Dema ku hûn li waffles difikirin, dibe ku hûn xewna wan wafflên Belçîkayî yên ku bi çîpên çikolata, strawberries, and blueberries hatine serjêkirin, û bi krema giran û syrupa nêriyê hatine avdan, xewn bikin.
Materyalên bingehîn ên di wafflên birêkûpêk de ji bo parêza ketogenîk ne guncan in, ji bilî ku meriv carinan carinan çend beran bixwin. Ger we taştêyek wusa ji bîr kiribe, dê ev rîspî biqede.
Bi çend guheztina malzemeyan, û hin vebijarkên biaqil ên ji bo topan, hûn dikarin taştê an taştêya ku we xewna xwe pê dikişand biafirînin dema ku jimartina karbohîdartan kêm bikin.
Keto waffles gengaz in, hûn ê bibînin ku ew e.
Meriv çawa waffles keto çêdike
Çêkirina van wafflên kêm karbohîdar hêsan e. Ew bê şekir, dexl û glûten in, bi bîhnfirehiya nerê ya klasîk tije têne pak kirin, û ji bo wan jî hêja ne batch cook y di amadekirina xwarinê de ji we re bibe alîkar. Hûn ê ji hemî rehetiyên wafflên şêrîn kêfê bikin, lê bêyî karbohîdartên zêde yên ku dikarin we ji qutiyê derxînin. ketosis.
Ev reçeteya waffle tenê pênc hûrdeman dema amadekirinê û pênc hûrdeman dema xwarinê digire. Û heke hûn li agahdariya xwarinê ya jêrîn binêrin, hûn ê bibînin ku ew di her waffle de tenê 2 gram karbohîdartan hene.
Materyalên sereke yên vê reçeteya waffle ev in:
- Hevîrê behîv.
- Ardê gûzê.
- Eggs.
- Butter.
- Sodyûm bikarbonat.
- Toza pijandinê.
- Şîrê bijartina we (wek şîrê almond o şîrê gûzê).
Berî ku hûn bikar bînin, hûn ê hewceyê mîkserek û hesinê wafleyê jî bikin, ku bi rûnê gûzê an spreya pijandinê were rûn kirin.
Ger hesinê weflê an çêkera wafleyê ya Belçîkî tune be, hûn dikarin vê rîspêtê ji bo çêkirina pancakesên kêm-karbon bikar bînin.
Di vê reçeteya keto waffle de, ji hevîrê gûzê û ardê behîv tê bikaranîn. Her yek ji wan li gorî ardê genimê birêkûpêk di karbohîdartan de kêm e û gelek feydeyên tenduristiyê pêşkêşî dike.
Feydeyên ardê behîv
Hevîrê behîv, ku bi tenê behîvên hûrkirî ye, tiştek ecêb e Cîgira hevîrê kevneşopî ya keto-dostane.
Hûn dikarin wê di cûrbecûr rîsipiyan de, di nav de çerez, kek, û muffins de bikar bînin. Heger nirxê kîsik ardê bafûn hinekî bilind xuya bike, çareseriyeke biha ew e ku hûn baxikan bi giranî bikirin û wan bi xwe di çêkera xwarinê de hûr bikin.
Almond li gorî celebên din ên gwîzan pir erzan in, û hûn dikarin wan hema hema li hemî supermarket û zincîreyên xwarinê yên mezin bibînin.
28 gram / 1 ons ardê bafê 6,3 gram proteîn, 0,4 gram fîbera xwarinê û 30,2 gram rûn heye. 1 ).
Almond di heman demê de bi vîtamîna E-yê jî dewlemend e, ku bi xurtkirina dîwarên kapîlaran û zêdekirina şil û elastîkê dibe alîkar ku tenduristiya çerm baştir bike. 2 ).
Almond gelek feydeyên tenduristiyê hene, di nav de:
- Ew çavkaniyek dewlemend a asîdên rûnê yên monotêrkirî û antîoksîdan in, ku alîkariya baştirkirina tenduristiya dil û damaran dikin ( 3 ) ( 4 ).
- Almond dikare alîkariya kêmkirina iltîhaba û stresa oksîdative bike ( 5 ).
- Bav ji hêla kalsiyûm, potasyum, fosfor û magnesium ve dewlemend e. Van mîneralan di fonksiyonên laş de wekî girtina xwînê, derxistina hormonan, tansiyona xwînê, û tenduristiya hestî û diran de rolek girîng dileyzin. 6 ).
- Hevsengiya proteîn, karbohîdartan, rûn, û fîberê di behîv de ji bo kesên ku li hember însulînê berxwedêr in an pirsgirêkên wan bi rêziknameya şekirê xwînê re hene vebijarkek bê-genim e. 7 ).
Feydeyên ardê gûzê
Mîna ardê behîv, gûz ji bo çêkirina keto cîgirek kêm-karbohîdar e. Ew ardek bêkêmasî stûr e, ji ber vê yekê ger ev cara yekem e ku hûn wê bikar tînin, şaş nemînin ger hûn di yek reçeteyekê de hejmareke ne asayî ya mezin a hêkan bibînin, carinan 4-6.
Hevîrê gûzê bi gelemperî di kek, miftan, û şîrîniyên din de tê bikar anîn ji ber ku xwedan tevnek bêhempa û nermik e. Di heman demê de ew yek ji wan ardên ku herî zêde tê bikar anîn di reçeteyên paleo û kêm-karbohîdartan de wekî ardek bê genim alternatîf û ji ber nirxa xweya xwerû ye.
Di du kevçîyên xwarinê de ardê gûzê 9 gram karbohîdratan, 1,5 gram fîber, 3 gram rûn û 3,2 gram proteîn hene.
Hevîrê gûzê ji goştê gûzê tê çêkirin, û berhemeke ji qonaxa hilberandina şîrê gûzê ye. Hûn dikarin ardê gûzê yê xwemalî çêkin bi rijandina pelika gûzê û dûv re jî di pêvajoyek xwarinê de tevlihev bikin.
Coconut hêzek xurek e ku gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike:
- Ew manganese, mîneralek heye ku ne tenê piştgirî dide hilberîna tevna hestî, lê di heman demê de dikare pêşîlêgirtina stresa oksîdatîf jî bike ( 8 ) ( 9 ).
- Gûz bi asîdên MCT (trîglîserîdên zincîra navîn) dewlemend e, celebek asîda rûnê ku zû tê guheztin û pêşî li helandinê digire da ku zû enerjiyê peyda bike. MCT di nav şopînerên parêza keto de bingehek bingehîn e, û lêkolînan destnîşan kir ku ew dikarin enerjiya mêjî di nexweşiya Alzheimer de baştir bikin ( 10 ) ( 11 ).
- Gûz çavkaniyeke baş a hesin û sifir e. Van mîneral alîkariya pêşîlêgirtina anemiyê dikin û fonksiyona berevaniyê ya rast, avakirina hestî, û pêşkeftina neurolojîk pêşve dixin. 12 ) ( 13 ).
- Ev fêkiyê hişk beşek baş ji fîbera bêçare û bêçare peyda dike, ku dikare alîkariya balansa asta kolesterolê bike ( 14 ).
Zêdetir sedem dixwazin ku hûn ardê gûzê di plana xwarina ketoya xwe de têxin nav xwe? Li ser vê çavkaniya bêhempa ya enerjiyê di nav de bêtir bixwînin rêberê hevîrê gûzê .
Şîrînker hilbijêrin
Pêdivî ye ku şîrînkerên parêza ketojenîk kêm karb û şekir be. Mizgîn ev e ku hîn jî gelek vebijark hene ku hûn diranê xweya şîrîn têr bikin û hem jî feydeyên tenduristiyê peyda bikin.
Stevia bê guman yek ji bijarteyên herî populer ên di cîhana ketogenîk de ye. Dîtina wê hêsan e û bi gelemperî wekî şîrînker ne tenê di xwarinên keto de, lê di celebên din ên dermanên tendurist de jî tê bikar anîn.
Dema ku vê vebijarka nebat-based hilbijêrin, hewl bidin ku biçin celebê xav, nepêvajoyî. Du gram stevia xwedan indexek glycemîkî ya 1 ji 250 e, ku ew dike yek ji baştirîn şîrînkerên ketogenîk ên li wir ( 15 ).
Ji bo bêtir agahdarî li ser şîrînkerên ketogenîk ên çêtirîn, vê rêberê bêkêmasî binihêrin baştirîn şîrînkerên keto û alternatîfên şekir.
Vebijarkên din ên taştê yên kêm-carb
Çi şîrînkerê ku hûn bikar tînin jî, sibehên we yên dawiya hefteyê dê bi van keto waffles re nebin. Hêkên wan zêde nînin, ji derve jî tirş in û ji hundir jî nerm û gemar in.
Ji bo bêtir ramanên taştê yên keto ku hûn brunchê xwe temam bikin, van şîretan binihêrin:
Keto waffy fluffy
Bi van keto wafflên sivik û gemarî yên ku bi tama xwe dewlemend in û bi karbohîdartan kêm in, taştêya kevneşopî ya yekşemê ji bîr nekin.
- Dema amadekirinê: 5 minutos.
- Dema pijandinê: 5 minutos.
- Dema giştî: 10 minutos.
- Birêvebirinî: heşt 10 cm / 4 "waffles.
- Kategorî: Taştê.
- Jûreya mitbaxê: Emrîkî.
Ingredients
- 1 1/2 kevçî ardê behîv.
- 2 kevçîyên xwarinê ardê gûzê.
- 1/2 Teaspoon toza pijandinê.
- 1 kevçîyê çayê soda pijandinê.
- 2 hêkên mezin ên tevahî.
- 1 kevçîyê xwarinê jêgirtina maple.
- 2 kevçîyên xwarinê stevia an şîrînkerê bê kalorî li gorî we.
- 2 kevçîyên xwarinê rûnê helandî.
- 1 1/4 kasa şîrê bijartina we.
Rêber
- Hemî malzemeyan têxin taseke mezin. Bi spatula an jî mîkserê baş tevlihev bikin heta ku xweş bibe. Bila hevîrê 5 deqeyan bihêle.
- Hesinê wafleyê xwe ji berê de germ bikin û bi spreya nestirê, rûn, an rûnê gûzê birijînin.
- Pîrê biavêjin hesinê wafleyê û 3-4 deqeyan bipijiqînin heta ku her aliyek qehweyî bibe. Dema ku hûn wafflesên mayî çêdikin, wan bixin firinê da ku bipişkin.
Ramanên ji bo cil û bergên keto waffles
Hûn dikarin wafflên xwe bi rûnê baxê malê an rûnê macadamia bi ser bikin. Her weha hûn dikarin qatek penîrê kremî û strawberî lê zêde bikin, an jî krema gûzê bikar bînin da ku krema qamçiyan a bê şîrê xwemalî çêbikin.
Her weha hûn dikarin syrupa nêriyê bê şekir an yên din bi serhêl bikirin syrupên ketogenîk ji bo xemilandina waffles keto. Tenê bawer bin ku hûn navnîşa malzemeyan bixwînin. Ger hûn van wafleyan bi hev re çêkin û bicemidin, bi tenê wan têxin nav tosterê da ku bihelînin û ji nû ve germ bikin û ew amade ne ku kêfê bikin.
Nutrition
- Mezinahiya beşê: 1 waffle
- Kalorî: 150.
- Fats: 13 g.
- Karbohîdart: Karbohîdartan net: 2 g.
- Protein: 6 g.
Palabras clave: keto waffles.