ສູດແກງໄກ່ ແລະ ເຫັດປວກ ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ

ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສະດວກສະບາຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອກ່ຽວກັບໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຄີມໄກ່ແລະແກງເຫັດ.

ແລະຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດງ່າຍໆ, ແກງທັນທີນີ້ແມ່ນອາຫານຄ່ໍາຄືນອາທິດທີ່ສົມບູນແບບໂດຍໃຊ້ເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ 10 ນາທີ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ Instant Pot, ຢ່າກັງວົນ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າຫຼືເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.

ແກງຄີມນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີນົມໂດຍການປ່ຽນຄີມສົ້ມດ້ວຍຄີມຫມາກພ້າວ. ເພື່ອເພີ່ມສີຂຽວເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ parsley ສົດບາງຢູ່ເທິງ.

ສູດແກງໄກ່ທັນທີນີ້ແມ່ນ.

• ຮ້ອນ.
• ການປອບໂຍນ.
• ຄີມ
• ມີລົດຊາດ

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

• Pollo.
• ເຫັດສົດ.
• Olive oil.

ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ.

• ເຕົ້ານົມໄກ່.
• ຄີມຫນາ.

3 ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແກງໄກ່ແລະເຫັດນີ້

#1: ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ. ຊີວິດປະຈໍາວັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ອາດຈະເປັນການຂົ່ມຂູ່, ຕົວຈິງແລ້ວມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິແລະຮ່າງກາຍຂອງທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະຈັດການກັບມັນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບັນຫາເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຂະບວນການຜຸພັງທໍາມະຊາດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເພື່ອຮັກສາພວກມັນ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ? ໂດຍຜ່ານອາຫານ.

ຜັກບົ່ວກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ( ¹ ). ພວກມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະໃນ flavonoid quercetin, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ການອັກເສບແລະພູມຕ້ານທານ. Quercetin ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສຶກ​ສາ​ສໍາ​ລັບ​ລະ​ດັບ​ຄວາມ​ກ​້​ວາງ​ຂອງ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​, ລວມ​ທັງ​ການ​ຕ້ານ​ການ​ເປັນ​ມະ​ເຮັງ​, ຕ້ານ​ການ​ອັກ​ເສບ​, ແລະ​ຕ້ານ​ໄວ​ຣັ​ສ ( ² ).

# 2: ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ມີຂໍ້ມູນ ແລະຄວາມຄິດເຫັນທີ່ຂັດແຍ້ງກັນຫຼາຍກ່ຽວກັບວິທີອາຫານສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍກ່ຽວກັບວ່າເຄື່ອງຫມາຍໃດທີ່ສໍາຄັນແລະອັນໃດທີ່ມີບົດບາດຫນ້ອຍໃນ pathology ຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ທ່າມກາງຄວາມສັບສົນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບ cholesterol. ສິ່ງທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈແມ່ນວ່າ cholesterol LDL ເທົ່ານັ້ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ cholesterol LDL ທີ່ rusted ສາມາດກາຍເປັນອັນຕະລາຍ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບາງປະເພດຂອງໄຂມັນສາມາດປ້ອງກັນ LDL cholesterol ຈາກການຜຸພັງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາມັນມະກອກສາມາດດັດແປງອົງປະກອບ LDL ຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ອະນຸພາກທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມກົດດັນ oxidative.

ນີ້ສ້າງອະນຸພາກ antiatherogenic. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັນ neutralizes ມັນຈາກການເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງທ່ານ ( ³ ).

# 3: ມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງ

ທຸກຄົນຮູ້ວ່າເພື່ອພັດທະນາຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນທາດໂປຼຕີນຢ່າງພຽງພໍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼາຍໆຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແມ່ນເອີ້ນວ່າ T cells. ຈຸລັງພູມຕ້ານທານເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຈຸລັງ T ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະໄວຣັສ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອທີ່ມີໂອກາດໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼຸດລົງ ( ⁴ ).

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຊິດ amino ສ່ວນບຸກຄົນມີອິດທິພົນຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານໃນວິທີການສະເພາະຂອງເນື້ອເຍື່ອ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Arginine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເສີມສ້າງກົນໄກພູມຕ້ານທານໃນຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ຖືກທໍາລາຍ ( ⁵ ).

ຄຽງຄູ່ກັບພູມຕ້ານທານທີ່ຫຼຸດລົງ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ຕໍ່າຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມອ່ອນເພຍຂອງກ້າມຊີ້ນ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ (. ⁶ ).

ໂຊກດີ, ແກງເຫັດໄກ່ນີ້ໃຫ້ທ່ານມີທາດໂປຼຕີນ 33 ກຣາມຕໍ່ການຮັບໃຊ້.

ແກງໄກ່ ແລະເຫັດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າທັນທີ

ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາລົມສໍາລັບອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ແກງໄກ່ທີ່ມີສີຄີມແມ່ນດີເລີດ.

ເລືອກເຫັດທີ່ເຈົ້າມັກທີ່ສຸດ: champignon, baby bella, cremini ຫຼືປະສົມຂອງຫຼາຍຊະນິດ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາເຮັດສູດທັງຫມົດຈາກຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄກ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກໄກ່ rotisserie.

• ເວລາກຽມຕົວ: 10 minutos.
• ເວລາທັງ ໝົດ: 25 minutos.
• ຜົນງານ: 5 ຖ້ວຍ.

ສ່ວນຜະສົມ

• 4 ຂາໄກ່ (ຕັດເປັນ cubes).
• ເຫັດ 1 ½ ຖ້ວຍ.
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ບ່ວງແກງ.
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ (ຊອຍເປັນບາງໆ).
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ.
• 2 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ nutmeg.
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ.
• ½ ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາ.
• ¾ ຈອກ broth ໄກ່ (ຫຼື broth ໄກ່).
• ຄີມສົ້ມ ¼ ຖ້ວຍຫຼືໃຊ້ຄີມຫມາກພ້າວຖ້າທ່ານບໍ່ກິນນົມ.
• 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຝຸ່ນ arrowroot.

ຄໍາແນະນໍາ

1. ເປີດ Instant Pot ແລະກົດ SAUTE + 10 ນາທີ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວແລະຂາໄກ່. ຈືນປະມານ 3-4 ນາທີຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນ toasted. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຍົກເວັ້ນຄີມສົ້ມແລະຜົງ arrowroot). ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອສົມທົບທຸກຢ່າງ.
2. ປິດໝໍ້ໄຟທັນທີ, ຈາກນັ້ນເປີດຟັງຊັນ SOUP ຄືນໃໝ່ໃນ +15 ນາທີ. ເມື່ອໂມງຈັບເວລາດັງຂຶ້ນ, ປ່ອຍຄວາມກົດດັນດ້ວຍຕົນເອງ. ເອົາຫມວກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
3. ເອົາ 2-3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາອອກຈາກຫມໍ້ແລະຖອກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມຝຸ່ນ arrowroot. ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ stir ດີເພື່ອປະສົມ.

ສໍາລັບແກງເຫັດສີຄີມ, ເອົາໄກ່ອອກຫຼັງຈາກເວລາປຸງແຕ່ງແລະເອົານ້ໍາແລະຜັກທີ່ບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄກ່ແລະ stir ທັງຫມົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: 1 ຈອກ.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 241​.
• ໄຂມັນ: 14 g
• ທາດແປ້ງ: 4 g (ສຸດທິ: 3 g).
• ເສັ້ນໃຍ: 1 g
• ໂປຣຕີນ: 33 g

ຫີບ Palabras: ສູດແກງໄກ່ແລະເຫັດທັນທີ.