ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់បង្អែម keto ដែលមិនមានជាតិ gluten ក្តៅ នោះរបារល្ពៅដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក។
អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នក បម្រើវាជាបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ឬមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ទាំងអស់ដោយមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
ពួកវាសម្បូរទៅដោយរសជាតិ កាបូអ៊ីដ្រាតទាប ហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនដើម្បីឱ្យអ្នកពេញចិត្ត។
រូបមន្តសម្រាប់របារល្ពៅនេះគឺ៖
- ស្ករគ្រាប់។
- ការលួងលោម។
- ក្តៅ។
- ឆ្ងាញ់ណាស់
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ៖
គ្រឿងផ្សំជម្រើស៖
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Ketogenic Pumpkin Bars
មានផ្ទុកគ្រឿងទេសក្តៅដើម្បីកែលម្អការរំលាយអាហារ
មិនត្រឹមតែមានផ្លែល្ពៅឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងមានគ្រឿងទេសក្តៅៗដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជា cinnamon, cloves, nutmeg និងខ្ញី។
គ្រឿងទេសក្តៅបែបនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងប្រព័ន្ធឱសថបុរាណដូចជាឱសថបុរាណចិន និង Ayurveda រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដើម្បីជំរុញភ្លើងមេតាបូលីស។ ឱសថក្តៅផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកបំបែក និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ( 1 ) ( 2 ).
ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ beta-carotene
ល្ពៅគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃសារធាតុ phytonutrients beta-carotene ដែលធ្វើឱ្យវាត្រូវតែបរិភោគពេញមួយឆ្នាំ មិនមែនគ្រាន់តែធ្លាក់ចុះនោះទេ។ Beta-carotene គឺជាប្រភពនៃវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភ្នែក ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការបន្តពូជ។ លើសពីនេះ វីតាមីន A ចូលរួមនៅក្នុងការលូតលាស់កោសិកា និងភាពខុសគ្នា ដែលធ្វើឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមនេះក្លាយជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរីរាង្គរបស់អ្នក ( 3 ).
របារល្ពៅ Keto
តើល្ពៅ keto មានសុវត្ថិភាពទេ?
មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើ ល្ពៅគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារ ketogenic ឬមិនមែន។ ថ្វីត្បិតតែបន្លែជា root នេះហាក់ដូចជាមានជាតិម្សៅក៏ដោយ វាពិតជាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតកម្រិតមធ្យម ដោយសារផ្លែល្ពៅ ½ ពែងមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ 5-6 ក្រាម។
អ្នកគួរតែមើលការទទួលទានល្ពៅរបស់អ្នក ប៉ុន្តែវាដំណើរការល្អនៅក្នុងបង្អែមដែលមានមូលដ្ឋានលើល្ពៅ នៅពេលផ្សំជាមួយអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបផ្សេងទៀត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកតែងតែស្វែងរកបង្អែម keto ដូចជា នំខេកល្ពៅ នំល្ពៅ និងនំបុ័ងល្ពៅនៅលើគេហទំព័ររបបអាហារ ketogenic ដ៏ពេញនិយម។
ជម្រើសផ្អែម
រូបមន្តនេះហៅថា stevia ប៉ុន្តែការជំនួសជាតិស្ករទាបណាមួយនឹងដំណើរការល្អ។ Xylitol, erythritol, ឬ swerve គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វល់ពីការទទួលទានជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិស្ករ៖ គ្រាន់តែនៅឱ្យឆ្ងាយពីសារធាតុផ្អែមដូចជា sucralose និង aspartame ហើយជាការពិតណាស់ អ្វីទាំងអស់ដែលអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក ដូចជាស្ករអំពៅ ឬទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។
ការជំនួសប៊ឺ
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យរូបមន្តនេះគ្មានទឹកដោះគោ អ្នកអាចប្តូរប៊ឺទៅជាប្រេងដែលមានកំដៅខ្ពស់ដូចជា ប្រេងដូង ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ឬប្រេងផ្លែបឺរ។
របៀបធ្វើរបារល្ពៅគ្មានជាតិស្ករ
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីចម្អិនជាមួយ Keto Squash Bars ដ៏សម្បូរបែប និងពេញចិត្តហើយឬនៅ?
ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅចង្ក្រានទៅ 175ºF / 350ºC ហើយលាបសន្លឹកដុតនំជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ ឬប្រេងដូង។
បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានធំមួយ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត៖ ម្សៅអាល់ម៉ុន ម្សៅដូង ម្សៅ Baking Soda ម្សៅល្ពៅ គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ខ្ញី ខ្ញី cinnamon ខ្ទឹមក្រហម និងអំបិល។.
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយល្អរហូតដល់រលោង។.
ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាបន្ថែមប្រហែល 1/4 ពែងហើយលាយជាមួយ spatula ។
ចាក់ batter លើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទីរហូតដល់គែមមានពណ៌ត្នោតមាស។.
ជាចុងក្រោយ យកដុំល្ពៅចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច មុនពេលបម្រើ។
របារល្ពៅ keto ងាយស្រួល
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកបង្អែមល្ពៅ អ្នកនឹងចូលចិត្តរបារល្ពៅ Keto ទាំងនេះ ហើយលើសពីនេះពួកវាត្រូវបានផលិតឡើងដោយសារធាតុផ្អែមធម្មជាតិ និងគ្រឿងផ្សំកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
- ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី។
- ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: 35 នាទី។
- ពេលវេលាសរុប៖ 45 នាទី។
- ការអនុវត្ត: 12 របារតូច។
គ្រឿងផ្សំ
- ប៊ឺ 1/2 ពែង, បន្ទន់។
- 1/2 ពែងនៃ stevia ឬជាតិផ្អែម keto ផ្សេងទៀត។
- 2 ពងធំ។
- 1 ស្លាបព្រានៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
- 1 ពែងនៃល្ពៅសុទ្ធ។
- ម្សៅអាល់ម៉ុន 1 1/2 ពែង។
- ម្សៅដូង ¼ ពែង។
- 1 ស្លាបព្រានៃសូដាដុតនំ។
- អំបិល ១/២ ស្លាបព្រា។
- 2 ស្លាបព្រានៃ cinnamon ។
- គ្រឿងទេស ចំណិតល្ពៅ ២ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី ១/២ ស្លាបព្រា។
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ nutmeg ។
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ។
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី។
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាគ្មានជាតិផ្អែម ½ ពែង (ជាជម្រើស) ។
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 175ºF / 350ºC ហើយដាក់ថាស 22 "x 33" / 9 x 13 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយក្រដាស parchment ឬថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ ឬម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់៖ ម្សៅអាល់ម៉ុន ម្សៅដូង សូដា ម្សៅ គ្រឿងទេស និងអំបិល។ វាយល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយល្អរហូតដល់រលោង។
- កូរក្នុង ¼ ពែងនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាជាមួយ spatula ប្រសិនបើចង់បាន។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ប្រោះបន្ទះសូកូឡា ¼ ពែងដែលនៅសល់ពីលើម្សៅ។
- ដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទីរហូតដល់គែមមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ យកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មុនពេលបម្រើ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
- ទំហំផ្នែក៖ 1 របារ។
- កាឡូរី៖ 243.
- ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 6 ក្រាម (សុទ្ធ: 4 ក្រាម) ។
- ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។
ក្រញ៉ាំ Palabras៖ របារល្ពៅ keto.