Recipe Burgers spicy Low Carb Keto Salmon

Ev ne reçeteya weya kekê salmon a tîpîk e. Van Burgerên Keto Salmon li derve tirş û ji hundur nazik in, û ew bi çêjên tûj têne pak kirin.

Ma hûn hewceyê vebijarkek proteînek nû ne ku ji bo tijîkirina seletek nûjen an xwarinek bilez a pê re xwarinê amade bikeVan burgerên salmonê yên tirş dê çu carî bêhêvî nebin. Ne tenê kirina wan hêsan in, lê ew bi wan têne barkirin rûnên saxlem, ji bo we temam e xwarina ketogenîk.

Malzemeyên sereke yên Burgers Salmon Low Carb

Sedemek heye ku ev burgerên salmonê keto dê we ji çolê nehêlin. ketosisBi rûnên tendurist, proteîn, û tenê mîqdara rast a biharatan ve hatî pak kirin da ku hûn ji bo bêtir vegerin. Materyalên sereke hene:

• Salmonê konservekirî an salmonê teze pijandî.
• Mayonezê Chipotle.
• Sriracha sosê germ.

Berevajî reçeteyên hamburger ên masî yên kevneşopî, van paçikên salmon ne hewceyî nanpêjê ne, ku ji bo parêza keto ne guncan in ji ber ku ew pir zêde hene. karbohîdartan. Di şûna wê de, ya ku hewce dike hindik ardê gûzê û ardê behîv e ku van kelûpelên tenik çêbike.

Wekî din, heke hûn dixwazin derveyî van burgerên salmonê keto nan bixwin, hûn dikarin pelikên goştê beraz biqelînin û wan wekî "pişka nan" bikar bînin. Heke hûn ji vê vebijarkê hez dikin, berî ku wan bixin nav kewçêrê, bi tenê paçikên xav bi pelikên goştê beraz veşêrin.

Ji bilî ku ew qas hêsan têne berhev kirin û makroyên we di bin kontrolê de ne, ev kelûpelên salmonê tirş jî dê ji we re xweş hîs bikin ku hûn hemî van rûnên saxlem û proteînên ku salmon bi wan tê zanîn.

Feydeyên salmonê çolê

Gelek feydeyên ku hûn ji xwarina salmonê çolê digirin hene. Salmonê çolê di asîdên rûn ên omega-3 û gelek mîkronutrîtanên din ên bikêrtir de ji salmonê çandiniyê, ku bi gelemperî bi pelletên soya û ceh tê xwarin, pirtir e. ¹ ).

Salmonê çolê jî çavkaniyek hêja ya proteîna bêhêz e. Ji ber van sedeman, salmon ji bo bandorên wê yên potansiyel ên li ser kêmbûna giran û tenduristiya dil-vaskuler hate lêkolîn kirin ( ² ) ( ³ ).

Kontrolkirina kîloyan

Salmon bûye mijara çend lêkolînên kêmkirina giran û kontrolê yên pêşîn. Lêkolînek piçûk a li ser mişkan ku di sala 2008-an de hate weşandin destnîşan kir ku zêdekirina salmon li parêza mişkan bi rastî girtina kaloriya tevahî asteng dike her çend mişk bersivek nebaş a leptîn jî hebû. ⁴ ). Leptin sînyala hormonal e ku ji mêjiyê we re dibêje ku ew tije ye.

Lêkolînên din ên gelemperî destnîşan dikin ku lê zêdekirina masî li plansaziyek xwarinê ya bi kalorî-sînorkirî jî hewildanên kêmkirina giraniyê baştir dike ( ⁵ ). Lê hemû masî xwedî heman bandorê ne.

Lêkolînek Kanadayî li cûdahiya xwarina cûrbecûr masiyan mêze kir û dît ku salmon bandorek erênî li ser hestiyariya însulînê dike. ⁶ ). Ev vedîtinek girîng e, ji ber ku diyabetê ya celeb 2 li welatên wekî Dewletên Yekbûyî gihîştiye astek nêzîkê serhildanê. ⁷ ).

Micronutrient û Omega-3

Salmonê çolê dikare bibe alîkar ku stresa oksîdative û iltîhaba pergalê kêm bike. Ji ber ku ew ji hêla mîkrobatan ve dewlemend e, di nav de vîtamîn, mîneral û antîoksîdan jî hene. Di heman demê de ew bi asîdên rûn ên omega-3 DHA û EPA jî dewlemend e.

Hin vîtamîn û mîneral jî wekî antîoksîdan têne hesibandin, mîna tevahiya koma vîtamînên B, vîtamîn D, û selenium, ku hemî jî di salmonê çolê de bi mîqdarên mezin têne dîtin. Van xurdeyan, digel karotenoîdek bi navê astaxanthin, parastinek mezin a antîoksîdan pêşkêş dikin. Astaxanthin ew e ku rengê xweya pirteqalî ya dewlemend dide salmon ( ⁸ ).

Digel omega-3-ên ku di salmon de têne dîtin, astaxanthin hate destnîşan kirin ku dibe alîkar ku balansa LDL berbi kolesterolê HDL baştir bike, parastina dil-vaskuler peyda dike, iltîhaba zirarê ya di mêjî de kêm dike, û tewra jî elasticiya çerm çêtir dike. ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Têkoşîna bersivên înflamatuar ji bo pêşîgirtina li piraniya nexweşiyên kronîk ên ku mirov bi wan re rû bi rû ne, wekî kanser, nexweşiyên metabolîk, û nexweşiya dil girîng e.

Proteîna kalîteya bilind

Mîna rûnên tendurist, proteîn ji bo ku laşê we bi rengek çêtirîn kar bike pêdivî ye. Proteîn ji laşê we re dibe alîkar ku ji birînê sax bibe, masûlkeyên bêhêz biparêze û ava bike, û hormonên ku xwarina we kontrol dikin sererast dike ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Vexwarina proteîn di heman demê de perçeyek girîng a puzzle windakirina giran e. Dema ku giraniya xwe winda dikin, xwarina têr proteîn pêdivî ye ku pêşî li windabûna girseya masûlkan bigire, ji ber ku laşê we kaloriyên ku hatine hilanîn dişewitîne ( ¹⁵ ).

Bi dayîna laşê xwe proteîna ku jê re hewce dike, hûn jê re dibêjin ku ew ne hewce ye ku wextê xwe winda bike da ku tevna masûlkeya xwe dixwar. Piştrastkirina ku hûn di ketosis de ne dê di vê pêvajoyê de bibe alîkar, ji ber ku laşê we dê ji bo enerjiyê bêtir bi depoyên rûnê we ve girêdayî be.

Proteîn girîng e ku hûn xwe têr û têr hîs bikin, ev tê vê wateyê ku şansê zêdexwarinê kêm e. Hin proteîn alîkariya zêdekirina hestiyariya leptîn dikin ( ¹⁶ ). Ji ber ku leptin hesta têrbûnê bi rêkûpêk dike, zêdebûna hestiyariyê dê ji laşê we re nîşan bide ku ew zûtir tije ye.

Dema ku hûn li ser parêza ketogenîk in, îdeal e ku hûn xwarinên hilbijêrin ku ne tenê we têr dihêlin, lê ji hêla xurdeyan ve dewlemend in, ji ber vê yekê hûn dikarin her birînek herî zêde bikin. Bi xwarina salmonê çolê bi kêmî ve heftê du caran, hûn çavkaniyek proteînek bi kalîte hildibijêrin ku hindiktir e ku tê de gemarî û lêzêdekirinên çêkirî yên masiyên ku di çandiniyê de têne hilberandin hebe.

Tenduristiya dil û demaran

Salmon di asîdên rûn ên omega-3 de dewlemend e, ku hate destnîşan kirin ku alîkariya kêmkirina iltîhaba ku dibe sedema nexweşiya dil, bihêzkirina masûlkeyên dil, kêmkirina tansiyona xwînê, û tewra tamîrkirina tevnên xerabûyî yên di damaran de ye. ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). Ji ber vê yekê, xwarina salmonê çolê bi rêkûpêk dikare bibe alîkar ku hûn şansên êşa van rewşan kêm bikin.

Tenduristiya mêjî û pergala nervê

Zêdebûna vîtamînên B û asîdên rûn ên omega-3 salmon dike xwarinek mêjî ya tendurist. Kompleksa B ya vîtamînan ev in:

• Vîtamîn B1 (Tîamîn).
• Vitamin B2 (Riboflavin).
• Vîtamîn B3 (Niacin).
• Vîtamîn B5 (Asîda Pantothenic).
• Vitamin B6
• Vîtamîn B9 (Asîda folîk).
• Vitamin B12

Her yek ji van vîtamînan di salmonê çolê de tê dîtin, û niacin û B12 xwedan asta herî bilind in. ²¹ ). Ne tenê vîtamînên B arîkariya kêmkirina iltîhaba laş dikin, lê ew di heman demê de parzûnên hucreyê, tenduristiya mîtokondrîal jî diparêzin, û DNA-yê tamîr dikin. ²² ). Ew di parastina xebata normal ya mêjî û pergala nervê de rolek sereke dilîzin ( ²³ ).

DHA celebek omega-3 ye ku di salmon de tê dîtin. Ew di salmonê çolê de heye ji ber ku ew algayên ku wê çêdikin dixwin. DHA bi domdarî di lêkolînan de hate destnîşan kirin ku parastina mêjî û pergala nervê peyda dike. Tevî ku ne hemî mekanîzmayên zelal in, zanyar bawer dikin ku ev bandor bi piranî ji ber taybetmendiyên wê yên dijî-înflamatuar e.

Lêkolînan vexwarina salmon-dewlemend a DHA bi kêmkirina xeman û nîşanên depresyonê ve girêdide. Ew di heman demê de mêjiyê fetusan diparêze, dema ku ew pêşve diçin, windabûna bîranîna bi pîrbûnê hêdî dike, û xetera dementia kêm dike. ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

Burgers Keto Salmon Spicy

Bê guman ev kek salmon an burgerên keto bi rêkûpêk li ser we xuya dibin plana xwarinê ketogenîk. Hûn dikarin pelikên salmonê yên bermayî an salmonê konservekirî bikar bînin, lê piştrast bin ku ew her gav çolê ye û ne çandinî ye. Ew pir xweş in ji ber ku hûn dikarin wan ji nû ve germkirî di tepsiyek mezin de, an rasterast ji sarincê sar di nav seletek kesk de an jî di nav seleteyek kesk de pêşkêş bikin. ji malê xwarin.

• Dema giştî: 10 minutos.
• Birêvebirinî: 4 burgers salmon.

Ingredients

• 1 kevçîyê xwarinê mayo çipotle.
• 1 - 2 kevçîyên çayê sosê Sriracha.
• 1/2 xwê tama.
• 1/4 kevçîyê îsotê.
• 1 hêka mezin
• 2 kevçîyên xwarinê pîvaza kesk, hûrkirî.
• 1/2 kevçîyê xwarinê ardê gûzê.
• 2 kevçîyên xwarinê ardê behîv.
• 1 salmonê konservekirî an ½ lîre salmonê pijandî, bi tercîhî salmonê sockeye an pembe.
• 1 kevçîyê xwarinê rûnê avokado an rûnê zeytê.
• 1/4 kevçîya çayê paprika pijyayî.
• 4 kevçîyên xwarinê chives.
• Ava lîmonê (vebijarkî).

Rêber

1. Mayonezê, Sriracha, paprika pijyayî, hêk, û chives têxin taseke mezin a tevlihevkirinê. Xwê û îsotê têxin tama xwe.
2. Salmon, ardê behîv û ardê gûzê têxin têkelê. Bi baldarî tevlihev bikin ku hemî malzemeyên hev bikin.
3. Tevliheviya salmonê di çar çolan de parve bikin û paçikan çêbikin.
4. Tepsiyeke mezin an jî tepsiyeke nezeliqandî bi rûnê avokadoyê bipêjin û li ser germek bilind deynin. Petikan bixin nav rûnê germ û 3-4 deqîqeyan bipijin. Burgeran bizivirînin û li aliyê din jî li ser germek navîn bipijin heta ku qehweyî bibin.
5. Ger bixwazin bi pîvaza kesk xemilînin û bi mayo bêtir çîpotle wekî sosê bidin. Her weha hûn dikarin pişkek lîmonê jî lê zêde bikin da ku ew bi rengek asîdî bidin.

Nutrition

• Mezinahiya beşê: 2 burgers salmon.
• Kalorî: 333.
• Fats: 26 g.
• Karbohydrates: 3 g (karbohîdartên net: 2 g).
• Fiber: 1 g.
• Protein: 17 g.

Palabras clave: burgers salmon keto.