Geriausias naminių keto cinamono suktinukų receptas

Ar turite mėgstamą ir tradicinį patiekalą, kurį mėgstate gaminti per šventes, didelius susibūrimus ar net ramią ir ramią popietę? Kai kuriems žmonėms cinamono suktinukai yra ideali dovana, skirta aptarnauti didelę draugų ir šeimos grupę. Ir ne paslaptis, kodėl. Šie skanėstai – tai gardūs minkštos tešlos suktukai su cinamonu, cukrumi ir glaistu. grietinėlės sūris. Kas yra kartūs dėl tokio išskirtinio saldumyno?

Tačiau jei laikotės mažai angliavandenių turinčios arba ketogeninės dietos, įprastų cinamono suktinukų jūsų maitinimo plane nėra. Negalėti retkarčiais mėgautis cinamono vyniotiniu gali būti sunkiau, nei manėte. Paskutinis dalykas, kurį norite padaryti pradėdamas naują dietą, yra jaustis be nieko, ką jau kalbėti apie vieną iš visų laikų mėgstamiausių skanėstų.

Laimei, jei esate cinamono ritinėlių mėgėjas ir laikotės keto dietos, jums nereikia jaudintis. Šie keto cinamono suktinukai yra supakuoti su sveikų riebalų ir jie naudoja steviją kaip saldiklį, todėl neturi cukrus.

Jie yra puikus sprendimas pakeisti tradicinius cinamono suktinukus be jų išbristi iš ketozės arba įveikti savo angliavandenių riba. Be to, juos gana lengva padaryti.

Kas yra Keto cinamono suktinukų viduje?

Kas šiame mažai angliavandenių turinčiame recepte daro šiuos cinamono suktinukus ketogeniškus? Viena vertus, jų yra labai mažai grynųjų angliavandeniųJuose nėra kviečių ar glitimo, daug gerųjų riebalų.

Mocarela sūris

Šiame keto cinamono suktinuko recepte naudojama tešla, kurią daugiausia sudaro mocarelos sūris. Taip, jūs perskaitėte teisingai. Sūris. Tai receptas, įkvėptas riebios picos tešlos, populiarios mocarelos tešlos, kuri puikiai tinka gaminant saldžius ar pikantiškus patiekalus iš duonos, pvz. riebios galvos pica, bandelės ir kt.

Mocarelos sūris yra puikus angliavandenių neturintis tešlos pagrindas, skirtas naudoti šiuose keto cinamono suktinukus, nes jis yra lipnus, todėl baltuose miltuose pakeičiamas glitimas. Padėkite sukurti nuostabią jums patinkančią tekstūrą gerame cinamono vyniotinyje.

Visa mocarela taip pat turi tam tikros naudos sveikatai, ypač jei pasirenkate žole šeriamą. Priešingai nei esate įpratę girdėti riebalų fobiškos mitybos patarimus, tyrimai rodo, kad fermentuoti riebūs pieno produktai, tokie kaip sūris ir jogurtas, turi priešuždegiminį poveikį, kuris gali apsaugoti širdį, o ne pakenkti. ¹ ).

Tiesą sakant, tyrimai parodė, kad mocarela gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį ( ² ).

Ganytuose pieno produktuose gausu vitamino K2, omega 3 riebalų rūgščių ir CLA (konjuguotos linolo rūgšties), kurios visos naudingos širdies sveikatai ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Taip pat įrodyta, kad CLA padeda numesti kūno riebalus ( ⁶ ). Kalbant apie makrokomandas, mocarela puikiai tinka ketogeninei dietai. Puodelyje nenugriebto pieno mocarelos yra 2.5 g angliavandenių, 24 g baltymų, 25 g riebalų ir 336 kalorijos ( ⁷ ).

Tačiau sūris negali veikti vienas ir sudaryti tvirtą pagrindą cinamono suktinuko tešlai. Reikia kito mažai angliavandenių turintis miltų pakaitalas padėti susidaryti vientisai tešlai.

Migdolų miltai

Migdolų miltai Tai puikus ingredientas duonos be glitimo gamintojams, be to, jis puikiai papildo mažai angliavandenių turinčią ketogeninę dietą. Kaip ir migdolai, migdolų miltai turi daug maistinių medžiagų. Jame yra daug vitamino E, folio rūgšties, cholino, mangano ir magnio ( ⁸ ).

Dėl gausaus magnio kiekio migdolai gali padėti cukraus kiekio kraujyje kontrolę, kuris yra būtinas laikantis ketogeninės dietos ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Iš kiekvienų 14 gramų migdoluose esančių riebalų 9 iš tų gramų yra mononesočiųjų riebalų, kurie, kaip rodo tyrimai, yra naudingi širdies sveikatai ir cholesterolio kiekiui. Turtingas antioksidacinis migdolų profilis taip pat turi didelę naudą širdies ir kraujagyslių sistemai ir, vieno tyrimo metu, padėjo sumažinti pilvo riebalus ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Stevija ir ketogeniniai saldikliai

Šis ketogeninių cinamono suktinukų receptas reikalingas Stewia, saldiklis be cukraus, be angliavandenių, gautas iš labai saldžios žolės. Patarimas: Steviją galite auginti savo sode.

Prekybos centre esantys balti milteliai arba skysta stevija yra rafinuota žolės versija ir dažnai naudojama kepant ir saldinant kavą. Tiesiog atminkite, kad nedidelis kiekis yra ilgas – stevija yra 250–300 kartų saldesnė nei įprastas stalo cukrus ( ¹⁶ ).

Kai kuriems žmonėms stevijos skonis labai nepatinka, nes ji šiek tiek kartoka. Tačiau yra keletas prekių ženklų, kurie pašalina tą kartaus skonio, kuriuo skundžiasi daugelis žmonių. Jei nesate stevijos gerbėjas, yra keletas kitų. keto draugiški saldikliai kuriuos galite naudoti šiame recepte, tačiau būkite atsargūs, nes tai nebus vienas su vienu pakeitimas.

Eritritolis ir „Swerve“ yra daug saldesni už cukrų, todėl į receptą reikės įtraukti daug daugiau. Vienas puodelis šių alternatyvų yra toks pat saldus kaip du arbatiniai šaukšteliai stevijos.

Canela

Cinamonas yra ne tik tobulo cinamono suktinuko charakteristika. Tai taip pat nuostabus supermaistas, kuriame gausu antioksidantų, naudingų maistinių medžiagų ir gerai dokumentuotų antidiabetinių savybių.

Jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius, sulėtinti angliavandenių virškinimą, sumažinti jų poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir pagerinti bendrą jautrumą insulinui tiek diabetu sergantiems, tiek nesergantiems žmonėms. ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Iš visų žolelių ir prieskonių cinamonas yra vienas iš geriausių naudingų antioksidacinių savybių. Cinamonas, turintis daug polifenolių, lignanų ir flavonoidų, yra antimikrobinis, antidiabetinis ir priešuždegiminis. Nustatyta, kad jis turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sveikatos rodikliams, ypač kraujo lipidams ( ²² ) ( ²³ ). Perskaičius visa tai, norisi cinamoną naudoti ne tik desertui, bet ir, ar ne?

Mėgaukitės šiais skaniais keto cinamono suktinukais

Nerimaujate, kad sekmadienio rytą negalėsite mėgautis kitu šeimos vakarėliu ar net skaniais pusryčiais namuose? Nebijok. Surinkite savo ingredientus ir pagaminkite šių keto cinamono suktinukų partiją, kad galėtumėte mėgautis saldžiu jų skoniu nesijausdami kaltės, kad sugadinote savo mitybą.

Geriausi naminiai keto cinamono suktinukai

Šiuose lengvuose, mažai angliavandenių turinčiuose cinamono suktinukuose gausu sveikų riebalų ir jie suteikia jums naują įvaizdį mėgstamiems pusryčiams ir vakarėlio desertui. Mėgaukitės šiais skanėstais su keto grietinėlės sūrio glazūra ryte su keto kavos puodeliu arba kaip geriausiu keto desertu, kurį kada nors valgėte kitame šeimos ar draugų susitikime.

• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Laikas virti: 25 minučių
• Bendras laikas: 35 minučių
• Spektaklis: 12 ritinių.
• Kategorija: Desertas.
• Virtuvė: Amerikana.

Ingridientai

Tešlai.

• 1 1/2 puodelio tarkuoto mocarelos sūrio.
• 3/4 puodelio migdolų miltų.
• 2 šaukštai grietinėlės sūrio.
• 1 kiaušinis.
• 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Cinamoniniam įdarui.

• 2 šaukštai vandens.
• 2 šaukštai stevijos.
• 2 arbatinius šaukštelius cinamono.

Dėl šalčio.

• 2 šaukštai grietinėlės sūrio.
• 2 šaukštai kolageno.
• 1 valgomasis šaukštas stevijos.

Instructions

1. Įkaitinkite orkaitę iki 175ºC / 350ºF.
2. Ištirpinkite mocarelą ir grietinėlės sūrį mikrobangų krosnelėje (1 1/2 minutės, įpusėjus maišyti).
3. Į sūrį įmuškite kiaušinį.
4. Suberkite migdolų miltus ir kepimo miltelius.
5. Sumaišykite šakute, kol viskas susimaišys.
6. Susukite į tešlos rutulį.
7. Tešlą padalinkite į 6 rutuliukus.
8. Suformuokite ilgus ritinėlius ir padėkite juos ant riebalams atsparaus popieriaus lapo.
9. Naudodami kočėlą, iškočiokite tešlą, kiekvieną tešlos sluoksnį padarykite kuo plonesnį.
10. Įdarą pasigaminkite mažame dubenyje sumaišydami vandenį, saldiklį ir cinamoną.
11. Susmulkintus tešlos ritinėlius paskleiskite skystu įdaru.
12. Kiekvieną ritinėlį susukite į bandelę ir perpjaukite per pusę, kad gautumėte 12 bandelių.
13. Padėkite bandeles ant nepridegančios kepimo skardos arba pyrago formos.
14. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 25 minutes.
15. Kol bandelės yra orkaitėje, padarykite kreminio sūrio glaistą, sumaišydami kreminį sūrį ir saldiklį.
16. Tepkite ant karštų bandelių ir patiekite.
17. Likučius atšaldykite kitam kartui.

mityba

• Porcijos dydis: 1 ritinys.
• Kalorijos: 142.
• Riebalai: 10 g.
• Angliavandeniai: angliavandeniai grynasis: 4 g.
• Pluoštas: 0,7 g.
• Baltymai: 10 g.

Raktiniai žodžiai: keto cinamono suktinukai.