Reçeteya Pie Şivanê Ketogenic

Pîrê şivan an pîvaza şivan xwarinek kevneşopî ya îrlandî ye ku bi gelemperî tiştek lê kêm karbohîdartan e. Xwezî ji bo we, ev rîspî ji Yukonê zêr û kartolên rûkenî ji bo kulîlkên mashed dernakeve.

Bi yek guheztinek hêsan re, hûn dikarin ji xwarina pir karbohîdartan ji vê xwarina rehetiyê bi tevahî bê sûc kêf bikin.

Keto Shepherd's Pie xwarinek bêkêmasî ya şevê ye, û di heman demê de tama wê xweş e heke hûn wê wekî bermayiyan bikar bînin da ku rojên din bixwin.

Reçeteya pezê şivanan ev e:

• Germ.
• Comforting.
• Tamxweş
• Tamxweş

Materyalên sereke ev in:

• Mînze bikin.
• Lihane.
• Bûka hestî.

malzemeyên Bijarî.

• Penîrê Cheddar.
• Ava goşt.
• Tirşikê.

Feydeyên tenduristiyê yên vê pezê şivana keto

Bê gluten

Piraniya reçeteyên pezên şivanan mîqdarek hindik ji ardê hemî-armanc heye. Dibe ku we ew jî fêhm nekiribe, lê heke hûn ji glutenê hesas in, vexwarina pezê şivanan a kevneşopî dikare ji tenduristiya we re zirarê bike.

Bê guman, ev guhertoya keto ne tenê di vê xwarina xwarina xweş a dilşewat de karbohîdartan bi girîngî qut dike, lê hûn ê di vê reçeteyê de ji her cûreyê ceh jî nabînin.

Bi malzemeyên ku pergala berevaniyê zêde dikin ve hatî berhev kirin

Şivan Pie ji bo mehên sar ên payîz û zivistanê xwarinek bêkêmasî ye. Û wekî bonusek, ev rîspî bi xwarinên ku bêparêziyê zêde dikin ve tête pak kirin ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn ji wan dûr bikevin serma û grîpê hevpar.

Di beşa biharatê de, we rozmarî û tirş heye. Rosemary antîoksîdanek hêzdar e ku ji laşê we re dibe alîkar ku bi stresa oksîdative şer bike ku dikare pergala weya parastinê qels bike ( ¹ ).

Û tirya ku bi sedan sal e di dermanên gelêrî de tê bikaranîn, pêkhateyên ku hene hene dijî-înflamatuarantîbakteriyal û bi gelemperî pergala berevaniyê teşwîq dike ( ² ) ( ³ ).

Y bîhnxweş hestî çavkaniyek dewlemend a amino asîd glycine peyda dike, ku gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike, di nav de dijî-înflamatuar, parêzvanên dilû antî pençeşêrê ( ⁴ ).

Pîrê Şivanê Keto

Ma hûn amade ne ku vê Pîrê Şivan a xweş û tendurist çêkin?

Bi germkirina potek mezin bi 5 înç / 2 cm av dest pê bikin û kulîlkên xwe yên kulîlkan têxin selikek vaporê. Heta ku kulîlk nerm bibe, bi qasî 8 heta 10 hûrdeman li ser germek navîn-bilind bipije.

Dema ku kulîlk çêdibe, tepsiyek mezin germ bikin û rûn an rûnê bijartina xwe lê zêde bikin. Dû re, pîvaz, gêzer û kerfes lê zêde bikin û sê-pênc deqeyan bipijin.

Dema ku sebze bîhnxweş bibin, hûn dikarin goştê behrê, xwê, îsotê, rozmarî û tiryakê lê zêde bikin. Her tiştî li ser germek navîn heta ku zêrîn zêrîn bixwin.

Firinê li germahiya 175ºF / 350ºC germ bikin û tasek 9 bi 13 înç bi spreya nezeliqandî an rûnê bê xwê bipêjin.

Bûka hestî, sosa Worcestershire û pasteya tomatoyê li têkelê sebze/goştê zêde bikin û baş tev bidin hev. Piştî ku baş tevbigerin, agir bitemirînin û bihêlin ku hinekî sar bibe, da ku stûr bibe.

Di vê navberê de, kulîlk zuwa bikin û kulîlk, krema giran, penîrê kremî û xwê û îsotê bixin nav blenderek bi lez û bez û bişixulînin heta ku xweş bibe.

Tevliheviya goşt têxin binê tava nanpêjandinê û kulîlkên “patatayan maşed” bi ser goşt de birijînin û keviyên wê sivik bikin..

Hin penîrê parmesan bi ser "pêtê kartolan" de birijînin û 25-30 hûrdeman bipêjin, heya ku kevçî dest bi qehweyî û qehweyî bibin.

Guhertoyên Reçeteyê:

Hûn dikarin sebzeyên ku hûn lê zêde dikin bi şivantiya xwe biguherînin heya ku karbohîdratên wan kêm bin. Fasûlî kesk, kale, û brokolî pêvekên mezin in.

Di heman demê de hûn dikarin goştê goştê bi goştê din ên hûrkirî veguherînin. Pîrên şivanan ên kevneşopî bi goştê berxê hûrkirî têne çêkirin, lê tirkiya hûrkirî jî pir baş dike.

Pîrê Şivanê Keto

Tu ji kekê şivan hez dikî? Bi sebzeyên dilşewat, xweş, goştê behrê, kulîlkên hûrkirî, û biharatan hatî pakij kirin, ev xwarina rehetiyê ya kêm-karbok, bê gluten ji reçeteya orîjînal ew qas saxlemtir e.

• Dema amadekirinê: 20 minutos.
• Dema giştî: 30 minutos.
• Birêvebirinî: 6 qedeh.

Ingredients

• 500 g / 1 lîre goştê behrê, turqê an berxê.
• 1 serê kulîlk (kulîlk birîn).
• 1 kevçîyê xwarinê rûn an rûnê avokadoyê.
• 1 pîvaz piçûk, hûrkirî
• 2 kerfesên kerfes, hûrkirî
• 1 gêzer, hûrkirî
• 1 ½ kevçîyê çayê xwê.
• ¾ kevçîyê îsota reş.
• 1 kevçîyê gulberojê.
• ½ kevçîyê tirş.
• ½ kasa şûşeya hestî.
• 1 kevçîyê xwarinê tomato paste.
• 2 kevçîyên çayê sosê Worcestershire.
• 85g / 3oz penîrê kremî.
• 60g / 2oz krema giran.
• ½ kevçî penîrê parmesan ê hurkirî.

Rêber

1. Kulîlkek mezin bi 5 ”/2 cm av germ bikin û gulên kulîlkan têxin selikek vaporê. Bi qasî 8-10 hûrdeman, heta ku nerm bibe, bipijin.
2. Dema ku kulîlk çêdibe, tepsiyek mezin germ bikin û rûn an rûnê avokadoyê lê zêde bikin. Pîvaz, gêzer û kerfes lê zêde bikin. 3-5 deqîqeyan heta bîhnxweş bixwin. Goştê behrê, 1 kevçîya çayê xwê, ½ kevçîyê îsotê, rozmarî û tirş lê zêde bikin. Heya qehweyiya zêrîn bixwin.
3. Firin di germahiya 175ºF / 350º C de germ bikin û firaxek 22 ”x 33” / 9 x 13 cm pijandinê bi sprey an rûnê neçît bipêjin.
4. ½ kevçî şorbe, sosê Worcestershire û pasteya tomatoyê li têkelê goşt û sebzeyan zêde bikin. Bixin heta ku baş tevbigerin. Agirê bitemirînin û bihêlin ku hinekî sar bibe da ku qalind bibe.
5. Dema ku kulîlk nerm bû, agir bitemirînin û birijînin. Kulîlkên pijandî, krema giran, penîrê kremî, ½ kevçîya çayê xwê û ¼ kevçîyê îsotê bixin nav blenderek bi lezûbez an çêkera xwarinê û li ser bilind bixin heta ku nerm bibe. Demsal bi tama.
6. Tevliheviya goşt / sebzeyan li binê tebexa pijandinê zêde bikin. Pûreya kulîlkan bi ser goşt de birijînin û keviyên wê xweş bikin. Bi penîrê parmesan re serjê bikin û 25-30 hûrdeman bipêjin heta ku devî dest bi qehweyî bibin.

Nutrition

• Mezinahiya beşê: 1 kasa.
• Kalorî: 224.
• Fats: 13 g.
• Karbohydrates: 8 g (Net: 5 g).
• Fiber: 3 g.
• Protein: 20 g.

Palabras clave: keto şivanî.