Mažai angliavandenių turintis lėtos viryklės keto kepsnio receptas

Ieškote karštų, sočių patiekalų, kad šaltaisiais mėnesiais išliktumėte stiprūs? Na, jūs atėjote į tinkamą vietą, kad juos rastumėte. Šis keto kepsnio receptas yra geras pasirinkimas visiems, norintiems sotaus ir paguodos valgio laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos.

Tai skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pasigaminti iš anksto ir mėgautis visą savaitę. Jis taip pat nepaprastai sveikas ir pripildytas maistinių medžiagų, kad žiemos mėnesiais išvengtų peršalimo ar gripo.

Šį mažai angliavandenių turintį patiekalą galima gaminti lėtoje viryklėje arba greito paruošimo puode. Toliau pateikiamos instrukcijos kiekvienam metodui. Derinkite jį su mėgstamu mažai angliavandenių turinčiu garnyru, kad gautumėte guodžiantį, kvapnų, ketogeninį maistą.

Kaip pasigaminti keto kepsninę

Naudojant lėtą viryklę, šis receptas yra neįtikėtinai lengvas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sujungti visus ingredientus lėtoje viryklėje, uždėti ant silpnos ugnies ir leisti kepsniui virti pačiam maždaug aštuonias valandas.

Arba galite naudoti greitpuodį arba greitąjį puodą, kad pagreitintumėte procesą. Naudojant greitpuodį, gaminimo laikas sutrumpėja nuo aštuonių valandų iki mažiau nei pusantros valandos. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus puode ir padėkite ant stiprios ugnies. Tada galite „nustatyti ir pamiršti“, nes mašina atlieka visą darbą už jus.

Ingredientai lėtoje viryklėje pagamintam keto kepsniui gaminti

Pagrindiniai šio mažai angliavandenių recepto ingredientai yra šie:

• Žole maitinama veršiena.
• Kaulų sultinys.
• Žole maitinamas sviestas.
• Salierai.
• Nabosas.
• Švediška ropė.
• Svogūnai.

Šį kepsnį taip pat galite patiekti su šonine Sutrinti žiediniai kopūstai, ketogeninis bulvių košės pakaitalas, arba mažai angliavandenių žiedinių kopūstų makaronai ir sūris. Žinoma, galite naudoti bet kokius receptus jungiamosios detalės guodžia palydėti prie šios kepsninės.

Lėtos viryklės Keto Roast Dažnai užduodami klausimai

Jei tai pirmas kartas, kai gaminate mažai angliavandenių turintį kepsnį, jums gali kilti klausimų. Šie patarimai ir gudrybės padės jums sėkmingai pagaminti šį patiekalą.

• Kokio tipo sultinį reikėtų naudoti? Skaniausias ir maistingiausias yra kaulų sultinys, todėl rekomenduojamas. Šį receptą galite patikrinti iš vištienos kaulų sultinio arba veršienos kaulus paverskite mėsos sultiniu.
• Ar galima pakeisti bet kurią iš šiame recepte nurodytų daržovių? Žinoma, jūs galite. Nors naudojamos rūtos, ropės ir salierai, galite naudoti bet kokias mažai angliavandenių turinčias daržoves, pavyzdžiui, ridikėlius, saliero šaknis, grybus ar svogūnus.
• Ar šis receptas gali būti pagamintas be pieno? Taip. Šiame recepte pateiktą sviestą galite pakeisti alyvuogių aliejumi, avokadų aliejumi arba kokosų aliejumi.
• Ar šis lėtos viryklės kepsnys gali būti pagamintas olandiškoje orkaitėje? Taip, galite naudoti olandišką orkaitę, tačiau tam reikės daug daugiau kontrolės. Be to, tai turės įtakos gaminimo laikui, kuris skirsis nuo čia nurodytos.
• Koks yra šio recepto angliavandenių skaičius? Jei pažvelgsite į toliau pateiktą informaciją apie maistingumą, pamatysite, kad šiame recepte yra tik 6 gramai grynųjų angliavandenių vienoje porcijoje, todėl jis puikiai tinka ketogeninei dietai. Be to, tinka paleo, be glitimo ir be cukraus.

Šios keto kepsninės nauda sveikatai

Šis mažai angliavandenių turintis receptas yra neįtikėtinai lengvas. Kaip papildomos naudos, sudedamosios dalys gali užkirsti kelią vėžiui, sumažinti uždegimą ir palaikyti imuninę sistemą.

# 1. Padeda kovoti su vėžiu

Šis keto kepsnio receptas puikiai atgraso nuo įvairių ligų, iš kurių svarbiausia – vėžys. Nustatyta, kad šio kepsnio ingredientai padeda sustiprinti organizmo apsaugą nuo vėžio.

Tiek žole šeriamos jautienos, tiek žole maitinamas sviestas suteikia galingų priešvėžinių savybių. Nors grūdais šeriami galvijai gali turėti maistinės naudos, o žole šeriami galvijai suteikia didesnę daugelio gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų koncentraciją dėl sveikesnės ekologiškos mitybos. Pavyzdžiui, lyginant su standartine jautiena, šeriama jautiena, žole šeriama jautiena turi daugiau konjuguotos linolo rūgšties (CLA), antioksidantų ir vitaminų, kurie padeda kovoti su vėžiu. ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Nepamirškite į šį kepsnį įtrauktų daržovių. Salierai, ropės, kaliaropės ir svogūnai turi priešvėžinių savybių. Salieruose yra junginių, kurie ne tik padeda išvengti vėžio, pavyzdžiui, poliacetileno, bet ir apigenino – flavonoido, kuris, kaip įrodyta, padeda naikinti vėžines ląsteles. ⁵ ) ( ⁶ ).

Ropėse ir kaliaropėse taip pat yra galingų vėžio prevencijos junginių, vadinamų gliukozinolatais. Tyrimai parodė, kad tai yra galingos natūralios maistinės medžiagos, kurios apsaugo nuo vėžio ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Mažina uždegimą

Viena dažniausių įvairių ligų priežasčių – uždegimas organizme. Štai kodėl taip svarbu į savo racioną įtraukti maisto produktų, kurie neutralizuoja uždegimą ir užkerta kelią uždegimui. Šio kepsnio ingredientai daro tą ir dar kai ką.

Kaulų sultinys padeda jūsų kūnui sumažinti uždegimą įvairiais būdais. Kai kurie jame esantys junginiai yra chondroitino sulfatas ir gliukozaminas, kurie, kaip įrodyta, pirmiausia mažina sąnarių uždegimą, taip pat glicinas, galingas antioksidantas. Be to, kaulų sultinyje esanti želatina padeda gydyti ir apsaugoti žarnyno gleivinę, dar vadinamą nesandarios žarnos sindromas, kuris padeda sumažinti žarnyno uždegimą ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Sviestas, maitinamas žole, gali padėti padidinti sviesto rūgšties kiekį, kuris, kaip įrodyta, mažina uždegimą pacientams, sergantiems autoimuninėmis ligomis ( ¹⁴ ).

Galiausiai, salieruose yra antioksidantų, tokių kaip fenolio rūgštys ir kvercetinas, kurie padeda nuo uždegimo visame kūne ( ¹⁵ ).

# 3. Palaiko imunitetą

Šio mažai angliavandenių turinčio kepsnio sudedamosios dalys padeda sustiprinti jūsų imunitetą, o tai labai svarbu, kai ateina peršalimo ir gripo sezonas.

Žarnynas yra svarbiausia jūsų imuninė kovos sistema, o kai turite sveiką žarnyną, jūsų kūnas gali apsisaugoti nuo ligų ir ligų. Kaulų sultinyje esančios nuostabios savybės ir kolagenas padeda išgydyti bet kokią esamą žarnyno pažeidimą, pagerina žarnyno gleivinę ir sustiprina bendrą imunitetą, kurio taip reikia ( ¹⁶ ).

Tiek ropėse, tiek ropėse yra daug vitamino C, kuris yra labai svarbus jūsų imunitetui ir ligų prevencijai. Papildydami savo mitybą sveiku vitamino C kiekiu, jūsų kūnas gali veiksmingai gaminti būtinus baltuosius kraujo kūnelius, kovojančius su bakterijomis ir ligomis ( ¹⁷ ).

Mėgaukitės šia keto kepsnine šaltais žiemos mėnesiais

Šiam lengvam keto kepsniui nereikia jokių prabangių įrenginių. Be to, jame visiškai nėra laiko pasiruošimui. O jei keto kepsnį pakeisite į greito puodo receptą, nuo ruošimo iki lėkštės iš viso pereisite vos per 80 minučių.

Šiam keto receptui nereikia nieko deginti, nusausinti ar troškinti. Tiesiog surinkite ingredientus, įmeskite juos į lėtą viryklę, greito paruošimo puodą ar kitą greitpuodį ir leiskite šiems nuostabiems ingredientams susimaišyti, kad rudens ar žiemos sezono metu būtų sotus valgis. Šis mažai angliavandenių turintis kepsnys sušildys ir sustiprins jūsų kūną iš vidaus.

Keto kepsnys lėtoje viryklėje su mažai angliavandenių

Šis keto draugiškas lėtos viryklės receptas reikalauja minimalaus paruošimo ir siūlo daug skonio ir maistinių medžiagų. Paruoškite skanų patiekalą, kuris sušildys jus šaltesniais mėnesiais.

• Spektaklis: 8-10 porcijų.
• Kategorija: Kaina.

Ingridientai

• 2,6 kg / 5 svarai mėsos be kaulų.
• 1 valgomasis šaukštas raudonėlio.
• 2 šakelės šviežio rozmarino.
• 4-6 puodeliai kaulų sultinio.
• 1 lazdelė žole maitinamo sviesto.
• 1 svogūnas, supjaustytas
• 2 ropės, nuluptos ir supjaustytos 2,5 colio / 1 cm gabalėliais.
• 2 kaliaropės, nuluptos ir supjaustytos 2,5 colio kubeliais.
• 6 salierų stiebeliai, susmulkinti.
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.

Instructions

1. Sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę ir troškinkite 8 valandas.
2. Mėsą susmulkinkite šakute.
3. Patiekite ir mėgaukitės.

Jei tai darote greitpuodžiu arba greitpuodžiu:

1. Sudėkite mėsą ir visus kitus ingredientus į greitąjį puodą arba greitpuodį.
2. Uždarykite dangtį ir įsitikinkite, kad slėgio išleidimo anga yra sandari ir neišleidžiama.
3. Nustatykite laikmatį 80 minučių aukštam slėgiui.
4. Leiskite slėgiui natūraliai išsisklaidyti 20 minučių, tada nustatykite slėgio išleidimo vožtuvą, kad jis išsilietų.
5. Atleidus slėgį, susmulkinkite mėsą dviem šakutėmis.
6. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą su trintų kalafiorų koše ir skanaukite.

mityba

• Kalorijos: 627.
• Riebalai: 28,7 g.
• Angliavandeniai: 9 g (grynieji angliavandeniai: 6 g).
• Pluoštas: 3 g.
• Baltymai: 79,9 g.

Raktiniai žodžiai: lėtos viryklės keto kepsnys.