3 šīs vistas Tikka Masala priekšrocības veselībai
# 1: atbalstiet svara zudumu
Vistas gaļa ir lielisks olbaltumvielu avots, kam ir izšķiroša nozīme svara kontrolē un uzturēšanā. Ja vēlaties zaudēt svaru un veidot muskuļus, jums ir jāsaņem pareizais proteīns. Olbaltumvielas nodrošina arī pastiprinātu sāta efektu, palīdzot jums justies sātai un apmierinātam ilgāk ( 1 ).
Šī keto vistas tikka masala piedāvā arī vēl vienu slepenu sastāvdaļu Bajar de peso: Kokosriekstu krēms.
Pētījumi liecina, ka kokosriekstu tauku lietošana var palīdzēt samazināt vidukļa apkārtmēru. Vienā pētījumā pētnieki četras nedēļas brīvprātīgo grupai deva kokosriekstu eļļu un izmēra viņu vidukļa līniju pirms un pēc.
Pēc četrām nedēļām brīvprātīgajiem bija ievērojami samazināts vidukļa apkārtmērs, tas bija īpaši redzams brīvprātīgajiem vīriešiem ( 2 ).
MCT (vidējas ķēdes triglicerīdi) kokosriekstu eļļā, iespējams, ir veicinājuši šo svara zaudēšanas efektu. Pētījumi liecina, ka MCT var palīdzēt samazināt apetīti un veicināt tauku dedzināšanu ( 3 ) ( 4 ).
# 2: uzlabo gremošanu
Šī vistas tikka masala recepte ir pildīta ar garšvielām, kas uzlabo gremošanu. The ingvera, ķimenes un koriandrs ir tikai dažas no gremošanu uzlabojošajām sastāvdaļām, kuru dēļ šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kam ir vāja gremošana.
Ingvers ir pazīstams ar savu spēju nomierināt gremošanas traucējumus. Patiesībā grūtnieces bieži dzer ingvera tēju, lai pārvarētu grūtniecības izraisītu rīta nelabumu ( 5 ).
Turklāt ingvers var arī palīdzēt ar vispārējiem gremošanas traucējumiem, uzlabojot pārtikas tranzīta laiku. Viens pētījums pat parādīja, ka ingvera papildināšana uzlabo kuņģa iztukšošanās ātrumu par 50% ( 6 ).
Kopā ar ingveru, ķimenes un koriandrs ir izmantoti tūkstošiem gadu tradicionālajā Indijas kultūrā, lai uzlabotu gremošanu. Pētījumi liecina, ka šīs asās garšvielas var ietekmēt gremošanas veselību, uzlabojot enzīmu darbību un palielinot žults izdalīšanos no aknām ( 7 ) ( 8 ).
# 3: veicināt veselīgu cukura līmeni asinīs
Ketogēnas diētas ievērošana ir viens no spēcīgākajiem regulēšanas veidiem cukura līmenis asinīs jo, protams, jūs izvairāties no pārtikas produktiem, kas varētu izraisīt cukura pieaugumu.
Tomēr cukura līmeņa līdzsvarošana asinīs ir gan iekšējs, gan ārējs darbs. Citiem vārdiem sakot, glikozes līmeņa kontrole asinīs, vērojot, ko ēdat, nav vienīgais veids, kā uzturēt optimālu glikozes līmeni asinīs.
Vēl viena tikpat svarīga cukura līmeņa asinīs mīklas daļa ir to orgānu un audu barošana, kas ir atbildīgi par ogļhidrātu apstrādi.
Sīpoli ir bagātīgs augu savienojuma kvercetīna avots. Starp daudzām citām priekšrocībām ir pierādīts, ka kvercetīnam piemīt pretdiabēta potenciāls, uzlabojot tievās zarnas, aizkuņģa dziedzera, taukaudu un aknu darbību. 9 ).
Pētījumi arī liecina, ka sīpoliem var būt cukura līmeni pazeminoša iedarbība gan 1., gan 2. tipa cukura diabēta gadījumā. 10 ).
Keto vistas Tikka Masala 30 minūtēs
Vai vēlaties kādu gardu indiešu ēdienu?
Šī zema ogļhidrātu satura vistas tikka masala ir garšīga un vienkārša recepte Indijas iedvesmotām darba dienas vakariņām. Marināde, garšvielas un dārzeņi ir garšas pilni un rada bagātīgu un siltu maltīti.
Šo recepti var pagatavot arī ātrā katlā vai lēnajā plītī, taču nekas nav salīdzināms ar gatavošanu tradicionālajā pannā.
- Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
- Kopējais laiks: 30 minūtes
- Izrāde: 5.
Sastāvdaļas
- 4 vistas ciskas, sagrieztas mazos gabaliņos.
- ½ tase kokosriekstu krējuma vai beztauku grieķu jogurta.
- 1 ēdamkarote garam masala.
- ½ sasmalcināta sīpola.
- 2 paprikas, sasmalcinātas.
- 1½ glāzes smagā krējuma.
- ½ tase nesaldinātas keto-drošas tomātu mērces.
- 1 tējkarote melno piparu.
- 1 tējkarote jūras sāls.
- 1 tējkarote maltu ķimeņu.
- 1 tējkarote ingvera.
- 1 tējkarote čili pulvera.
- 1 tējkarote koriandra.
- 1 tējkarote kūpināta paprika.
- 1 tējkarote ķiploku pulvera.
Instrucciones
- Lielā bļodā pievienojiet vistu, kokosriekstu krējumu vai jogurtu un garam masala un samaisiet, līdz tas ir apvienots.
- Kamēr vistas gaļa marinējas, pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un papriku lielā pannā uz vidēji augstas uguns un vāriet 3 minūtes.
- Pievienojiet vistu pannā un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Pievienojiet pārējās sastāvdaļas ātrgaitas blenderī, saputojiet lielā ātrumā, līdz tās ir tikko sajauktas.
- Ielejiet saturu pannā un vāriet, uzliekot vāku, 14–16 minūtes vai līdz vista sasniedz iekšējo temperatūru 75ºC / 165ºF.
- Pasniedz ar ziedkāpostu rīsiem vai tvaicētiem ziedkāpostiem.
uzturs
- Kalorijas: 469.
- Tauki: 43,3 g.
- Ogļhidrāti: 7.3 g (neto: 4.2 g).
- Šķiedra: 3,1 g.
- Olbaltumvielas: 18,8 g.
Atslēgvārdi: keto vistas tikka masala.