រូបមន្តខូគីនំប៉័ងខ្ញីគ្មានជាតិស្អិត ខេតហ្សិចណូកណូអែល

នៅពេលដែលរដូវវិស្សមកាលវិលមកជុំវិញ អ្នកមិនចាំបាច់ខកខានខូឃីបុណ្យណូអែលដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេ ដោយសារតែអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។

ខូគី Keto Gingerbread ទាំងនេះមានជាតិស្ករ និងគ្មានជាតិស្ករ ហើយមានតែកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធចំនួនបួនប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពេល។

លាប​វា​ជាមួយ​កែវ​ keto ឬ​យក​វា​ដូច​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​នំបុ័ង​ខ្ញី។ អ្នកថែមទាំងអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេដល់កុមារដែលនឹងមិនកត់សម្គាល់ភាពខុសគ្នាជាមួយនឹងប្រភពដើម។

ខូគីនំប៉័ងខ្ញីដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះគឺ៖

• ពិរោះ។
• អ្នកលួងលោម។
• ឆ្ងាញ់ណាស់
• បុណ្យ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ៖

• ខូឡាជេន
• ម្សៅអាល់ម៉ុន.
• ម្សៅដូង.
• cinnamon ។
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
• ខ្ញី.

គ្រឿងផ្សំជម្រើស៖

• ជាតិផ្អែម Erythritol.
• ក្រែម។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃខូគីនំប៉័ងខ្ញី ketogenic ទាំងនេះ

ផ្ទុកគ្រឿងទេសក្តៅ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។

ខូឃីនំប៉័ងខ្ញីគឺពោរពេញទៅដោយគ្រឿងទេស ក្តៅជា canela, ខ្ញី និង cloves ។ គ្រឿងទេសក្តៅមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យអាហាររបស់អ្នកនូវរសជាតិក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកទៀតផង។ កម្រិតមេតាបូលីស.

ជាការពិត ប្រព័ន្ធឱសថបុរាណដូចជា Ayurveda និងឱសថបុរាណចិនបានដឹងពីឥទ្ធិពលនៃការឡើងកំដៅនៃគ្រឿងទេសរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា cinnamon អាចប្រែក្លាយជាលិកាខ្លាញ់ទៅជា "ខ្លាញ់ត្នោត" ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់ដែលដុតបំផ្លាញកាឡូរីកាន់តែច្រើន។ ជាលទ្ធផល ការទទួលទាន cinnamon អាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ ( ¹ ).

លើសពីនេះ ទាំងខ្ញី និង cinnamon ត្រូវបានគេបង្ហាញថា កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។ ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកែលម្អទម្រង់ lipid នៅក្នុងគំរូសត្វដែលប្រើគ្រឿងទេសទាំងនេះជាអ្នកបង្កើនមេតាបូលីស ( ² ).

និង cloves ដែលជាគ្រឿងទេសក្តៅមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តនេះបង្កើនមុខងារនៃ mitochondria របស់អ្នកដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការរំលាយអាហារ ( ³ ).

ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ collagen ដែលជួយដល់ជាលិកាភ្ជាប់

តាមរយៈការលុបបំបាត់ម្សៅស្រូវសាលីដែលប្រើជាប្រពៃណីសម្រាប់នំប៉័ងខ្ញី និងបន្ថែមម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងនៃការធ្វើរូបមន្តនេះដោយគ្មានជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តនេះយកម្សៅជំនួសទៅកម្រិតបន្ទាប់ដោយបន្ថែម collagen ទៅក្នុងម្សៅ។ Collagen គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ជាលិកាភ្ជាប់របស់អ្នក ដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន រួមទាំង សុខភាពស្បែក, សុខភាពរួម និង សុខភាពពោះវៀន ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ខូគីនំប៉័ងខ្ញីណូអែល Ketogenic

មិនមានរូបមន្តដែលអ្នកមិនអាចកែប្រែឱ្យសមនឹងរបបអាហារ ketogenic របស់អ្នក រួមទាំងខូគីនំបុ័ងខ្ញី។ ខូគីទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាពិធីបុណ្យដូចនំប្រពៃណី។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវា ឬទៅមួយជំហានទៀតនៅតុបុណ្យណូអែលរបស់អ្នក ហើយតុបតែងវាជាមួយនឹងបន្ទះទឹកកក និងសូកូឡា។

ដើម្បីចាប់ផ្តើម សូមគូសសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសការពារជាតិខាញ់ ហើយដាក់មួយឡែក។

ប្រមូល​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​ចាន​មធ្យម ឬ​ធំ អាស្រ័យ​លើ​ទំហំ​បាច់​របស់​អ្នក។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ (ម្សៅអាល់ម៉ុន ម្សៅដូង ម្សៅខូឡាជែន សារធាតុផ្អែម ម្សៅ baking soda ។ canela, cloves, ខ្ញី, nutmeg និងអំបិល).

ចំណាំ​អំពី​ជាតិ​ផ្អែម៖ អ្នក​អាច​ប្រើ​ជាតិ​ផ្អែម​ណា​ដែល​អ្នក​មាន។ ត្រូវប្រាកដថាវាមកពីប្រភពធម្មជាតិ។ ជាតិអាល់កុលជាតិស្ករភាគច្រើននឹងមិនធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងនោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើ erythritol ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលជាតិស្ករ។

វាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតដល់លាយល្អ។.

បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​សើម​ហើយ​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ចូល​គ្នា​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ខូគី។ ទុកម្សៅដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៣០ នាទីដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

នៅពេលដែល dough ត្រជាក់, preheat oven និងយក dough ខូគីពីទូទឹកកក។

បាច​ម្សៅ​ចេញ​លើ​ផ្ទៃ​ដែល​គ្រប​ដោយ​ដូង ឬ​ម្សៅ​អាល់ម៉ុន ដើម្បី​ការពារ​កុំ​ឲ្យ​ស្អិត។ រមៀលរហូតដល់ម្សៅមានប្រហែល 0,6/1 អ៊ីញ / 4 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

ឥឡូវនេះ ដើម្បីចាប់ផ្តើមផ្នែកដ៏រីករាយ សូមប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគីណូអែល ដើម្បីកាត់នំប៉័ងខ្ញី ដើមឈើណូអែល កណ្តឹង ឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលបេះដូងអ្នកចង់ដាក់នៅលើតុជប់លៀងរបស់អ្នក។.

បន្ថែមខូឃីទៅសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរយៈពេល 12-15 នាទីឬរហូតដល់រួចរាល់។ យកខូឃីចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែលួស មុនពេលតុបតែង។

ចំណាំ៖ អ្នក​អាច​ប្តូរ​ប័រ​គ្មាន​អំបិល​សម្រាប់​ប្រេងដូង​បាន ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​រក្សា​រូបមន្ត​ដែល​គ្មាន​ទឹកដោះគោ និង​ស្លេក។

ការណែនាំអំពីការកក៖

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតុបតែងខូគីនំប៉័ងខ្ញីរបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាពួកវាត្រជាក់ទាំងស្រុង មុនពេលបន្ថែមការកក។

ដូចគ្នានេះផងដែរ ប្រើសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិទាំងអស់ ជំនួសឱ្យថ្នាំជ្រលក់ដែលមានជាតិគីមី។ ហាងអាហារសុខភាពណាមួយនឹងមានពណ៌អាហារធម្មជាតិជាច្រើនប្រភេទដែលធ្វើពីផ្លែឈើ និងបន្លែ។

ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកគ្រឿងតុបតែងសម្រាប់ពេលក្រោយ សូមទុកខូគីក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្រាយ។

ខូគីនំប៉័ងខ្ញីណូអែល និងខេតូគ្មានជាតិស្ករ

រដូវវិស្សមកាលនេះ កុំខកខានខូឃីថ្ងៃឈប់សំរាកដែលអ្នកចូលចិត្ត ព្រោះអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ខូគី Keto Gingerbread ទាំងនេះមានជាតិស្ករ និងគ្មានជាតិស្ករ ហើយមានតែកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធចំនួនបួនប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពេល។

លាបវាជាមួយកែវ keto ឬញ៉ាំវាដូចអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនំបុ័ងខ្ញីបែបប្រពៃណីនោះ។ អ្នកក៏អាចចែករំលែកវាជាមួយកុមារបានដែរ ព្រោះវារសជាតិដូចដើម។

• ពេលវេលារៀបចំ 15 នាទី។
• ពេលវេលាសរុប៖ 15 នាទី + 1 ម៉ោងក្នុងទូរទឹកកក។
• ការអនុវត្ត: ខូគី ៣ ។

គ្រឿងផ្សំ

• ម្សៅអាល់ម៉ុន 2 ពែង។
• ម្សៅដូង ២ស្លាបព្រាបាយ។
• 1 ស្លាបព្រានៃ collagen ។
• 1/2 ពែងនៃ stevia ។
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំ។
• cinnamon ដី ១ ស្លាបព្រា។
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី។
• ខ្ញីដី ៣/៤ ស្លាបព្រាបាយ។
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី។
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រ។
• 1-2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រា។
• ម្ស៉ៅខ្មៅ ២ស្លាបព្រាបាយ។
• 1/2 ពែង butter unsalted, បន្ទន់។

សេចក្តីណែនាំ

1. គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសការពារជាតិខាញ់។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតក្នុងចានមួយ (ម្សៅអាល់ម៉ុន ម្សៅដូង ម្សៅខូឡាជែន សារធាតុផ្អែម សូដា ម្សៅ cinnamon ផ្កាក្លាំពូ ខ្ញី គ្រាប់ផ្លែឈើ និងអំបិល)។ វាយដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
3. បន្ថែមប៊ឺ, ទឹកដោះគោ, molasses និងវាយ, លាយល្អដើម្បីបង្កើត dough មួយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទីក្នុងទូរទឹកកក។
4. កំដៅ oven ទៅ 175ºF / 350º C ហើយយក dough ចេញពីទូរទឹកកក។ ដាក់ម្សៅលើផ្ទៃដែលមានម្សៅ។ ប្រើម្សៅអាល់ម៉ុនឬដូង។ ដោយប្រើម្ជុលរំកិល រមៀលចេញម្សៅរហូតទាល់តែវាមានកម្រាស់ ¼ "/ 0,6 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូឃី កាត់ខូឃីទៅជារាងដែលអ្នកចង់បាន។ បន្ថែមខូគីទៅសន្លឹកដុតនំ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 12-15 នាទីរហូតដល់រួចរាល់។ យកចេញពីឡហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ ផ្ទេរពួកវាទៅខ្សែលួស ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ តុបតែងខូគីប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

អាហាររូបត្ថម្ភ

• ទំហំផ្នែក៖ ខូឃី 1
• កាឡូរី៖ 168.
• ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 6 ក្រាម (សុទ្ធ: 4 ក្រាម) ។
• ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។

ក្រញ៉ាំ Palabras៖ ខូគីនំប៉័ងខ្ញីណូអែល keto.