ធុញទ្រាន់នឹងការចង់បានរសជាតិ umami នៃស៊ូស៊ីមែនទេ? ប្រាកដណាស់ អ្នកអាចញ៉ាំសាស៊ីមី ប៉ុន្តែវាមិនដូចគ្នានឹងស៊ូស៊ី និងបាយទេ។ វាគួរឱ្យចង់ទៅញ៉ាំអាហារ ប៉ុន្តែអ្នកអាចនៅជាប់ ហើយធ្វើនំខេតូស៊ូស៊ីទាំងនេះដូចអ្នកចូលចិត្តក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
ផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដោយមិនធ្វើឱ្យខូច ketosis ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំតែប្រាំមួយមុខ និងមិនលើសពី 10 នាទីក្នុងការរៀបចំ អ្នកនឹងត្រលប់មករីករាយជាមួយម្ហូបជប៉ុនដែលអ្នកចូលចិត្តវិញក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយសាស៊ីមី និងបន្លែជាម្ហូបសំខាន់ ឬបម្រើជាអាហារសម្រន់។
ដូច្នេះ តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានគេប្រើក្នុងក្រឡុកស៊ូស៊ីនេះ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយនឹងគីតូ? នេះ។ ជំនួសអង្ករដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប្រើក្នុងរូបមន្ត keto នេះគឺគ្មាននរណាក្រៅពីរូបមន្តនោះទេ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវ. ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តស៊ូស៊ី អ្នកនឹងចង់បានម្ហូបរហ័ស និងឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងបណ្ណសាររបស់អ្នកនូវរូបមន្តកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
គ្រឿងផ្សំ Keto Sushi Roll
រូបមន្ត keto នេះប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ និងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីអ្វីដែលនំខេតូស៊ូស៊ីដ៏អស្ចារ្យនេះនាំមកជូនអ្នក។
អង្ករផ្កាខាត់ណា
ការទទួលទានអង្ករផ្កាខាត់ណាមួយពែងមានប្រហែល 25 កាឡូរីសរុប រួមទាំង 2,5 ក្រាមនៃ កាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ2,5 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ 2 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន និងមិនមានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន ( 1 ) macronutrients ទាំងនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញ ដោយមិនត្រូវបានបណ្តេញចេញពី ketosis .
ផ្កាខាត់ណាខៀវ វាគឺជាការជំនួសអង្ករដ៏ល្អសម្រាប់ស៊ូស៊ី ព្រោះវាដំណើរការជាមួយនឹងរសជាតិជាច្រើន។ ភាពខុសគ្នារវាងអង្ករផ្កាខាត់ណា និងអង្ករធម្មតាគឺច្បាស់បំផុតនៅពេលដែលអង្ករផ្កាខាត់ណាគួរតែនៅតែម្នាក់ឯង។ ប៉ុន្តែវាមិនច្រើនទេបើលាយជាមួយរសជាតិផ្សេង។
រូបមន្ត keto ខ្លះប្រើក្រែមឈីសដើម្បីចងអង្ករ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះប្រើ mayonnaiseចាប់តាំងពីឈីសគឺជារបស់ចុងក្រោយដែលអ្នកចង់សាកល្បងលើស៊ូស៊ីរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់សារ៉ាយសមុទ្រ Nori
គ្រឿងផ្សំមួយទៀតដែលប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ (និងអាហារស៊ូស៊ីប្រពៃណីផ្សេងទៀត) គឺ nori ដែលជាអាហារសម្រន់ keto ដ៏ពេញនិយម។ Nori គឺជាសារ៉ាយសមុទ្រដែលអាចបរិភោគបានដែលប្រើក្នុងរូបមន្តជប៉ុនផ្សេងៗគ្នា ដែលអាចបរិភោគស្រស់ ឬស្ងួតជាទម្រង់សន្លឹកស្តើង។
វាមានកាឡូរីទាប និងកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A វីតាមីន E វីតាមីន B12 វីតាមីន C ជាតិដែក កាល់ស្យូម ស័ង្កសី Folate និងមីក្រូសារជាតិផ្សេងទៀត ( 2 ).
ជាមួយនឹងការរមៀលនំស៊ូស៊ី keto នេះពី ត្រីធូណា រសជាតិហឹរ គ្មានហេតុផលដើម្បីបង្អត់ខ្លួនអ្នកនូវម្ហូបជប៉ុនដែលអ្នកចូលចិត្តទៀតទេ។ យកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ហើយលាយវាក្នុងរយៈពេលតិចជាង 10 នាទីដើម្បីបង្កើត sushi roll ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីទៅជាត្រីដែលងាយស្រួលប្រើស៊ូស៊ី?
ប្រសិនបើនេះជាលើកដំបូងរបស់អ្នករៀបចំ sushi នៅផ្ទះ អ្នកប្រហែលជាមិនស្គាល់ពាក្យ "ថ្នាក់ស៊ូស៊ី"ហើយវាមានន័យយ៉ាងណា។ នៅពេលដែលត្រីមួយត្រូវបានសម្គាល់ថាជាអាហារស៊ូស៊ីដែលងាយស្រួលប្រើ វាជាទូទៅមានន័យថាវាមានគុណភាពខ្ពស់ និងស្រស់បំផុត។
ខណៈពេលដែលហាងជាទូទៅប្រើការកំណត់នេះ មិនមានស្តង់ដារផ្លូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្លាកនោះទេ។ បទប្បញ្ញត្តិតែមួយគត់សំដៅទៅលើអំពើបាបដែលអាចមានប៉ារ៉ាស៊ីតដូចជា ត្រី salmon. ត្រីដែលមានប៉ារ៉ាស៊ីតដែលអាចកើតមាន គួរតែត្រូវបានកកដើម្បីសម្លាប់ប៉ារ៉ាស៊ីតណាមួយ មុនពេលបរិភោគវាឆៅ។
អ្នកគួរដឹងថា ត្រីព្រៃស្ទើរតែទាំងអស់អាចមានប៉ារ៉ាស៊ីត. ការពិតដែលថាពួកវាជារឿងធម្មតានោះហើយជាមូលហេតុដែលការប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានគេយកទៅធានាថាគ្មានប៉ារ៉ាស៊ីតបានរស់រានមានជីវិតពីដំណើរការ។
ការបង្កកភ្លាមៗ ដោយផ្ទាល់នៅលើទូក គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត ដោយសារការបង្កកភ្លាមៗរក្សាបានទាំងភាពស្រស់ និងវាយនភាពរបស់ត្រី។ ដោយសារតែត្រីមិនបានធ្វើដំណើរមុនពេលកក វាស្រស់បំផុតដែលអ្នកអាចទទួលបាន។
ជម្រើសល្អបំផុតទីពីរគឺត្រីក្លាសេ។ ការបង្កកពាណិជ្ជកម្មសម្លាប់ប៉ារ៉ាស៊ីតដោយរក្សាត្រីនៅ -40 ° C / -35 ° F ឬទាបជាងនេះសម្រាប់រយៈពេល 15 ម៉ោង។ ទូទឹកកកក្នុងផ្ទះមានចាប់ពី -15º C / 0º F ដល់ -12º C / 10º F ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការងារនោះទេ។ សូម្បីតែនៅ -20º C / -4º F វាអាចចំណាយពេលដល់ទៅប្រាំពីរថ្ងៃដើម្បីសម្លាប់ប៉ារ៉ាស៊ីតណាមួយ។
ទោះបីជាមានស្លាកសញ្ញាថ្នាក់ Sushi ក៏ដោយ អ្នកនឹងចង់សួរហាងរបស់អ្នកអំពីវិធីបង្កករបស់ពួកគេ និងការអនុវត្តការចិញ្ចឹមត្រីរបស់ពួកគេ។ ពិនិត្យត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រីស្រស់ដែលមានគុណភាពល្អគួរមានក្លិនសមុទ្រ។ pulp មិនត្រូវមានសភាពស្អិត ឬមានក្លិនស្អុយឡើយ វាត្រូវតែមានវាយនភាពរឹងមាំ និងពណ៌រស់រវើក ដែលមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយពណ៌សិប្បនិម្មិត ឬសារធាតុបន្ថែម។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសហាងរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកចង់បានទីផ្សារត្រីដែលមានគុណភាព ឬអ្នកលក់គ្រឿងទេសដែលមានចំណូលខ្ពស់ក្នុងប្រអប់ត្រីរបស់ពួកគេ។ វាអាចស្តាប់ទៅដូចជាសំឡេងច្រើន និងគ្រាប់មួយចំនួន ប៉ុន្តែការទទួលបានគុណភាពល្អបំផុតគឺមានសារៈសំខាន់នៅពេលនិយាយអំពីការបរិភោគត្រីឆៅ។
ជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដោយប្រាជ្ញា
ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ដូច wasabi, mayonnaise ហឹរឬ ទឹកស៊ីអ៊ីវ វាអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងបទពិសោធន៍ស៊ូស៊ីរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកចេញពី ketosis ប្រសិនបើអ្នកមិនជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅលើការធ្វើដំណើរ ketogenic កាបូអ៊ីដ្រាតទាបរបស់អ្នក អ្នកនឹងឃើញខ្លួនអ្នកជំនួសរបស់ជាច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកមិនត្រូវបោះបង់ចោលរសជាតិនោះទេ។
ប្រសិនបើគ្រឿងទេសដែលអ្នកបានជ្រើសរើសគឺទឹកស៊ីអ៊ីវ អ្នកអាចប្រើបាន។ អាស៊ីតអាមីណូដូង ជំនួសវិញ។ ទឹកជ្រលក់នេះមានកាបូអ៊ីដ្រាតតែ 1 ក្រាម។ អាស៊ីតអាមីណូដូងដែលផលិតពីដើមដូងមាន umami នៃទឹកស៊ីអ៊ីវដោយគ្មានសណ្តែក។ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលពេលដឹងថាទឹកសាបមិនមានរសជាតិដូចដូង។ រសជាតិគឺស្រដៀងនឹងទឹកស៊ីអ៊ីវដែរ ប៉ុន្តែផ្អែមជាង និងប្រៃតិច។ ការបន្ថែមអំបិលបន្តិច នឹងមិនប៉ះពាល់អ្វីឡើយ នៅពេលដែលអ្នកមានតម្រូវការកាន់តែច្រើន សូដ្យូមនៅលើរបបអាហារ keto.
ទឹកជ្រលក់ Wasabi មានកាបូអ៊ីដ្រាតតែ 1 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ (អាស្រ័យលើម៉ាក) ប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃ ប្រេងសណ្តែក និងសុីរ៉ូពោតមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ fructose នៃម៉ាកជាច្រើនធ្វើឱ្យវាមិនមែនជា ketogenic ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់ keto wasabi របស់អ្នកដោយលាយគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមក្នុងឆ្នាំងតូចមួយលើភ្លើងទាបរហូតដល់ក្រាស់៖
- ក្រែមធ្ងន់ 1/2 ពែង។
- 1-2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ wasabi ។
- 1 ស្លាបព្រានៃអាស៊ីតអាមីណូដូងដូង។
- Pinch នៃស្ករកៅស៊ូ xanthan ។
នំត្រីធូណា keto sushi roll
រមៀលស៊ូស៊ីដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះប្រាកដថានឹងក្លាយជាម្ហូបដែលអ្នកនឹងរៀបចំម្តងហើយម្តងទៀតនិងបន្ថែមទៅក្នុងផែនការអាហាររបស់អ្នក។ បន្ថែមបៃតង ឬផ្លែបឺរមួយចំនួនសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ វាយនភាព និងរសជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។
- ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី។
- ពេលវេលាសរុប៖ 10 នាទី។
- ការអនុវត្ត: 1.
- ប្រភេទ តម្លៃ។
- បន្ទប់ផ្ទះបាយ៖ ជប៉ុន។
គ្រឿងផ្សំ
- 1/4 ផោននៃត្រីធូណាថ្នាក់ទីស៊ូស៊ី។
- អង្ករផ្កាខាត់ណា 1 ពែង។
- 1 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។
- 1 ស្លាបព្រានៃ Sriracha ។
- ខ្ទាស់អំបិល។
- សន្លឹកសារ៉ាយ Nori ។
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់ត្រីធូណាចូលទៅក្នុងបំពង់វែង ក្រាស់ប្រហែល ¼ អ៊ីញ ឬជាកំណាត់វែងៗ។
- មីក្រូវ៉េវ អង្ករផ្កាម្លិះ 1 នាទី បន្ទាប់មករុំវាក្នុងកន្សែងតែដើម្បីច្របាច់យកសំណើមលើស។ ផ្ទេរវាទៅចានមួយហើយលាយវាជាមួយ mayonnaise និង sriracha ។
- ដាក់សន្លឹកណូរីនៅលើក្តារកាត់។ បន្ថែមអង្ករទៅក្នុងសន្លឹក nori ហើយរុញវាតាម ¾ ដំបូងនៃសន្លឹកទៅជាសំប៉ែត សូម្បីតែម្សៅ។
- ដាក់បន្ទះត្រីធូណានៅលើកំពូលអង្ករ។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ បន្ទាប់មកទៀត រមៀលសន្លឹកអង្ករណូរីឡើងលើត្រីធូណា ដោយដាក់ចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក ហើយរំកិលទៅមុខដោយសំពាធរហូតទាល់តែអ្នកឈានដល់អង្ករដែលគ្មានអង្ករ។ ជូតម្រាមដៃរបស់អ្នកឱ្យសើម ណូរី ដើម្បីឱ្យវាស្អិត ហើយបញ្ចប់ការក្រឡុកដោយបិទវាជាមួយណូរីសើម។
- ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់នំ Sushi Roll ។
- បម្រើជាមួយខ្ញីស្រស់ អំពិលគ្មានជាតិស្ករ និងគ្រាប់ល្ងសម្រាប់ការតុបតែង។
អាហាររូបត្ថម្ភ
- កាឡូរី៖ 370.
- ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៤០ ក្រាម។
- ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។
ក្រញ៉ាំ Palabras៖ ត្រីធូណា keto sushi roll ហឹរ.