Amade bin ku hûn rûtîniya hêkên xwe yên rojane xweştir bikin û bi vê quiche ya bêxur taştê bigihînin astek nû. Ne tenê kirina wê hêsan e, lê ji bo wê jî mezin e xwarinan amade bikin û ew ê ji we re bibe alîkar ku heya nîvro enerjiyê hebe.
Kûçikên kevneşopî bi gelemperî bi karbohîdartên ku dikarin tije ne we ji ketosis derxeLê ev guhertoya kêm-karbohîdar, bêxêr bi qasî dewlemend û xweş e. Feydeyek din a çêkirina quiche-ya kêm-karbon ev e ku ew pir xweş sar dibe û ji nû ve germ dibe, ku ew ji bo amadekirina xwarinê di destpêka hefteyê de vebijarkek hêsan e.
Berhemên sereke
Ev reçeteyek pirreng e ku hûn dikarin li gorî tama xwe biguhezînin. Ev malzemeyên sereke yên quiche ne:
- Eggs.
- Sebze.
- Penîrê bizinê.
- Parmesan.
- Penîrê Mozzarella.
- Alîrê gûzê an jî yek ji hilbijartina we.
Karbohîdartan kêm
Materyalên vê keto quiche di karbohîdartan de kêm in. Ji ber ku qalikê wê tune ye, hûn jixwe gelek karbohîdartan jê dikin. Ev tê wê wateyê ku ew gluten jî tune.
Penîrê bizinê.
Penîrê bizinê yê di vê rîspêtê de çêjekî kûrtir dide we û wê hê jî kremîtir dike. Feydeyek din a bikaranîna penêrê bizinê di vê keto quiche de? Hûn dikarin malzemeyên şîr ên din kêm bikin.
Gelek kes nizanin ku ew ji berhemên şîr ên mîna şîrê çêlek û penîrê hesas in. Ger hûn guman dikin ku hûn in bêtehamuliya laktozê û hûn proteînên şîr bi rêkûpêk nadijînin, penîrê bizinê dibe ku ji bo ceribandinê vebijarkek girîng be.
Hin kes dê bibêjin ku ew bi tenê tê xwarin pir bi hêz çêdibe, lê tevlêkirina wê di mîqdarên piçûk de di şîretên bi vî rengî de rêyek baş e ku meriv jê kêfê bike.
Ji kerema xwe not bikin ku ev reçete ne bi tevahî bê şîr e. Di wê de penîrê mozzarella û parmesan, û hem jî kremê giran heye. Ji ber vê yekê heke hûn bêtehemûliya laktozê ne an jî hesasiya we bi şîraniyê heye, wan malzemeyan bi alternatîfên ne-şîr biguhezînin. Gelek vebijarkên penîrê ne-şîr hene, ku bi piranî bi gwîzan têne çêkirin.
Tenê pê ewle bin ku hûn navnîşa malzemeyan bixwînin û ji penîrên ne-şîrî yên ku li ser bingeha soyê ne û xwedî gelek dagîrker an girêdanên kîmyewî ne dûr bixin.
Cîgirên bê şîr
Di vê reçeteyê de du cureyên penêr û kremê giran tê bikaranîn. Li vir çend cîgirên bê şîr hene ku hûn hewceyê wan bin:
- Penîrê cureyê Mozzarella ku pê tê çêkirin findiqên macadamia.
- Li şûna krema gûzê ya giran.
Feydeyên penîrê bizinê
Ev sê feydeyên sereke yên penîrê bizinê ne:
- Ew dikare digestiyê çêtir bike.
- Ew dikare iltîhaba kêm bike.
- Ji hêla xurdemeniyan ve dewlemend e.
# 1: başkirina digestiyê
Gelek cureyên penêr probiyotîkan dihewîne ku alîkariya başkirina mîkrobioma rûviya we dike. Û mîkrobiomek tendurist dibe alîkar ku berevaniyê zêde bike û iltîhaba kêm bike ( 1 ) ( 2 ). Probiyotîkên ku di penîrê de têne peyda kirin dibin alîkar ku zikê we bi cûrbecûr bakteriyan têr bike ku dikare alîkariya başkirina mêjê bike, hêjmara xurekên ku hûn distînin zêde bikin û alîkariya şerkirina enfeksiyonê bikin. 3 ).
# 2: kêmtir alerjen
Yek ji pirsgirêkên şîrê çêlekê ev e ku alerjenên hevpar ên mîna laktoz û A1 kazeîn dihewîne. 4 ). Di şîrê bizinê de bi piranî kazeîn A2 heye, ev tê vê wateyê ku ew ê li ser zikê nermtir be û dê wekî şîrê çêlekê heman berteka înflamatuar çê neke ( 5 ).
Lêbelê, divê hûn hîn jî alerjiyên şîrê yên gengaz bi doktorê xwe re bipeyivin. Hin kesên bi alerjiya şîr re hîna jî dibe ku reaksiyona şîrê bizin û penîrê bizinê hebe ( 6 ).
# 3: ji hêla kalsiyûm, vîtamîn û mîneralan ve dewlemend e
Pir kes difikirin ku şîrê çêlek çavkaniya herî baş a kalsiyûmê ye. Lêbelê, şîrê bizinê bêtir ji vê mîneralê taybetî heye ( 7 ).
Kalsiyûm pir girîng e ji ber ku ew alîkariya avakirin û domandina hestiyên bihêz dike, dil, masûlk û nervên we bi rêkûpêk dixebitîne, û tewra dikare ji we re ji nexweşiyên dil-vaskuler biparêze ( 8 ).
Ji bilî kalsiyûmê, penêrê bizinê bi vîtamîn A, riboflavin, sifir û fosforê jî dewlemend e, ku laşê we ji bo cûrbecûr pêvajoyan bikar tîne. 9 ).
Tevnek û tama wê heye ku gelek kes jê hez dikin. Dewlemend e, tûj û tijî çêj e. Penîrê bizinê pir hêsan e ku têxe nav rîsipiyan û dibe ku hûn ji tama mezin a ku ew tîne şaş bimînin.
Meriv çawa di pêş de keto quiche çê dike
Yek ji baştirîn tiştên di derbarê vê reçeteyê de ev e ku hûn dikarin wê pêşwext bikin. Heke hûn ji xwarinên cemidî hez dikin, ev ji bo we reçeteya bêkêmasî ye.
Tenê li gorî rêçeteyê bişopînin û piştî ku ew bipije, bila bi tevahî sar bibe. Paşê bipêçin û di sarincê de hilînin. Ew ê bi qasî sê mehan di nav cemidandinê de baş bimîne.
Her weha hûn dikarin heya hefteyekê di sarincokê de hilînin.
Parçeyek keto brunch
Ev reçeteya taştê ya ecêb e ji ber ku tama wê wekî xwarinên dîet nayê. Di heman demê de sivik û tamxweş e.
Ev quiche di heman demê de ji bo brunchek dawiya hefteyê bi hevalên xwe re pêveka bêkêmasî ye. Di çarçikên piçûk de jê bikin û wekî piçûkên piçûk xizmetê bikin. An jî panek quiche ya piçûktir bikar bînin û wê hingê her kes dikare quicheya xweya piçûk a ferdî kêfê bike.
Vebijarkên penêr zêdetir
Ev quiche wekî ku heye xweş çêdibe, lê hêsan e ku meriv biguhezîne û li gorî tama xwe xweş bike. Ji ber ku piraniya hilberên şîrîn ên keto-heval in, bi dilxwazî cûreyên cûrbecûr penîr li quiche xwe zêde bikin.
Ji bo wê lêdana zêde penîrê cheddar an tewra piçek penêr Swîsrî lê zêde bikin.
Bi tevahî dema xwarinê
Demjimêra tevahî ji bo vê tevahiyê reçeteyê bi qasî saetekê ye.
Di vê yekê de dema amadekirina 10-15 hûrdem û dema pijandinê ya 45 hûrdem tê de ye.
Sebzeyên pêşbirkirî bikirin da ku heke hûn hewce bikin hê bêtir wext xilas bikin.
Sebzeyên çêtirîn ji bo keto quiche
Zebze li ser parêza ketogenîk girîng in. Ew bi xurdemeniyên girîng ve têne pak kirin û li ser parêzek ketogenîk çavkaniyek kêm karbohîdartan peyda dikin.
Ev reçete asparagus, kivark û pîvaz bikar tîne. Heke hûn sebzeyên din ên kêm-karbohîdar dixwazin, hewl bidin ku hin ji van jî zêde bikin:
Cûdahiya di navbera Quiche Lorraine û Frittata de
Cûdahiya di navbera quiche Lorraine klasîk û frittata de çi ye? Quiche bi gelemperî xwedan qalikek felq e û quiche ya kevneşopî ya Lorraine ya sedsala XNUMX-an a fransî ji hevîr, hêk, krem, penîr, bacon, û biharatan pêk tê û di firinê de tê pijandin.
Lêbelê, frittata bi gelemperî xwedan qulikê tune û dikare di metbexê de, mîna omletê, bêyî karanîna firnê were pijandin.
Ev reçete, mîna qişeyek Lorraine tê pijandin, lê mîna frittata xwedan qereş e. Ew tevliheviyek mezin a her du şêwazan e, lê dîsa jî bi tevahî bêhempa ye.
Meriv çawa bi ardê behîv qalikek kêm-karbohîdar çêdike
Awayê çêtirîn ku meriv ji karbohîdartan û alerjenên veşartî dûr bixe ev e ku meriv quncikek bêxur çêbike. Lê vebijarkek din a keto ev e ku meriv bi ardê behîv re qalikek pez çêbike.
Li vir yekê we heye kêm carb pie crust recipe. Ji hevîrê behîv û ardê gûzê û rûnê têkelê bikar bînin. Di encamê de kevçîyek şilbûyî ye ku tama xwe xweş dike.
Keto quiche taştê crustless
Bi vê quiche-ya bêxur a keto rûtîniya hêkên xwe yên rojane biguhezînin û taştê bigihînin astek nû ya xweş.
- Dema giştî: 50 minutos.
- Birêvebirinî: 8 servîs.
Ingredients
- 6 hêkên mezin ên tevahî.
- 1/2 kasa krema giran.
- 1/2 kasa şîrê bijartî.
- 3 kevçîyên xwarinê ardê gûzê.
- 1/4 kasa penîrê parmesan.
- 3/4 kevçîyên çayê xwê.
- 1/4 kevçîyê îsotê.
- 2 kevçîyên rûnê zeytê.
- 1 pîvazek piçûk (bi hûrkirî).
- 225 g / 8 oz kivark (tenik perçekirî).
- 1 kasa asparagus (bi perçeyên piçûk hûrkirî).
- 1/4 kevçîyê tomatoyên hişkkirî (tenik perçekirî).
- 1/2 kasa penîrê bizinê.
- 1 kasa penîrê mozzarella.
Rêber
- Firinê li germahiya 175ºF / 350ºC germ bikin û tapek kekê bi rûnê rûn bikin.
- Hêk, krema giran, şîrê gûzê, xwê, îsotê, penîrê parmesan û ardê gûzê di tasek mezin de bikin yek. Heya ku xweş bibe, baş tevlihev bikin. Li aliyekî danîn.
- Tepsiyeke mezin li ser agirê navîn germ bikin. Rûnê zeytûnê, pîvaz, kivark, batilên tavê hişkbûyî û asparagus lê zêde bikin. 3-4 hûrdeman bipijin heta ku hinekî nerm bibe. Ji agir derxin û bihêlin sar bibe.
- Sebze û penîrê bizinê têxin nav têkelê hêkê. Naveroka xwe bişînin nav firaqek pijandinê ya amadekirî. Ser bi penîrê mozzarella.
- Ji bo 40-45 deqîqeyan bixwin heta ku jor zêrîn zêrîn.
Nutrition
- Mezinahiya beşê: 1 perçe
- Kalorî: 214.
- Fats: 16 g.
- Karbohîdart: Karbohîdartan net: 4 g.
- Protein: 12 g.
Palabras clave: keto quiche crustless.